Craft bjórsmökkun og San Diego fara saman eins og öldurnar og brimbrettabrun, og ef þú ert bjór elskhugi geturðu einfaldlega ekki farið frá San Diego án þess að heimsækja einn af mörgum breweries San Diego County. Með yfir 100 í og í kringum San Diego, getur verið erfitt að velja hverja forgang. Hér eru nokkrar af helgimynda breweries og bragðherbergjum í San Diego og þau eru góð staður til að byrja að upplifa San Diego ástkæra iðnbýli.
Stone Brewing Company
Að öllum líkindum mest þekktur frá alþjóðlegu sjónarmiði, Stone Brewing Company er eins og afi San Diego handverkbjór - ef afi þinn er ennþá mjöðm með einhverjum laidback vesturströnd. Flagship búð Stone Brewing Company er staðsett í Escondido, um 30 mínútur norðaustur af San Diego. Það er þess virði að jakka þökk sé glæsilegri bjórgarðinum sínum, fyllt með tjarnir, gönguleiðir og nóg af grænu plássi til - sjaldgæft að finna í San Diego - njóttu þess að smakka flugið. Stone hefur einnig veitingastað á staðnum þar sem þú getur notið bæjarins til að borða matargerð fyrir eða eftir að skipuleggja brewery ferð til að sjá bjór gerð ferli.
Green Flash Brewing Company
Green Flash Brewing Company hefur mikið bragðherbergi með iðnaðarskynjun. Hvítar veggir og stál kommur skapa bakgrunninn á langa bar þar sem vingjarnlegur hrærivél mun kenna þér um græna Flash-brekkurnar og hjálpa þér að velja hvaða á að prófa.
Grænn Flash er þekktur fyrir skógrækt sína. Þú getur notið smekkina þína í breiðum opnum rýminu þar sem þú getur smakkað herbergi, fullkomið til að mingla eða taka glerið þitt út á grasið útiveröndina og lautarborðið. Þó Green Flash ekki þjóna mat, er matvörubíll venjulega skráðu við hliðina á veröndinni svo þú getir pantað án þess að þurfa að yfirgefa húsnæði bryggjunnar.
Ballast Point
Ballast Point hefur lengi verið talið eitt af bestu breweries í hæsta gæðaflokki í San Diego af þeim sem búa þar. Apparently, Constellation Brands samþykkir eins og það keypti bara Ballast Point fyrir kaldan milljarða dollara. Eins og aðrir San Diego breweries, Ballast Point er þekktur fyrir skóginn bjór, eins og Sculpin IPA. Farðu á Ballast Point fljótlega áður en yfirtökan er lokið og til að sjá dæmi um creme de la crème iðnbjórarsvæðisins í San Diego, sem er nú að takast á við fína línu milli list og auglýsinga.
Heimsókn þessara breweries mun gefa þér góða bragð af bjóravirkjun í San Diego - og mikið af smekk af mismunandi bragði af bjór. Ef þú ert enn að leita að fleiri breweries að reyna skaltu kíkja á þær sem eru skráðir á heimasíðu San Diego Brewers Guild.