Um allan heim borða í Santo Domingo, Dóminíska lýðveldinu

01 af 09

Borða í Santo Domingo

Karabíska matreiðsla hefur ómögulega persónuleika. Djarfur bragðir, staðbundin sjávarafurðir, ferskum ávöxtum og einstökum grænmeti eru undirskriftir þess. Veitingastaðir í Santo Domingo, höfuðborg Dóminíska lýðveldisins , afhendir öll þau loforð og fleira. Frá hámarki veitingastöðum til frjálsra veitingastaða til smærri götu söluaðilar, matur með greinilega Caribbean flair víkur. Á meðan það er ekki á óvart að staðbundin matargerð ætti að vera ljúffengur, hafa margir Santo Domingo veitingastaðir fundið velgengni við alþjóðlega matargerðina. Frá Asíu til Afríku til Evrópu hefur alþjóðleg innblástur lagt sig í sumar bestu veitingastöðum borgarinnar og búið til alhliða upplifun af veitingastöðum sem ævintýralegir borðar eiga að njóta.

02 af 09

Pat'e Palo: Samósa og karrý

Í Pat'e Palo, sléttur brasserie sem staðsett er í Colonial Zone Santo Domingo, fá Samosas karabíska hæfileika með fyllingu úr peruhöggum. Staðbundin alifuglaáhugamálið er kastað í djúpum, bragðmiklar krydd og sameinuð með staðbundnum grænmeti til að búa til góða fyllingu fyrir fatið, sem er borið fram með jalapenó jógúrtdýpisósu. The marr af samosa sætabrauðinu, kryddið á fyllingu og köldu sósu á hliðinni skapar fullkominn bíta og þjónn tveggja gerir það bara rétt fyrir appetizer að byrja kvöldið.

Fylgdu því með sautéed rækjum í rjóma, kókoskarrósósu og klára með asískum peru sem er soðin í sætri víni og hunangi fyrir einstakt og innblásið máltíð springa með óvæntum en velkomnum bragði.

03 af 09

Pura Tasca: Tataki og hanastél

Fyrir léttari bíta er túnfiskur tataki við Pura Tasca standa. Tataki er hefðbundin japönsk aðferð til að elda fisk eða kjöt, og hjá Pura Tasca gerir Tataki de Atun framúrskarandi notkun þessa undirbúnings. Fiskurinn er seared mjög stuttlega og þá sneið þunnt og kryddað. Einfalt arugula salat er borið fram á túnfiskinu og látið fatið gott gott smekk. Stökk á ávaxtasósu ástríðu veitir tækifæri til góðrar andstæður af sætleika, en fatið getur haft góðan árangur en aðeins létt þrjósk.

Biðjið fyrir utan að fá tækifæri til að heyra tónlistina sem spilar í nágrenninu Plaza de Espana og panta glas af ástríðu ávöxtum sangria til að gleypa með máltíðinni.

04 af 09

Laurel: smá hluti af öllu

Ef þú ert ekki viss nákvæmlega hvaða tegund af matargerð þú vilt, skaltu fara til Laurel. Venjulega, þegar veitingastaður reynir að dabble í of mörgum mismunandi gerðum matargerðar, endar heildar gæði matarins þjáningar. Það er ekki raunin á Laurel, uppskalandi veitingastað í Santo Domingo í miðbænum, þar sem allt í kringum heiminn er hægt að bjóða matarboðinu einhvern veginn að vekja hrifningu. Forréttarboðin eitt sér geta tekið þig á matreiðsluferð með slíkum bitum sem Memphis innblásnu nachos með saucy, stökku grilli, rifinn svínakjöt, cheddarost og jalapeños; Kóreumaður kryddaður rækju með rauðu karrýi; og Sticky Thai stíl calamari.

Entrées hafa tilhneigingu til að halla ítalska, með fullt af ferskum pasta, pizzum og risottósum sem eru í boði - þar á meðal ljúffengasti, pillowy gnocchi borið fram með þunnt sneiðum churrasco steik og sjávarfangi ravioli fyllt með laxi og rækjum - en hamborgari, sushi, heilbrennt fiskur og ýmsar steikarakort veita aðrar valkosti. The hægur-eldavél Porchetta, einkum, er eftirlátssemin verðugt frí máltíð og ekki gleyma decadent eftirrétti þeirra.

05 af 09

Meson de Bari: Hefðbundin Dóminíska matur

Auðvitað, eins og yndisleg og ljúffengur eins og hægt er að sjá hvers konar nýjungar veitingahús eru að setja á alþjóðlega matargerð, er hluti af skemmtunum að ferðast hvar sem er að smakka matinn sem staðurinn er þekktur fyrir.

Þegar þú vilt þessi ekta reynslu í Santo Domingo, er staðurinn að fara Meson de Bari. Einn af elstu veitingastöðum í Santo Domingo, Meson de Bari, er stofnun í Colonial Zone Santo Domingo, og af góðri ástæðu. Sveitarstaðurinn er þekktur sem staður þar sem vinkonur, listamenn og menntamenn safnast saman til að ræða og ræða um gleraugu af víni eða rómverskum kokteilum meðan þeir njóta hefðbundinna matvæla sem gerðar eru með aðferðum sem eru hundruð ára gamall. Jafnvel frægur fyrir krabba empanadas þeirra - sem eru gerðar með yucca hveiti - eins og fyrir umfangsmikla listasafnið sem skreytir vegginn á veitingastaðnum, er Meson de Bari tilvalin staðsetning fyrir sýnatöku af ekta Dóminíska mat í andrúmslofti sem flestir heimamenn heimamenn myndu njóta og mæla með .

06 af 09

Boca Marina: Fresh Seafood

Þar sem ferskt sjávarfang er eitt af undirskriftarmatinu í Karíbahafi, er engin ferð til Dóminíska lýðveldisins lokið án þess að nýta sér það. Boca Marina veitingastað, sem staðsett er nálægt staðbundnum uppáhalds Boca Chica ströndinni, gefur þér þetta tækifæri og býður upp á fallega fallegar skoðanir til að ræsa. Þó að innanhússsæti sé í boði, slepptu fyrir borð á bryggjunni veitingastaðnum, þar sem, ef þú ert svo hneigð og viðeigandi klæddur, getur þú tekið stutta stig niður í vatnið til að dýfa í Karíbahafi meðan þú bíður eftir máltíðinni .

Og að tala um máltíðina þína, þetta er ekki staðurinn til að vera feiminn um skelfisk. Sjávarfiskur er hlaðinn með kræklingum, mjólkurvörum, calamari og kolkrabba og hægt er að panta alla fiskinn grillað eða steikt. Magn valmöguleikanna á valmyndinni er svolítið yfirþyrmandi, en því meira sem þú pantar, því lengur sem þú getur lengi og tekur í töfrandi útsýni yfir vatnið í kringum þig. Sem bónus er Boca Marina einnig glæsilegt brúðkaupsvettvangur, þannig að ef þú átt að vera að skipuleggja áfangastað, þá er þetta staður til að skrá sig út!

07 af 09

Matur hátíðir í Santo Domingo

Ef þú hefur aðeins stuttan dvöl í stærsta borg Dóminíska lýðveldisins getur mathátíð verið frábær leið til að upplifa og uppgötva karabíska matargerðina og hvað Santo Domingo hefur uppá að bjóða.

Á hverju ári er Taste Santo Domingo haldin um miðjan október til að fagna matreiðslumönnum landsins. Meira en 30.000 manns sækja þennan atburð árlega sem gerir það eitt stærsta matur hátíðir Karíbahafsins. Það eru tastings, kvöldverð, eldunarskeið og önnur matreiðsla.

Þó ekki sérstaklega matur hátíð, Carnaval er frábær tími til að njóta matar sögunnar Santo Domingo. Carnaval, sem haldin er á sunnudaginn í febrúar, færir út revelers, götu söluaðila og skrúðgöngumenn í einu skemmtilega veislu á götum Santo Domingo.

08 af 09

Santo Domingo er fullt af frábærum smekk

Með svo mikinn áhugaverðan mat í boði - bæði það sem festist við hefð og það sem lítur út fyrir það - Santo Domingo er ekki borg sem sannarlega er upplifað í dag. Það er eins konar staður sem gerir þér kleift að taka tíma þinn, kanna og njóta. Staðbundin menning styður það, frá slaka á, langa máltíðir til frjálslegur hraða gangstéttarvagnar.

Halla reyndra ferðamanna er alltaf að smakka staðbundna matargerðina, eins og það ætti að vera. Þegar kemur að því að heimsækja Santo Domingo er það líka þess virði að taka tíma til að smakka niðurstöðu staðbundinnar sköpunar ásamt alþjóðlegri innblástur.

09 af 09

Upplýsingar um borða í Dóminíska lýðveldinu

Almenn saga: Santo Domingo er elsta evrópska byggðin í Ameríku, sem er stöðugt byggð, sem þýðir að borgin hefur mikla sögu í viðbót við heilla. Colonial Zone er sérstaklega heillandi þar sem það eru framúrskarandi dæmi um arkitektúr á 15. og 16. aldar, þar á meðal dómkirkjan og Alcazar de Colon, bæði byggð af bróður Christopher Columbus, Bartholomew Columbus.

Get ég drekka kranavatn í Dóminíska lýðveldinu?: Ríkisútvarpið mælir ekki með að drekka kranavatni í Dóminíska lýðveldinu. Það er best að drekka hreinsað vatn eða flöskur. Flest hótel og veitingastaðir munu selja flöskur.

Hversu mikið ætti ég að gera ráð fyrir?: Dóminíska pesi er aðal gjaldmiðillinn sem notaður er í landinu, með verðmæti um 45 pesóar í $ 1 USD. Tipping í Dóminíska er ekki það sama og í öðrum hlutum Karíbahafsins. Veitingastaðir mun innihalda 10% þjónustugjald en þú ættir að fara 10% til viðbótar. Þetta er mjög öðruvísi en restin af Karíbahafi, þar sem viðbótarþjórfé er valfrjálst. Í Dóminíska lýðveldinu, vegna mjög lítilla klukkustunda launa, er tipping bæði gert ráð fyrir og þakka.