Jarðvegs kartöflur eru ostaðar au gratin kartöflur sem LDS Relief Societies þjóna oft sem hluti af kvöldmat sem er undirbúin fyrir grátandi fjölskylduna að borða eftir jarðarför elskan. Jarðarför kartöflur eru almennt þjónað með skinku, rúllum, salati, köku og auðvitað Jell-O. Ég er ekki viss um hvernig hefðin þróast, en jarðarför kartöflur eru örugglega "huggunarmat".
Fólk af öllum trúarlegum persuasions njóta rjómalöguð, jarðskjálftar kartöflur, ekki bara í jarðarför heldur fyrir hvaða tilefni sem kallar á þægilegan, mannfjöldann ánægjulegt uppskrift.
Það eru eins mörg útgáfur af kartöflum jarðar eins og það eru kokkar, en þetta er uppáhalds uppskriftin mín:
- Prep Time : 30 mínútur
- Elda tími : 30 mínútur
- Samtals tími : 60 mínútur
- Afrakstur : Um 8 bolla
Innihaldsefni:
- 6 c. hægelduðum kartöflum
- 1 dós (10 3/4 oz.) Þéttur krem kjúklingasúpa
- 1/2 stinga smjör, brætt
- 1/2 c. mjólk
- 1 c. sýrðum rjóma eða látlaus grísk jógúrt
- 2 c. rifinn cheddarostur eða notaðu blöndu af cheddar og gruyere
- 1/4 c. rifinn laukur (valfrjálst)
- Salt og pipar eftir smekk
- 3/4 c. mulið cornflakes eða panko brauð mola (valfrjálst fyrir mola álag)
- Að auki 2 T. smjör (valfrjálst fyrir kúfubakstur
Undirbúningur:
- Undirbúið kartöflur: Skrúðu 6-8 miðlungs kartöflur og hula í filmu. Bakaðu kartöflum í 350 gráðu ofni í 45 mínútur í 1 klukkustund, eða þar til þau eru auðveldlega göt með gaffli en ekki of mjúk. Þegar kartöflur eru kaldar nóg til að höndla, afhýða og tærðu þá. Ef þú vilt getur þú skipt í frystar sneiðar (ekki rifnar) kartöflur. Láttu kartöfurnar þíða þíða áður en þú notar þau í uppskriftinni.
- Sameina súpa, smjör, sýrðum rjóma eða jógúrt, mjólk, osti, lauk, salti og pipar í stórum blöndunarskál. Blandið vel. Bætið hægelduðum kartöflum og hrærið varlega þar til þau eru sameinuð.
- Setjið kartöflu blönduna í 2-3 gúrkaskál eða 9 x 13 tommu bakpönnu.
- Valfrjálst: Blandið 2 T bræðdu smjöri með mulið kornflögur eða pankó brauðmola. Ef þú notar panko, taktu með smá salti og pipar. Stökkið kúblablöndu yfir kartöflu blöndu.
- Baka afhjúpa við 350 gráður í 30-45 mínútur eða þar til heitt og bubbly.
Sjá einnig