Burano og ávextir laganna
Burano er líklega mest litrík landsmassi í fræga Venetian lóninu. Húsin, sem sagt er, eru lituð þannig að fiskimenn leiði út á sjó gætu viðurkennt eigin bústað. Þessir ljómandi litir hafa orðið svo helgimyndaðar í gegnum árin sem íbúar þurfa nú að fá samþykki frá sveitarfélaginu áður en þau mála hús sín til að tryggja að hefðin haldi áfram.
Samt sem áður með öllum þessum lit á eyjunni sem þekkt er fyrir blúndur hennar (einmana veiðimönnunum þurfti að hafa eitthvað til að gera!) Fatið sem allir leita að er að mestu hvítt og borið fram á hvítum plötum, diskur sem endurspeglar ítalska snillinguna fyrir einfaldleika og hreinleika smekk .
Hvernig á að koma á Trattoria da Romano
Þú getur fengið til Burano beint með vaporetto frá Feneyjum. Það er latur vegur. Þú færð ekki matarlyst með því að sofa á ferju. Það sem þú gerir er þetta: Vaporetto númer 12 tekur þig frá Fondamente Nove í Feneyjum til Murano og áfram til Mazzorbo og síðan til Burano. Ekki taka það alla leið til Burano, en hætta í Mazzorbo, farðu burt og fylgdu með merkjum til Burano. Það mun taka þig á fallegu, flötu ganga yfir brú á eyjunni Burano. Á leiðinni munt þú sjá hið fræga halla klettakljúf, Campanile í San Martino kirkjunni. Ekki eru allir lækkandi hlutir í Písa sem þú þekkir.
Frá ferju lendingu ganga upp aðalgötunni þangað til skurðinn, snúðu til vinstri og fljótlega verður þú á aðalboga Burano, Via Galuppi. Gakktu framhjá öllum veitingastöðum, hlaupa framhjá þeim með hawkers sem krefjast þess að þú horfir á sínar svolítið þýddar ensku valmyndir, hlaupa hraðar ef myndir eru af matnum.
Í lok götunnar til vinstri, áður en piazza stækkar, finnur þú Trattoria da Romano. Handklæði burt og reyndu að fá sæti. Þú getur pantað á netinu til að koma í veg fyrir að þú færð þig inn í andrúmsloftið með heimamönnum; Verönd utan er skemmtilega flestir dagar.
Hvað á að panta
Nú þegar þú ert inni í borðið ertu tilbúinn að panta.
Þú vilt hvað Anthony Bourdain pantaði þegar hann fór þar. Risotto Buranello, hvað Tony kallar "Gó fisk risotto." Hér er myndskeiðið.
Ef þú ferð á Rialto fiskimarkaðinn í Feneyjum, muntu sjá þessar Gó fiskar, þessir frekar ljótir borgarar í lóninu, fljóta um í Styrofoam fangelsunum. Þú verður ekki að finna sliver af einum í risotto þínum, ekki hafa áhyggjur, aðeins arómatísk seyði fisksins er notaður til að gera hið fræga hrísgrjónsrétt.
Á sumrin getur þú aukið risotto með sjávarfangsstofu, sem er það sem við gerðum. Það gerir ljós, auðveldlega meltanlegt hádegismat. Núna ertu tilbúinn til að slá á Lace Making Museum eða taka skammtapið á vaporetto til Torcello eyjunnar til að sjá Byzantine kirkjuna og mósaíkina eins og mælt er með í: Heimsókn Burano Island í Feneyjum .
Hvernig á að fá frábæra mat í ítalska restuarant
Eins og að borða á veitingastöðum á Ítalíu, ekki bara skoðaðu valmyndina og pöntunina. Talaðu við þjóninn. Þeir tala ensku. Spyrðu hvað tilboðin eru í dag. Eitt af því sem ég hef fundið hefur orðið nokkuð alhliða: jafnvel ef þú biður um valmynd á ítalska og talar ítalska við þjóninn, þá ertu ekki að fara að fá daglegu sértilboðin til þín ef þú ert útlendingur, nei skiptir máli hvaða svæði eða borg þú ert í.
Svo spyrðu hvað er best að borða þennan dag. Í alvöru. Til dæmis, fögnuður, mjúkur skelfilegur krabbar frá lóninu, sem heitir Moeche, hafa stuttan og breytilegan árstíð (í vor) og þú munt sakna þeirra ef þú spyrð ekki því að ekki er hægt að setja þær á prentuðu valmyndir.
A par af val val fyrir gott Burano veitingahús er að finna í grein Martha er: Burano Veitingastaðir .
Burano: Day Trip Extraordinaire!
Mér líkar Burano. Það er litrík; Það eru góðir staðir til að borða og gangandi er gott. Eyjan ferðir gera mjög góða dagsferð frá Feneyjum. Torcello eyja, stutt vaporetto ferð frá Burano, hefur einnig nokkrar veitingastaðir. Martha hefur leiðbeiningar um Torcello Island .
Svo fara. Borðaðu vel. Gakktu af því. Njóttu allt í lóninu, jafnvel fiskinn sem grípur í leðjuna.