Mofongo er þjóðgarður Púertó Ríkó - hér er hægt að reyna það sjálfur
Mofongo, innlendan rétt í Púertó Ríkó, getur verið allt frá einföldum til háleitum. The fat byrjar með grunn innihaldsefni súrsuðum, steiktum og mashed plantains. Þetta er síðan blandað með hvítlauk, svínakjöt og beikon, og er venjulega lagað í bolta áður en það er borið fram.
En þaðan er nokkuð mikið hvað varðar bættar bragði og undirbúning. Hægt er að bæta við sjávarfangi, kjúklingi, nautakjöti og svínakjöti, venjulega hlaðið upp í holrúm sem er dreginn upp í toppinn á mofongo. Kjötið er hægt að bera fram sem eldað eða aukið með ýmsum sósum. Endalaus fjölhæfur, mofongo þjónar sem grunnur af staðbundnum réttum og unadorned, einnig virkar sem vinsæll hliðarrétti.
Engin ferð til Púertó Ríkó er sannarlega lokið án að minnsta kosti að reyna mofongo, sem táknar staðbundna menningu og allt annað á eyjunni. Til allrar hamingju, það eru fullt af stöðum til að fá mofongo innan seilingar San Juan ferðamanna svæði. Hér eru efst mofongo veitingastaðir og kaffihús í og um borgina - bestu og auðveldustu stöðum fyrir ferðamenn í Púertó Ríkó að grípa inn í endalaust skapandi heim mofongo!
Skoðaðu Puerto Rico verð og umsagnir á TripAdvisor
01 af 11
El Jibarito, Old San Juan
Rækja mofongo á El Jibarito. viviandnguyen_ / CC af SA 2.0 Þetta Sol Street veitingahús í Old San Juan kemur út með innri hönnunar innblásin af skærum máluðum hverfinu. Eins og fyrir maturinn, það er ódýr Púertó Ríkóskur creole matargerð. Veitingastaðurinn er þekktur fyrir "trifongo" hans - blanda af sætum plantains, kassava og grænum plantain.
02 af 11
Punto de Vista, Old San Juan
Fyrir mofongo með útsýni, skoðaðu Punto de Vista, staðsett á þaki Hotel Milano í Old San Juan. Rækju- og kjúklingamótónan er meðal bestu í gamla bænum.
03 af 11
Santaella, Santurce
Lobster mofongo Santaella veitingahús, Púertó Ríkó. Hæstu Santaella veitingahúsið Santaella er nálægt Farmer's Market Santurce Barrio, þekktur sem La Placita. Staðurinn er þekktur fyrir að koma í veg fyrir að koma í veg fyrir matreiðslu á Spáni, Indlandi og Afríku. Biðja um hummongo humar, myndað hér. Veitingastaðurinn og markaðurinn eru í göngufæri frá Doubletree by Hilton San Juan og öðrum Condado hótelum.
04 af 11
Mi Casita, Isla Verde
Mi Casita er staðsett í rómversku verslunarmiðstöðinni í Isla Verde hverfinu og er mjög staðbundið veitingahús sem er oft í fyrsta sæti ferðamanna bragðsmótsins, þökk sé staðsetningu hennar nálægt flugvellinum og ströndinni úrræði í Isla Verde , þar á meðal Ritz-Carlton San Juan , Interncontinental og El San Juan. Rækja mofongo er undirskrift fat þeirra.
05 af 11
Oceano, Condado
Oceano veitingastaður, Condado, Puerto Rico. Oceano veitingastaður Smakkaðu mofongo þína með haustgola á Oceano, uppskalaðri veitingastað í nútíma fjölsköpunarbyggingu með útsýni yfir Atlantshafið í Condado . Framkvæmdastjóri Chef Eric Gonzales bætir Colossal rækju mofongo hans með ástríðu og ávöxtunarkröfu og þjónar einnig grænmetisútgáfu.
06 af 11
Casa Dante, Isla Verde
Fjölskyldan í eigu Casa Dante er annað frábært val fyrir mofongo í Isla Verde , þar sem púskarískur matargerð inniheldur mafongó sem hliðarrétt að undantekningum churrasco steik eða aðalatriði í endalausum afbrigðum. Það er opið seint líka.
07 af 11
Kaffihús Molini er
Hipster hangout Santurce er heimili Molini's Cafe, fjárhagsáætlun-vingjarnlegur staðbundin veitingastaður með vel álitinn krabbi, kjúklingur og steik mofongo.
08 af 11
Orozco er Condado
Fjölskylduvænt Orozco er staðsett í hjarta Condado og er björt og kát staður til að dýfa í heiminn af mofongo. Þvoið örlátur aðstoðar rækju mofongo með stórum minty mojito!
09 af 11
Inaru, Old San Juan
sjávarfangsefni. Tina Wang / Getty Images Sjávarfangsmótóninn er leiðin til að fara á þessu uppskalandi bar og veitingastaður sem býður upp á nútíma tekur á klassískum púskískum matargerð.
10 af 11
Cafe Manolin, Old San Juan
Cafe Manolin hefur þjónað Comida Criolla í Old San Juan í meira en 70 ár. Veitingastaðurinn í mötuneyti er ekki mjög ímyndaður en kjúklingur mofongo og rækju mofongo eru hæstu. Eða, panta hlið grænt plantain mofongo með klassískum púskaríkneska laukbökum þínum, lifrarbiffi, pilsbiffi, grouper eða svínakjötum.
11 af 11
El Patio del Nispero, Hótel El Convento, Old San Juan
Patio de Nispero, El Convento hótelið, San Juan. El Convento Hotel Staðsett í glæsilegri Hotel El Convento - sem var einmitt einu sinni klaustur - El Patio del Nispero þjónar upp kjúklingi, pilsbiffi eða shrinp mofongo al fresco í einum fegurstu stillingum í borginni.