Haustið Olive Harvest og Open Mills helgar
Umbria, oft kallað græna hjartað Ítalíu, er góður staður til að upplifa vín og ólífuolíu ferðast. Sérstaklega góð tími til að heimsækja er á haustþrúgu eða ólífuolíu uppskeru. Rebecca Winke, eigandi Brigolante Guest Apartments nálægt Assisi , deilir þessum ráð til að heimsækja ólífuolíu og smyrja ólífuolíu.
Haust í Umbria
Í lok sumars byrjar Umbria að vinda niður hátíðatímabilið og komast aftur að því hvað þetta sveitabær svæði hefur gert best fyrir Milena og framleiðir frábæra vín og ólífuolíu.
Seinna um haustið muntu taka eftir ólífuolíum með stórum netum sem breiða út undir trjánum og klukkur sem greiða í gegnum útibúin með því sem lítur út eins og plastleiki. Olíufjölgunin hefur byrjað! Þó að þú getur ekki smakað vín rétt eftir að vínberin eru mulin, þá getur þú sýnt peppery nýja ólífuolía beint út úr mölunni, sem er það sem ég mæli eindregið með að þú sért daginn að gera.
Heimsóknir á Olive Oil Road
Til að skipuleggja heimsókn á ólífuolíu sem framleiða svæði í Umbria (og mölum þeirra), ætti fyrsta stoppið þitt að vera sú staðreynd að það sé Eclectic La Strada del Olio DOP Umbria website. Ekki vera sett fram með skort á þýðingu á heimasíðu þeirra, allar hnappar bæði hægri og vinstri hafa verið þýddar á ensku útgáfunni af síðunni. Hér finnur þú skráningu olíuverksmiðja sem er opin almenningi, veitingastöðum í ólífuolíunni, svæðisbundnum matvörum og uppáhalds staðbundnum persónuleika (ótrúlega blanda af listamönnum, handverksmennum og þorpum).
Olive Mills Opna hús eða Frantoi Aperti
Stærsta árlega viðburðurinn fyrir ólífuhúsið er opið hús þeirra, eða Frantoi Aperti, sem liggur í sex helgar frá lok október eða fyrstu helgi í nóvember. Þó að blaðið sé á ítölsku geturðu séð dagsetningar og fundið bæin sem halda hátíðir um helgar (og sjá myndirnar líka).
Þessi atburður skipuleggur mölur opnar fyrir ferðir, smekkréttingar ólífuolíu og list, tónlist og matreiðslu hátíðir - ekki síst Festivol í heillandi Trevi, sem er einn af Umbriens aðal ólífuolíu sem framleiðir bæjum.
Olive ræktunarsafn og Olive Grove Path
Til að komast að hugmynd um hversu mikilvægt sambandið milli ólífuolíu og staðbundna sögu og menningu er að hætta í pínulitlum olíuframleiðslu Trevi, þar sem þú getur fengið hljóðleiðsögu sem útskýrir grasafræðilega og menningarlega sögu um ólífuolíu. Hikaðu síðan á Olive Grove Path þar sem þú getur séð fyrstu höndina hvernig ólífuolíutréið er þakið hæðum, sögulegum mölum í bæjum og klaustrum og íbúar - sem hafa þróað bæði yfir Milleníu - búa í óaðfinnanlegu samræmi.