6. apríl 2013 | Evelyn Reid - Ef upphafsdagur var einhver vísbending um framtíð SuWu, er fyrsta "hip hop eatery Montreal" ætlað að draga á frumraun sína í pakkaðri húsnæði í gamla heimamiðstöðinni, einn sá ég lína með fjölmiðlum, fashionistas og scenesters.
Það er rétt. SuWu er "hip hop eatery" í orðum dapper SuWu meðeigandi / atburðarframleiðandi Zach Macklovitch, Montreal innfæddur sem vildi næturlíf áfangastað eins heitt og það besta af þeim, en með jarðvegi, douche- ókeypis * vibe. "Það er gaman að hafa vettvang eða stað þar sem það er bara slappað, þar sem þú getur komið að drekka og enginn er að fara að biðja þig um gestalista eða borðtennis. Réttlátur koma og hanga út, "segir hann," hugmyndin að baki því var hverfistanga. Það er engin raunverulegt sniði að hverfinu bar. Það er eins og skál. Viltu koma inn og borða? Borða. Þú vilt drekka? Drykkur. Allir munu segja hæ og vera góðir við þig og það er það. "
SuWu, SaintWoods ... Eitt í sama, tegund af
Síðan 2006 hefur SaintWoods verið að framleiða hundruð viðburði í Montreal og stærri Toronto svæði, þar sem meðal annars eru eins og Kid Cudi, Calvin Harris, Steve Aoki og DeadMau5. Og frá og með 4. apríl 2013 stofnaði SaintWoods stofnandi Nathan Gannage og maka Macklovitch viðburðinn lífsstíl vörumerkið sitt skref lengra með því að setja Foodie rætur í miðbæ Montreal í gegnum Main , enlisting hjálp Alumni Toqué til að stýra eldhúsinu sínu, hjarta og sál af SuWu.
SuWu: The Soul Food
Það sem mér líkaði mest um kvöldið mitt við SuWu var sál maturinn. Allt í lagi, það er ekki sál matur í sjálfu sér. Kallið það sál matur litet. Hugsaðu grilluðum ostapössum, tempura, hvítum fiskakakó, steiktum kjúklingum og fleira. Full valmynd og verðskrá.
SuWu: The Soul Brunch
Helstu brunch er frá kl. 11:00 til kl. 3:00. Rjóma gæti verið steikt kjúklingur Franska ristuðu brauði með kjúklingum og bláberjum, engillkaka pönnukökum með creme fraiche og fersku jarðarberjum, morgunmat nachos með eggjastokkum, salsa, baunum og sýrðum rjóma og SuWu BLT sem er samanstendur af peameal beikon, romaine salati, tómötum, mayo og parmesan. Valmyndin breytist oft.
SuWu: Nafn fjárhagsáætlunar þinnar
Annar eiginleiki sem ég þakka fyrir SuWu er hvernig stjórnendur virðast vita að ekki eru allir vinir fjárhagslega jafnir. Og það endurspeglar í verðpunkta sínum, frá húsbjór SuWu á $ 4 glasi - þegar ég spurði hvað SuWu bjór var, mælti Macklovitch: "Við unnum með Labatt til að koma með eigin bjór okkar, það er eins og léttasta bjórinn sem ég gæti fengið Labatt að gera "-til glas af Beaujolais fyrir sanngjarnt 8,50 $ og austurríska Grüner Veltliner á 9 $. Á hærra enda eru 8 einingar flöskur af Ketel One fyrir 55 $ og Dom Pérignon Brut lokar á 400 $. The hanastél listi er solid, ef á hár hlið. Ég reyndi eitt af kokteilum þeirra, Cachaça, Cointreau og Apricot brandy byggt "Big Booty Ho", sem er eins og kross á milli appelsína julep og banani popsicle. Á litlum hlið og svolítið veikburða-vitur fyrir $ 11, en yndisleg. Verð er háð breytingum án fyrirvara.
SuWu: Klæðakóði
Notið hoodie eða þríhliða föt. Sneakers eða 6-tommu stilettos. Það er allt gott.
SuWu: mannfjöldi
Búast við mannfjöldi á yngri hliðinni, segðu 18 til 40.
SuWu: Til að bóka
Suwu starfar á fyrstu tilkomu, fyrsti grundvöllur. Afmælisdagur hópsins kann að vera mögulegt. Hringdu í (514) 443-1455 til að fá frekari upplýsingar.
SuWu: Viðskipti klukkustundir
Opið mánudag til föstudags frá kl. 11 til kl. 14:30 og þá kl. 17:00 til 3:00. Opið laugardag og sunnudag frá kl. 11 til kl. 3. Matur er borinn fram á hverju kvöldi til kl.
SuWu Heimilisfang
3581 St. Laurent, horn af Prince Arthur, Montreal, QC H2X 2T6 MAP
Komast þangað Sherbrooke Metro eða St. Laurent Metro
Full lýsing: Öll matvæla- og drykkjarvörur, nema sýnishorn af maca'che-grilluðum osti SuWu, sem boðin voru í húsinu, voru greiddar úr vasa eftir kvöldmatfélagi Evelyn Reid. Athugaðu að matseðill atriði og verð og opnunartímar geta breyst án fyrirvara.
*Jarðbundinn? Orð Macklovitch. Skyldufrjálst? Orð mín.