Ertu að leita að einhverju nýju til að njóta næsta dropa af víni? Melbourne gæti verið landið af miklu kaffi, gourmetmati og veitingastöðum, en það er líka heim til nokkurra ótrúlega vínbarna. Hvort sem þú ert á eftir slaka og frjálsa stillingu fyrir hádegisverðsdrykk eða eitthvað svolítið fáður í sérstöku tilefni - það er vibe (og vín listi) til þess að henta jafnvel vönduðu víni elskhugi. Hér eru leikir okkar.
01 af 05
South Press: South Yarra
South Press South Press er bæði vínbar og flaska búð staðsett í höfuðborgarsvæðinu úthverfi South Yarra - spennandi heitur reitur fyrir unga sérfræðinga með tilhneigingu til góðrar matar og vín. Með sveigjanlegu hurð heimamanna og þeirra sem þekkja, sérhæfir þetta sérlega vínbar til þess að þjóna bæði staðbundnum og alþjóðlegum afbrigðum ásamt hreinsaðri úrval af osta, sælgæti og aðallega evrópskum hlutdeildarréttum. Taktu sæti í stönginni eða höfuðið út á bak við glæsilega garðinn og veldu úr handfylli af vandlega völdum vínum úr síbreytilegu valmyndinni. South Press er fullkominn staður fyrir fyrsta dagsetningu, sérstakt tilefni eða síðdegis ná í vini.
02 af 05
Mjólk Kýrin: St Kilda & Carlton
Mjólk kýrin Vín og ostur er kannski einn stærsti pörun allra tíma og þökk sé Milk the Cow, leyfi fráagerð, þú getur haft það fullkomlega parað hvenær sem þú vilt! Heimsókn MTC fyrir úrval af artisanal osti lið með boutique vín flugi unnin af innlendum cheesemonger, eða grípa eigin osti borð og flösku af víni mælt með starfsfólki. Með stafla af staðbundnum og innfluttum vínum til að velja úr og um 150 ost, þar á meðal bráðnar afbrigði eins og svissneska raclette og fondue, þá er meira en nóg af víni og osti að fara í kring.
03 af 05
Cumulus Up: CBD
Cumulus Up Þetta veitingastað / vínbar staðsett Flinders Lane í hjarta borgarinnar státar af freistandi vínlista og dýrindis matseðill sem er sýndur af mjög virtu kokkur Andrew McConnell. Heimsókn til rómantískrar fyrirætis drykkjar áður en þú ferð niður til Cumulus Inc. til að borða eða gera Cumulus upp á áfangastað fyrir nóttina. Með töfrandi vínum sem eru upprunnin frá víngerðarsvæðum um allt frá Victoria-sveitinni til þeirra sem staðsettir eru á Ítalíu og Frakklandi, eru fullt af vínum til að slökkva á þorsta! Snúðu upp notalegt andrúmsloftið með nokkrum ferskum ostum eða ljúffengu ostabretti, eða veldu eitthvað meira góðar frá aðalvalmyndinni. Með höndunum til að mæla með hugsjón dropanum og háþróaðri stillingu er þetta staðurinn til að fara þegar þú vilt vekja hrifningu.
04 af 05
Ugly Duckling: Richmond
The Ugly Duckling Fyrir kvöldið út með vinum eða rómantískum degi með einhverjum sérstökum, The Ugly Duckling er myndin fullkominn staður til að vera. Haltu áfram að Swan Street í Richmond til að drekka glæsilegan vibe og undirbúa þig fyrir einn af bestu heimamönnum og alþjóðlegum vínlista sem fara um. Veldu eitthvað úr valmyndinni eða nýttu daglega "úr kjallaranum" sérstaklega fyrir þegar þú ert í alvöru ævintýralegt. Panta sumir hlutdeildir til að njóta með áhöfninni þinni og setjast að því að slaka á gott mat og fyrirtæki. Og ef þú verður bara að kaupa flösku af víni á sunnudag, færðu ókeypis osti borð - hvernig er það fyrir þjónustu?
05 af 05
Henry Sugar: Carlton
Henry Sugar Nýjasta bar Carlton North, Henry Sugar, sannar að það geti gert vín eins vel og það getur hanastél. The ethos miðstöðvar á lágmarks íhlutun-ekkert bætt, ekkert tekið með áherslu á sjálfbæra framleiðendum-eitthvað sem virðist ekki of erfitt að komast að baki! Sip á Riesling uppspretta frá Adelaide Hills eða parðu Nebbiolo frá Pyrenees með eitthvað frá deildinni. Áhöfnin á Henry Sugar er aðeins of fús til að mæla með hvað gengur með því, svo ekki vera feiminn - þú gætir lært eitthvað eða tvo!