Fjölskyldan mín og annar fjölskylda eyddi brotinu í október í Xinjiang og átti ótrúlega tíma. Fyrir okkur var kynning á nýjum menningu og það var eins áhugavert og spennandi og upplifað hið ótrúlega landslag í norðvestur Kína.
Hver eru Uyghur?
Alþýðulýðveldið Kína hefur 56 opinberlega viðurkennda þjóðerni. Langstærsti þjóðerni er Han, stundum nefndur Han-Kínverska.
Hinir 55 eru þekktir í Kína sem þjóðernislegir minnihlutahópar. Þjóðerni í Kína er vísað til í Mandarin sem (民族 | " minzu ") og minnihlutahópar eru veittar mismunandi stöðu.
Í sumum svæðum þar sem minnihlutahópurinn er miðstöð, hefur kínversk stjórnvöld veitt þeim "sjálfstæði". Þetta þýðir yfirleitt hæsta stig ríkisstjórnarinnar, hafa fólk frá staðbundnum ríkjandi þjóðerni þjóna. En athugaðu þetta fólk verður alltaf tilnefnt eða samþykkt af ríkisstjóranum í Peking.
Þú munt finna þessa hugmynd í opinberum nöfnum héraða þeirra - og athugaðu að þetta eru "svæði" í stað "héraða":
- Tíbet sjálfstjórnarsvæði - þar sem meirihluti þjóðarbrota Tíbetar lifir
- Ningxia Hui sjálfstjórnarhéraðið - þar sem meirihluti þjóðarbrota Hui fólks býr
- Innlend Mongólía sjálfstjórnarhéraðið - þar sem meirihluti samtaka monglúa lifir
- Guangxi Zhuang sjálfstjórnarhéraðið - þar sem meirihluti þjóðernishússins Zhuang lifir
- Xinjiang sjálfstjórnarhéraðið - þar sem meirihluti þjóðarbrota er lifandi
The Uyghur (einnig skrifuð Uygur og Uighur) fólk er etnically blanda af evrópskum og asískum þjóðum sem settust í kringum Tarim Basin í því sem nú er norðvestur Kína . Útlit þeirra er meira Mið-Asíu en Austur-Asíu.
Uyghur Menning (General)
Uyghurs æfa íslam.
Í kínverskum lögum eru ekki konur í Uyghur heimilt að klæðast fullum hlífðarfatnaði og ungir Uyghur menn mega ekki hafa lengi skegg.
Uyghur tungumál hefur túrkíska uppruna og þeir nota arabíska handrit.
Uyghur list, dans og tónlist er mjög vinsæll þar sem tónlistin er sérstaklega vinsæl í Kína. Uyghurs nota sérstaka hljóðfæri fyrir tónlist sína og það var gaman að heimsækja svæðið til að sjá að heimamenn komu fram við ákveðna ferðamannastað og það er skiljanlegt hvers vegna tónlist þeirra er ástvinur. Maturinn er líka alveg einstakur en ég mun fá meira inn í þetta í neðanmálsgreininni.
Reynsla okkar með menningu Uyghur
Allir okkar, sem höfðu búið yfir áratug í Shanghai, eru nokkuð notaðir við ríkjandi Han-menningu svo það var spennt að fara langt til vesturs og upplifa líf og menningu Uyghur. Sem hluti af ferðinni okkar með Old Road Tours, höfðum við beðið um að hafa börnin okkar samskipti við aðra krakka á meðan við vorum þar. Við vonumst til að heimsækja skóla, en heimsókn okkar varð að skarast á tveimur mismunandi hátíðum þannig að skólinn var ekki í fundi. Sem betur fer (og vinsamlegast!) Eignaðist Old Road Tours boðið að bjóða okkur heim til sín í Kashgar fyrir hefðbundna kvöldmat til að hitta fjölskyldu hans og börn.
Við vorum mjög ánægð með þetta.
Hefðbundin máltíð heima hjá Uyghur
Í húsi Uyghúrs (eins og í öllum húsum í Kína) tekur maður burt skó áður en hann kemst inn. Lítill könnu af vatni með vatni var síðan leiddur út og við vorum allir boðið að þvo hendur okkar. Það er næstum trúarlega þvottur og við vorum beðin um að bursta létt yfir höndina (ekki eins og að biðja) meðan gestgjafi hellti vatnið og látið þá dreypa í vatnið. Þú átt ekki að fljóta í dropana þar sem þetta er talið léleg mynd, en hvatinn til að gera þetta er erfitt að bæla!
Við vorum síðan í borðstofunni í kringum langt lágt borð. Hefðbundin Uyghurs sitja á gólfinu á stórum púðum. Borðið var þegar fullt af staðbundnum sérkennum, svo sem ferskum ávöxtum, þurrkaðir ávextir, Uyghur flatbrauð, steikt brauð, hnetur og fræ.
Við vorum boðið að snarl á þessum meðan gestgjafi okkar kynnti okkur fjölskyldu sinni. Krakkarnir okkar voru strax skipulögð með hvert annað og dóttir gestgjafans okkar vildi sýna stelpunum okkar allt. Sameiginlegt tungumál þeirra (að auki iPad) var Mandarin svo þau náðu vel.
Mr Wahab sagði okkur frá sögu fyrirtækisins meðan konan hans bjó til tveggja hefðbundna Uyghur diskar. Hið fyrra var hrísgrjónpúpa , eins konar pilaf með kjöt og gulrætur. Þetta fat er eitthvað sem maður finnur gamall út af gríðarlegum streetside wok-gerð pönnur um mörkin í Xinjiang. Hinn faturinn var leghmen, sem er núðlur með toppi laukur, papriku, tómatar og krydd. Við drukkum te, eins og áheyrnarfullir múslimar drekka ekki áfengi.
Vélar okkar voru mjög gott og, auðvitað, bauð okkur meira mat en við gætum hugsanlega borðað. Við gætum hafa dvalist í margar klukkustundir og spjallað um og lært um lífið en við höfðum snemma morguns brottfarir til að komast á veginn að Karakoram þjóðveginum.
Máltíðin var mjög skemmtileg, gerð meira svo með því að hreint gaman voru börnin okkar.