6 Uppáhalds sænska mataræði

Þegar við hugsum um sænska mat, hugsum við oft um sænska kjötbollur. Reyndar eru kjötbollur einn af bestu matreiðslu atriði í boði í Svíþjóð, en það eru margar aðrar ljúffengar matvæli sem koma frá hér. Svo þegar þú heimsækir hér, vertu viss um að prófa nokkrar af þessum ljúffenga Svíþjóð matvæli eða þú munt örugglega vera vantar út.

• 01 af 06

  Köttbullar (sænska kjötbollur)

  Kjötbollur eru þjóðgarður Svíþjóðar og þeir eru örugglega að reyna að fá sænska mat fyrir ferðamenn. Þú getur fundið þá á nánast öllum veitingastöðum í Svíþjóð og einnig á matvælum. Sænska kjötbollur eru gerðar með fersku hráefnum, þar á meðal kjötkeðju, fínt hakkað lauk og krydd og síðan dýfði í brauðmola. Það er einnig jólaútgáfa af kjötbollum sem kallast julköttbullar. Hefð er að þeir séu með gúrkur, kartöflur, sósu og sultu.

• 02 af 06

  Smörgåstårta (Sandwich kaka)

  Eins og nafnið gefur til kynna, er smörgåstårta kross á milli köku og samloku. Það er ferskt bakað brauð í formi köku sem er fullt af grænmeti, kjöt og fiski. The "kökukrem" á köku er yfirleitt kremostur og sýrður rjómi og er venjulega skreytt með ýmsum grænmeti og ávöxtum. Það er kalt og skera eins og eftirrétt. Þetta er vinsælt borð fyrir fjölskyldur, samkomur og brunches í Svíþjóð.

• 03 af 06

  Spettekaka (Spitarkaka)

  Þessi sænska matur er einstök kaka sem tekur tíma að gera og er vinsæll í héraðinu Scania. Þessar kökur eru gerðar með því að pípa rönd á batter á rotandi spýta. Smjörið er aðallega úr eggjum, sykri og kartöflum sterkjuhveiti. Það eru mörg lag af smjöri á hverri köku og eftir hvert lag verður batterið að vera alveg þurrt áður en næsta lag er hægt að beita svo það getur tekið daga að klára þessa köku. Þegar öll lögin eru þurr, er kakan drizzled með kökukrem. Niðurstaðan getur verið mjög þurr vegna langvarandi eldunarferlisins, þannig að kökurnar eru venjulega vafinn þétt í plasti og aðeins unnin strax áður en þau verða að borða. Það er almennt boðið á brúðkaup, dáleiðslu og jarðarför.

  Spettekaka er opinber svæðisbundin sérgrein og er aðeins hægt að gera í Scania (bara eins og kampavín getur aðeins komið frá franska Champagne svæðinu). Svo að reyna þetta einstaka eftirrétt verður þú að fara í bakarí í Scania.

• 04 af 06

  Kanelbullar (Kanill Rolls)

  Trúðu það eða ekki, kanillrúllur reyndist upprunnin í Svíþjóð og þeir Svíar elska þá svo mikið að þeir hafi Kanelbullar-daginn 4. október. Þessir ljúffengar kökur, sem voru upprunnin um 1920, má finna í hvaða bakarí eða kaffihús í Svíþjóð og eru venjulega borinn fram með kaffi.

• 05 af 06

  Räkor (sænska rækju)

  Rækju í Stokkhólmi er heimsfrægur og verður að reyna fyrir alla sem ferðast til Svíþjóðar. Þeir eru soðnar í skelinni, sem gefur þeim ótrúlega samkvæmni. Räkor, einnig kallaður cariedas, hefur mismunandi smekk en nokkur önnur rækju og eru fáanleg á flestum veitingastöðum í Svíþjóð.

• 06 af 06

  Princesstårta (Princess kaka)

  Þessi hefðbundna sænska kaka er úr lag af svampaköku og þeyttum rjóma. Það er toppað með grænum marzipan og hefur venjulega ætan bleik marzipan rós ofan. Næstum sérhver bakarí í Svíþjóð mun hafa prinsessa köku. Það er einnig í atvinnuskyni og í boði í matvöruverslunum en, eins og flest önnur skemmtun, er best að fá það frá bakaríinu.