01 af 11
Top 10 Atlanta árstíðabundin glútenfrír eftirréttir
Þegar laufir byrja að breyta litum og falla úr trjánum, koma bragðarnir af haust-leiðsögn, eplum, pecans, hlynur og kanill. Þó að þessar árstíðabundnu innihaldsefni sé að finna í nánast öllu frá drykkjum til tortillaflísanna, þá eru þeir ekki velkomnir en í eftirrétti.
Auðvitað, í fortíðinni, voru Celiacs og þeir sem forðast glúten hardpressed til að finna glútenfrí árstíðabundin skemmtun í Atlanta. En glútenfrjáls matvælaþáttur borgarinnar hefur vaxið veldishraða undanfarin ár og við erum ánægð með glutenfríu góðgæti á staðnum.
Þó ekki mjög árstíðabundin, hafa súkkulaði flís kleinuhringir frá Bon Glaze og kremostjónum Brownies frá The Dessert Place unnið stað í hjörtum okkar og skilið athygli þína. Báðir þessir súkkulaði-y sköpanir hafa naglað áferðina og bragðefnisþáttana og eru viss um að þeir séu gobbled niður af öllum tilbúnum til að prófa þær.
En til að gera þennan lista, þá þurftu að fá góða notkun árstíðabundinna hráefna og slepptu mest efinsvænlega kvöldmatinn. Það er ekki nóg til að vera góður með því að vera "án þess að vera glútenlaus". Þetta eru 10 árstíðabundnar glútenfrjálsar kökur sem allir munu eyða í haust!
02 af 11
Kúla er glútenfrír graskerkaka
The Treat: Grasker kaka með fall-kryddað grasker ís ($ 9)
Bakaríið: Kano (Atlanta - ekki hollur GF Bakarí)
The Deets: Til að geta pantað glútenfrí köku á veitingastað er ótrúlega óvenjulegt, sérstaklega árstíðabundin eftirrétt, sem gerir þetta tilboð frá Kano miklu betra. Kakan, gerð með möndluhveiti, ferskum graskerpuru, vanilluþykkni, kanil, múskat, grasker fræ og fleira, er toppað með húðuð hvítum súkkulaði ganache og sælgæti grasker. Kakan er boðið upp á heitt, toppað með kryddaðri graskerís til að læsa í þeim haustbragði og búa til hið fullkomna grasker-y rjóma bíta.
03 af 11
Macaron Queen er glútenfrí-Champagne Macarons
The Treat: Champagne og grasker franska Macarons ($ 10,95 / 5, $ 19,95 / 10, $ 28,95 / 15)
The Bakarí: Macaron Queen (Atlanta - ekki hollur GF Bakarí)
The Deets: Ilmandi þeyttum rjóma er ýtt á milli tveggja meringue-eins og möndlukökur til að búa til verðlaunaða franska makkarón frá Macaron Queen, sem þjálfaðir í París og færðu franska sætabrauð sína til Atlanta árið 2015. Makkarón hennar eru gerðar með alvöru möndlu máltíð, öll náttúruleg innihaldsefni, engar gervi litir eða bragði, og tekst að vera lág í kaloríum, fitu og sykri án þess að skerða smekk. Slétt crunchy að utan með rökum silkimjúkur miðju, hátíðlega tilboð þeirra eru kampavín makarons gert með alvöru franska kampavín toppað með ætum gulli og grasker macarons fyllt með delicately kryddaður rjómi.
04 af 11
Nicobella Lífrænu glútenfrí trufflar
The Treat: Kanill Tumeric kryddjurtir ($ 12.95 fyrir 6)
The Bakery: Nicobella Lífrænu (Atlanta - Ekki Hollur GF Bakarí)
The Deets: Hefðbundin jarðsveppum eru með rjómalögðu ganache miðju enrobed í súkkulaði, svo hversu erfitt gæti það verið að breyta þeim í vegan og heilsulegt skemmtun? Nicobella var uppi áskoruninni og sendi eiganda Nichole Dandrea burt til chocolatier skóla til að uppgötva hvernig á að gera umskipti. Líffrænu jarðsvepparnir, sem myndast eru, eru gerðar með heilum matvælum og innihalda helming sykurs og helmingur hitaeininga hefðbundinna. Kókosolía og kókosmjólk skapa velvety áferð hönnuð til að láta undan og næra líkamann og veita orku. Warming kanill, græðandi túrmerik og orkugjafar cayenne eru blandaðar með Fair Trade 70% dökk súkkulaði til að búa til súkkulaði meðhöndlun sem bragðast syndug og sterkan. Glæsilegu umbúðirnar gera þeim fullkomin gjöf - taktu upp pakka fyrir þig og þann sérstaka manneskju sem leitar að sætum veganárum.
05 af 11
Gluten-Free Squash Pie í True Food Kitchen
The Treat : Squash baka á Graham skorpu toppað með kókos þeyttum rjóma ($ 7 / sneið, $ 22 / baka)
The Bakery: True Food Kitchen (Buckhead - ekki hollur GF Bakarí)
The Deets: Þó grasker er vinsæll leiðsögn þessi tími ársins, fagnar þessi baka einn af hinum, jafn ljúffengu, leiðsögumenn - butternut. Engifer, pönnukökur, kanill og múskat er blandað saman við skyndibita og lagskipt á heimabakað, skörpum grahamskorpu og þá lokið með þeyttum kókosrjóma. The baka er Custard-eins og meira sælgæti en sætur, svo biðja um auka kókos rjóma ef þú ert að leita að sætari reynslu.
06 af 11
Gluten Free Cutie Bakarí Gluten-Free Apple Hand Pies
The Treat: Steikt Apple Hand Pies ($ 4,95)
Bakaríið : Glutenfrí Cutie Bakarí (Roswell - Hollur GF Bakarí)
The Deets : Ef þú elskar eplabaka, en hata þræta um að nota gaffli, þá skaltu hætta við þessa ofnæmisvænni bakarí fyrir færanlegan steikt eplahöndabringu sem mun gefa þér allt fallið og bragðið. Staðbundin epli frá Norður-Georgíu fjöllum ásamt kanil og brúnsykri búa til fyllinguna fyrir þennan flökulaga skelfisk sem er steikt í fullkomnun og fyllt með heimabakað gljáa. Made án mjólkurvörur, egg eða soja í hollustuðum glútenfríum og hnetumlausum bakaríinu, brúnt hrísgrjónsmjöl, kartöflusterkja, tapioka og örrót eru sameinuð til að búa til skorpuskorpu. Þessir fara hratt, svo hringdu að panta einn eða tvo eða þrjá. Þeir geta minna þig á "baka" sem þú getur fengið í drif í gegnum, en þau bragðast betur og innihalda öll náttúruleg efni án tilbúinna litarefna eða bragða.
07 af 11
Réttlátur Cheesecake's Gluten-Free Purple Cheesecake
The Treat: Purple Sweet Potato Cheesecake ($ 2,25 / sneið; $ 8,88 / 7 "kaka)
The Bakery: Just Cheesecake (Duluth - ekki hollur GF Bakarí)
The Deets: Bara stutt ökuferð OTP net þú sneið af japanska-stíl crustless ostakaka frá Just Cheesecake. Þessi ljós og dúnkenndur osterkaka er bakað ferskt daglega og hægt að kaupa með sneiðinu eða heilum köku. The sneiðar eru örlátur og koma toppað með sætum sósu eða ferskum ávöxtum sem þú velur. Þrátt fyrir að það sé í boði allt árið, er fjólublátt sætur kartöflujurtakeppi viðskiptavinur uppáhalds sem notar bragðið af hausti til að búa til eftirrétt lagskipt með rjómalögðum sætum og bragðmiklar athugasemdum.
08 af 11
Seven Sisters Scones 'glúten-Free Scones
The Treat: Maple grasker og S'mores Scones ($ 4)
Bakaríið : Seven Sisters Scones (Johns Creek - ekki hollur GF Bakarí)
The Deets : glúten-frjáls scones sjö systursins eru smjörkenndu opinberun með fersku hráefni og rauðum, hefðbundnum hveitihúðaðar áferð. Einn bitur af scone, sem er stærri en lófa meðaltals vegar, mun hafa einn að velta fyrir sér - eru þeir raunverulega glútenfrjáls? Þessar scones eru örugglega glútenfrjálsar og nota Cup4Cup's vottað glútenfrí hveiti blanda sem grunn. Grasker hlynur er árstíðabundin bragð þeirra sem tekst að lykt og smakka bara eins og haustið. Maple gljáa og kanill franskar toppur grasker scones kryddað með kanil, múskat og engifer.
09 af 11
Glutenfree Cookies and Cake American Gra-Fruitti
The Treat: Það er ekki ávaxtakaka kex og kaka ($ 16,99 / 1 pund kaka, $ 32,99 / 2 pund kaka, $ 19,99 / 1 pund kex tin)
Bakaríið : American Gra-Fruitti (Roswell - Dedicated GF Bakarí)
The Deets: Þetta er ekki ávaxtakaka sem frændi Bill notaði til að senda sérhver frí - þú veist, sá sem virkaði best sem hurðartæki. Þessi ávaxtakaka er listaverk sem hægt er að fá sem annaðhvort köku eða smákökur - með hunks úr ávöxtum og hnetum sem eru bætt við smjör kryddað með kanil og múskat og eldað þar til það er fullkomið. Niðurstaðan er velvety kaka sem bráðnar í munninum. Í boði í hefðbundinni, berry dásamlegu, sítrusbragði bliss eða á aldrinum með brandy og sherry, mun þetta ávaxtakaka verða hefta á heimilinu og þjóna sem gjöf sem fólk verður þakklátur fyrir.
10 af 11
2B heilar evrópsk glúten-frjáls bakarí bars
The Treat: Grasker Pie og Sweet Potato Bars ($ 3,25 hvor, 2 fyrir $ 6)
The Bakery: 2B Heill Evrópu glúten-Free Bakarí (Alpharetta - Hollur GF Bakarí)
Deets: Ferskt grasker og sætar kartöflur eru kryddaðir með múskat og kanil og umbreytt í flöskuþynnu fyllingu sem situr ofan á flökugum smjörkökumótkaka sem er blandað af hvítum hrísgrjónum, tapíókamjöli og kartöflu sterkju. Palmolía skapar smjörbragðið og kremið áferð kemur úr kókosmjólk. Þótt hvorki þessi innihaldsefni innihaldi mjólkurvörur tekst þau að gera barina bragð eins og þau eru hlaðin með smjöri og fitumjólk. Rík og rjómalöguð, þessir hlutastýrðar stangir eru frábær leið til að láta undan án þess að fara of langt.
11 af 11
Apple Crisp Sluet's Gluten Free Bakaríið
The Treat : Apple Crisp ($ 18,99 - 8 ")
The Bakery : Gluten Free Bakery Sally (Sandy Springs og Alpharetta - Hollur GF Bakarí)
The Deets : Epli eru í sitt besta á þessum tíma ársins, og á meðan þeir þurfa ekki viðbótarbragð, deyja þau með kanil, múskat og snerta vanillu, auka raunverulega djörf ávexti þeirra. Slylu Gluten Free Bakarí Toppar kryddað epli með sprungu og örlítið sætt heilkorn, glútenfrjálst hafrar og pecan skorpu til að búa til nýjan ávaxtaríkt eftirrétt þeirra - epli skörpum. Eins og það er bakað, sameina eplin með sykri til að búa til safaríkan sósu sem kúla eins og það þykknar. Niðurstaðan er ljós eftirrétt með öllum bestu áferðunum - crunchy, chewy og tender - í einum bit. Hitið það áður en það er borið og parið það með ís til skemmtunar sem mun hafa þá að lína upp í sekúndur.