Foodies taka mið af: Stórmarkaðurinn í heiminum er nefndur besta matvörumarkaður í heimi árið 2012, St Lawrence Market er frábær staður til að skoða nokkrar af bestu matunum í borginni, úr fersku hráefni og handverksmiðjuðum ostum, til tilbúinna matvæla, bakaðar vörur og kjöt. Markaðurinn, sem hélt 200 ára afmæli sínu árið 2003, er Toronto stofnun, vinsæl hjá bæði heimamönnum og gestum. Ef þú ert forvitinn um heimsókn og vilt vita hvað ég á að búast við þegar þú ferð, fylgdu þessum leiðbeiningum við einn af vinsælastum aðdráttarafl borgarinnar: St.
Lawrence Market.
Saga markaðarins
St. Lawrence markaðurinn hefur verið í langan tíma og hefur tekið nokkrar gerðir frá upphafi. Allt byrjaði árið 1803, þegar Pt. Seðlabankastjóri, Peter Hunter, þá telja að landið norðan Front Street, vestur af Jarvis Street, sunnan King Street og austur af Church Street, væri opinberlega þekktur sem Market Block. Þetta er þegar markaður fyrstu varanlegrar bóndans var smíðaður. Trébyggingin brenndi niður árið 1849 á Great Fire of Toronto (sem einnig eyðilagði góða hluta borgarinnar) og ný bygging var gerð. Þekktur sem St. Lawrence Hall, var þessi bygging gestgjafi fyrir marga atburði borgarinnar, þar á meðal fyrirlestra, fundi og sýningar. Hallið og meðfylgjandi byggingar gengu í gegnum nokkrar endurbætur og breytingar á árinu sem fylgdi og markaðnum var að lokum endurbyggt algjörlega þökk sé íbúafjölgun í borginni seint á 18. áratugnum.
Skipulag markaðarins
St. Lawrence Market flókið samanstendur af þremur helstu byggingum, þar á meðal South Market, North Market og St Lawrence Hall. Helstu og neðri mörkin á Suðurmarkaðnum eru þar sem þú finnur yfir 120 sérgrein smásalar sem selja allt úr lífrænum ávöxtum og grænmeti, bakaðar vörur, krydd, tilbúin matvæli, sjávarfang og kjöt (bara til að nefna nokkrar af þeim hlutum sem þú ' Þú munt finna hér).
Önnur hæð í South Market er þar sem þú munt finna Markaðssafnið, sem hýsir snúnings sýningar sem tengjast list, menningu og sögu Toronto.
Norðurmarkaðurinn er aðallega þekktur fyrir laugardaginn Bændamarkaður, sem hefur verið að gerast hér síðan 1803 og heldur áfram að vera sterkur í dag. Markaðurinn liggur 5: 00-15: 00 á laugardögum. Til viðbótar við markaðinn á bændum, spilar norðurmarkaðurinn og nærliggjandi plaza þess einnig gestgjafi til vikulega fornsýningu á sunnudögum frá dögun til kl. 17:00
Staðsetning og hvenær á að heimsækja
St. Lawrence Market er staðsett á 92-95 Front St. East í hjarta miðbæ Toronto. Markaðurinn er aðgengilegur bæði bíll og almenningssamgöngur, allt eftir því hvaða aðferð þú vilt fara í kringum þig. Markaðurinn er opinn þriðjudagur til fimmtudags frá kl. 8 til kl. 6, föstudag frá kl. 8 til kl. 7 og laugardaga frá kl. 5 til 5. St. Lawrence Market er lokað sunnudag og mánudag.
Ef þú ert að taka TTC er hægt að komast á markaðinn með King Subway Station. Þegar þú færð stöðina skaltu fara með 504 King streetcar austan til Jarvis St, þá ganga suður til Front St. Þú getur líka farið á markaðinn frá Union Station og þá gangandi austur um þrjár blokkir til Front St.
Ef þú ferðast með bíl, frá Gardiner Expressway, skaltu fara á Jarvis eða York / Yonge / Bay og fara norður til Front Street.
Þú getur fundið bílastæði í Borgarfirði í Toronto, sem staðsett er á bak við South Market Building, á Lower Jarvis Street og Esplanade og í bílskúrnum á austurhliðinni Lower Jarvis Street við hliðina á South Market, rétt fyrir neðan Front Street.
Hvað á að borða á markaðnum
Besta leiðin til að heimsækja St. Lawrence Market er með því að gæta þess að koma matarlyst. Sama hvað þú ert að þrá, þú ert líklegri til að finna það hér, hvort sem þú vilt borða á staðnum eða taka eitthvað ljúffengt heim til seinna. Skoðaðu nokkrar af markaðsþörfunum hér að neðan.
Buster's Sea Cove: Ef það er ferskur fiskur sem þú ert að fara í formi fiskasmöppu eða skörpum fiski og franskum með hlið af heimabökuðu slau, er þetta staðurinn til að fá það. Þeir hafa einnig calamari, gufuspjöld og fleira.
Carousel Bakery: Heimsókn Carousel Bakery, markaður stuðningsmaður í yfir 30 ár, fyrir bragð af heimsfræga peameal beikon samloku þeirra.
Fólk kemur langt frá því að reyna það, svo búið er að skipuleggja um helgar þegar bakaríið getur selt allt að 2600 samlokur á uppteknum laugardögum.
St Urbain Bagel: Skrýtinn að utan, þéttur og seig að innani, sérgrein St. Urbain er Montreal-stíl bagels. Þeir voru fyrsta fyrirtækið til að framleiða bagels í Montreal-stíl í Toronto og þau eru ómöguleg til að standast þegar þau eru enn heitt frá ofninum.
Uno Mustachio: Uno Mustachio er heimili sumra alvarlega góðar ítalska samlokur, þar á meðal fræga kalmaparmigiana þeirra, auk eggaldin, kjötbollur með osti, steik, pylsum og kjúklingaparmigiana.
Cruda Café : Hver sem er í skapi fyrir léttari heilbrigða fargjöld ætti að hætta við Cruda Café, sem býður upp á ferska, vegan, hráan mat sem er allt glútenfrítt og gert með því að nota innihaldsefni sem eru eins staðbundnar og mögulegt er. Búast lifandi salöt, hrár hula og tacos, safi og smoothies.
Eldhús Yianni : Heimabakað grísk mat er það sem er í boði í eldhúsinu Yianni, sem hefur starfað í St. Lawrence Market síðan 2000. Haltu áfram fyrir svínakjöt eða kjúklingasúla, grísk salat, moussaka, lambapott og sítrónu kjúklingur með hrísgrjónum. Þeir eru einnig þekktir fyrir epli fritters þeirra.
Churrasco's: Kjúklingar hér eru reist á staðnum daglega í Rotisserie ofnum og basted með leynumósu sósu Churrasco. Taktu upp heilan kjúkling til að taka heim, eða haltu áfram fyrir kjúklingasamloku og nokkrar steiktar kartöflur.
European Delight: Þetta fjölskyldufyrirtæki hefur verið á St Lawrence Market síðan 1999 og sérhæfir sig í heimabakað Austur-Evrópu rétti, þar á meðal fjölmörgum afbrigðum af Pierogis og hvítkálum.
Ertu ekki sætur : Haltu inn í þessum búð fyrir ekta franska bakaðar vörur, þar á meðal croissants, makarónur, smákökur og viennoiseries, auk súkkulaði frá Frakklandi, Belgíu og Sviss.
Kanadíska Mustard Kozlik : Stofnað árið 1948, þetta fjölskyldufyrirtæki gerir mikið úrval af Vestfirskt sinnep í litlum framleiðslulotum, svo og sjávarfangssósu, sinnepdudufti og kjötbrjósti . Prófaðu nokkrar áður en þú kaupir úr mörgum sýnishornum sem þeir hafa aðgang að.
Hvað á að kaupa á markaðnum
Ef þú ert ekki á markaði fyrir tilbúnum matvælum, varðveittum eða bakaðri vöru geturðu gert matvöruverslunina þína á St. Lawrence Market frá fjölda framleiðsluvara, osti, köttum og fiskimiðum sem staðsettir eru á markaðnum. Í viðbót við mat er markaðurinn einnig heima hjá ýmsum öðrum söluaðilum, handverksmenn og handverksmenn sem selja allt frá handsmíðaðir skartgripum og fatnaði, til minjagripa og blómaúrkomu.
Viðburðir á markaðnum
Til viðbótar við tækifæri til að tala við framleiðendur um matinn sem þú kaupir, þá er meira að St. Lawrence Market en tækifæri til að kaupa og borða. Markaðurinn gegnir einnig gestgjafi fyrir áframhaldandi lista yfir viðburði allt árið, svo sem matreiðslu, námskeið, matarréttindi og kvöldmat. The Market Kitchen er þar sem þessi atburðir eiga sér stað og þú getur skoðað atburðasíðuna til að sjá hvað er að gerast og hvenær. Mörg flokka selja út, skráðu þig svo snemma ef eitthvað er í augum þínum.