The Top Foods að borða á Sugar Shack í Quebec

Hvað er í sykursýki máltíð? Ef þú ert grænmetisæta, glútenfrjálst eða á mataræði, gætirðu ekki viljað vita það. Eins og fyrir alla aðra, leyfðu okkur að kynna þér eitthvað af ætum himni, hátíðahöld í meltingarvegi, ættir þú að gera eitthvað af völdum útrýmingar eins og td segðu grípa sekúndur.

Ef það er einhver hefð sem sameinar flestar Quebec matvörur á einum diski, þá er staðbundin sérsniðin framlengdur hverja vorfugla í skálahúsinu, cabane à sucre . Heimamenn og gestir flocka til Quebec sykurskálar á veturna og í vor .

Af hverju? Að borða Quebec sál mat, augljóslega. Það er góður, ríkur og dásamlegur.

Aldrei átti ekta sykurhæð máltíð áður? Íhugaðu þetta í gegnum þig.

• 01 af 14

  Pea súpa

  Sérhver sjálfsvirðandi cabane à sucre þjónar baunasúpa. En ekki grænna jurtasúpa. Aldrei skipta peas súpa. Bara þykkur, gul gultertasúpa lauk í allt að tvær klukkustundir með hunk á hamborgarhöggi í miðju öllu.

• 02 af 14

  Cretons

  Svar Quebec við pete, cretons eru í grundvallaratriðum grísakjöti með breadcrumbs og krydd sem almennt er notað sem morgunverðarspennu eða, þegar um er að ræða sykurskálar, þjónað sem ræsir á breiddum. Áferðin er ekkert eins og pâté þó. Cretons eru lumpy og það er engin hlaup hluti.

  Það er freistandi að fylla upp á brauð og cretons í upphafi sykursýkis máltíðar, en ekki gera það - það er margt fleira að koma.

• 03 af 14

  Ham

  Skinka er ekki mest spennandi fat á sykurskápnum, en flestir hefðbundnar máltíðir munu innihalda það.

• 04 af 14

  Svínakjöt

  Svíninn er sterkur í sykurhæðinni. Sjá svínakjöt, sausage accoutrements nauðsynleg til að rétta starfsemi cabane à sucre reynslu.

• 05 af 14

  Kjötbollur

  Þó að svínakjöt og skinkur séu nokkuð gefin á sykurhæðarmat, eru kjötbollar sjaldgæfar en stór hluti af upplifuninni á Cabane à sucre Charbonneau .

• 06 af 14

  Tourtière

  Tourtière er útflutningur Quebec af sameiginlegu kjötblaðinu og blandað venjulega svínakjöt með nautakjöt (ævintýralegt gerðir gætu einnig leikið með kálfakjöti, kalkún og lamb) til að búa til einn af þekktustu undirskriftarsvæðum svæðisins, sérsniðin að allir Quebec cabane à sucre yrði harður þrýstingur að fara út.

  Venjulega er boðið upp á ferðalög í kökukökum en einnar skammtar sem líkjast pizzapokum eða calzones hafa verið þekktir fyrir að komast inn á sykurhlífina.

  Áður en þú byrjar að grafa þig inn, spyrðu hvort skápurinn hafi heimabakað ávaxtasetchaka á hendi. Almennt samanstendur af tómötum, laukum, ferskjum og perum, það er gert til að fara með tourtière.

• 07 af 14

  Eyra Krists

  Oreilles de crisse (franska fyrir "eyrum Krists") eru tæknilega kjötlaus, en kjötfrír , djúpsteiktur svínakjöt.

  Stundum er svínakjöt notað, stundum er það svínakjöt (saltkál). Og nafnið kann að benda á guðdómlega reynslu en þú elskar annað hvort þau eða forðast þau.

• 08 af 14

  Bakaðar baunir

  Ef þú ert að fara að borða sykurhæð máltíð þá þarftu að fá nokkrar bakaðar baunir. Quebecers vilja hugtakið fèves au lard , sem er franskt fyrir '' baunir í lard. ''

  Það er rétt. Þessar belgjurtar gætu virst grænmetisæta, en þeir hafa verið að borða í klukkutíma í svínakjöt.

• 09 af 14

  Omelette

  Eggið rennur út að sjálfsögðu vel heppnuðu, hefðbundnu, allt-þú-getur-borða sykurhæðabakkann. Þeir eru venjulega þjónað sem stór látlaus omelette sem fastagestir deila á milli sín á tilteknu borði. Við höfum einnig séð hefðbundna eggjakúttuna í staðinn með rjóma eggjastokkum.

  En við erum ekki búin ennþá.

• 10 af 14

  Hlynsíróp

  Að auki er hægt að búast við viðbótarsokkum með sykurhæð, heimabakað, súrsuðum kökum, súrsuðum laukum, elskanarkúlum, kolsúlu og pícesi af píèces de resistance : hlynsírópi. Glæsilega, gooey hlynur safa soðið þar til það er þykkt og sýrður. Grand, ánægjulegt sætindi sem ætti algerlega að hella á allt á plötunni þinni (nema á kannski beets og coleslaw).

  Það er gleði, rapture og eina leiðin til að borða sykurhæð máltíð. Smekkjararnir þínir hafa ekki búið fyrr en þeir hafa sýnt neysluvatnsmorgasbord af lard-smeared sugar shack fargjaldi liggja í bleyti í sótthreinsandi, trjásykri sakkaríni.

  Það ætti að vera auðkenndar flöskur af hlynsírópi á borðið. Ef það er enginn og þú þarft í raun að biðja um síróp, þá getur þú ekki verið í sykursýki. Hætta skal húsnæði strax og bóka máltíð á alvöru cabane à sucre .

• 11 af 14

  Maple Sugar Pie

  Jafnvel þegar þú heldur að þú getir ekki borðað neitt meira skaltu hafa sneið af hnýði Hugsaðu pecan baka mínus pecannanna auk þess sem þú nefnir þig í kjarna tré gelta.

• 12 af 14

  Pouding Chômeur

  Sumir af bestu pouding chômeurs (franska fyrir "atvinnuleysi" eða "lélegan mann" pudding) í heiminum hafa þéttan brauðpudding samkvæmni við fjölmargar skurðir af gooey, fljótandi brúnsykri og / eða hlynsírópi þráður í gegnum hvert óreglulega lagað stykki. Aðrir eru manicured, lagaður í köku mynd fullkomnun með syrupy botn frekar en veinous net sakkarín.

• 13 af 14

  Gæludýr de Soeur

  PET-DUH-SEUR-gæludýrið, sem er PET-DUH-SEUR, er hefðbundið Quebec sætabrauð þakið smjöri og kryddað með sykri, hlynsírópi og kannski jafnvel kanill.

  Stundum er áferðin sambærileg við flökugum skorpu skorpu. Stundum er það ljóst eins og blása sætabrauð. Þú gætir jafnvel hrasa á hópur sem er að leita að þéttleika pudding-brauðsins.

  Þó svo mjög Québécois, eru gæludýr de soeur einn af minna sameiginlegum sykurskáp eftirrétti, venjulega notaður í útsetningu með eins og sykurbolli, pudding atvinnulausra og pönnukökur. Að fá alla þrjá í einu máltíð er forréttindi.

• 14 af 14

  Maple Taffy on Snow

  Maple taffy á snjó er barnæsku rite of yfirferð í Quebec, eins og sykur shack aðsókn sig.

  Ekki eins og tilviljun er að klára af þykkari, hnýttu sjálfum sér að klára í cabane à sucre reynslu.

  Stundum er heitt taffy á snjó undan sykursýkinu hátíðinni. Að öðrum tíma lýkur hún það. Ef þú velur að velja sykurskálar nálægt Montreal , þá getur þú fengið taffy og borðað það hvort það er fyrir eða eftir miklum máltíð.

  Fullt ennþá?