01 af 09
Best Bet fyrir Chicago Chef Week
dos Urban Cantina Í stuttu máli: Árleg hátíðahöld kokkum á ríkuðum matreiðslu vettvangi þeirra eiga sér stað á veitingastöðum í miðbænum, í staðbundnum hverfum og í úthverfum.
Hvenær: 17.-22. Apríl
Hvar: Allt yfir Chicagoland
Hversu mikið: Þátttaka veitingastaðir bjóða upp á fjóra rétta kvöldmatseðil fyrir 44 $ (ekki með drykkju, skatta, þjórfé) og, ef við á, þrjú rétta hádegismatseðill fyrir 22 $.
Hvað: Chicago Chef Week sýningarskápur sumir af framúrskarandi matreiðslu hæfileika borgarinnar með því að leyfa viðskiptavinum að borða á góðu verði. Það besta í vikunni er að það er aldrei það sama; Ný veitingahús skrifa á hverju ári. Kælið af veitingastöðum um borð er ánægjulegt, þar sem sumir af heitustu borgarinnar eru þátttakendur.
Opinber síða fyrir Chicago Chef Week inniheldur alla lista yfir þátttakendur . Á eftirfarandi skyggnur finnur þú lista okkar fyrir átta bestu veðmál fyrir Chicago Chef Week.
02 af 09
Best Bets fyrir Chicago Chef Week: The Betty
B. Hospitality Co. Kokkurinn: Rachel Dow
The Scene: Myrkur og alluring, The Betty er gott viðbót við blómlegan kokkteilsstofa Chicago. Margir aftur kommur, þar á meðal uppskerutími bækur, endurheimt leikmaður píanó og klassískt skrár, gefa það ekta 1960s vibe. Glæsilegur lítill plata matseðill tekur ferskan, árstíðabundin nálgun með fullt af sjávarfangi og grænmetisrétti. Og óhefðbundin hanastél listinn spilar upp kæli sína, með gjafir eins og Maximillion tequila, ancho chile líkjör, hibiscus síróp, lime, mól bitters og freyðivín.
Hvað á að búast við: Fjórir rétta matseðill fyrir 44 dollara
Hverfi: Fulton Market District / West Loop
03 af 09
Best Bet fyrir Chicago Chef Week: Blackbird
Einn Off Hospitality Kokkurinn: Ryan Pfeiffer
The Scene: Restaurateur / framkvæmdastjóri kokkur Paul Kahan gerði Blackbird Chicago matreiðslu innréttingu með árstíðabundinni matseðill hans og austere, enn serene borðstofu. Það hefur verið opið síðan 1999, en það heldur áfram að halda áfram að keppa á árinu. Áþreifanleg hvítur stilling hennar leikur fallega í sambandi við litríka, glamorous mannfjöldinn uppgjör í hverri nóttu, en viss um að vera viss. Blackbird er ekki klúbbur. Það er áfangastaður. Með góðu mati.
Hvað á að búast við: Þriggja rétta hádegismatseðill fyrir 22 $; fjögurra rétta kvöldmataval fyrir 44 $
Hverfi: West Loop
04 af 09
Best Bet fyrir Chicago Chef Week: Community Tavern
Community Tavern Kokkurinn: Joey Beato
Vettvangurinn: Ekki allir vilja slá miðju veitingastað fyrir stóran nótt, og eigandi, samstarfsaðilar og framlengdur starfsfólk á bak við Community Tavern vildi gefa þeim allt sem þeir vildu í hverfinu. Góð matur. Óþarfa mannfjöldi. Og, auðvitað, hlýtt og heimamaður þjónusta. Steikhúshugtakið er staðal með fjölda staðbundinna hráefna, cheddar beikonmuffins, foie gras BLT og fleira.
Hvað á að búast við: Fjórir rétta matseðill fyrir 44 dollara
Hverfi: Portage Park
05 af 09
Besti veðmálin fyrir kokkaversluna í Chicago: Dómar í þéttbýli Cantina
dos Urban Cantina Kokkurinn (s): Brian Enyart og Jennifer Jones Enyart
Vettvangurinn: Enyarts hitti og giftist á góðum árangri hjá Rick Bayless 'Frontera Grill og Topolobampo, í sömu röð. Og með fyrstu áhættunni, sem staðsett er meðfram upptökustaðnum á Armitage Avenue í Logan Square, sýna þeir hæfileika sína í Mexican Mexican fargjald. Verð er mildaður í DOS þéttbýli Cantina fyrir hverfinu í hverfinu, og valmyndin er allt frá hlutfallslegum litlum plötum til stærri fórna. Jennifer er viðkvæmt eftirréttir, að mestu leyti, ekki það sem þú vilt búast við á Mexican stofnun. Þó að þú finnir fallegar renditions af flan, plantains og kókos tres leches á matseðlinum, það er Ultra-rök súkkulaði kaka sem er ætlað að verða undirskrift sætur hennar.
Hvað á að búast við: Fjórir rétta matseðill fyrir 44 dollara
Hverfi: Logan Square
06 af 09
Best Bet fyrir Chicago Chef Week: GT Fish og Oyster
Boka Veitingahús Group Kokkurinn : Giuseppe Tentori
Vettvangurinn: Þetta tísku fiskhús býður upp á fyrirheit sitt um betri mat og drykk. Eftirsóttustu sætin í húsinu eru á hrábarninu, þar sem gestir geta hlustað á ferskum ostum. Önnur þráhyggju hjá GT Fish & Oyster eru blöðrur, ostur Po'Boy, humar rúlla og síbreytilegir pasta diskar.
Hvað á að búast við: Þriggja rétta hádegismatseðill fyrir 22 $; fjögurra rétta kvöldmataval fyrir 44 $
Meðaltal: River North
07 af 09
Best Bet fyrir Chicago Chef Week: Momotaro
Boka Veitingahús Group Kokkurinn : Mark Hellyar
Vettvangurinn: Til að leyfa gestum að fá ekta reynslu af því hvernig þeir hafa uppfært hefðbundna japönsku fargjöld, eru kokkarnir á Momotaro með litlum plötum sem eru sundurliðaðar í sex hluta (snakk, kalt og heitt appetizers, hrísgrjón og núðlur, salöt og súpa , úr kolum og grilluðum spíðum). Þeir sérhæfa sig einnig í vali á fiski sem þú munt líklega ekki finna neitt annað í ríkjunum. Neðri hæð Momotaro er izakaya, þjóna hanastél, japanska viskí og sakir, auk takmarkaðan matseðil. Það er aðgengilegt í gegnum veitingastaðinn og frá aðskildum dyrum.
Hvað á að búast við: Fjórir rétta matseðill fyrir 44 dollara
Hverfi: West Loop
08 af 09
Best Bet fyrir Chicago Chef Week: RPM Steak
RPM steik Kokkurinn : Doug Psaltis
The Scene: A orðstír segull, RPM steik sýningarskápur töfrandi, glamorous borðstofu þar sem þú getur séð hvað er að gerast í hverju horni herbergisins. Á fyrstu tveimur árum starfseminnar eru kröfu sína um frægð safaríkur, grasfættur steikur og bison - auk taflaþjónustunnar sem harkar aftur til gullaldarinnar. Vín listinn fer djúpt og er alhliða, auk þess er hanastél matseðill fullur af sígildum.
Hvað á að búast við: Þriggja rétta hádegismatseðill fyrir 22 $; fjögurra rétta kvöldmataval fyrir 44 $
Meðaltal: River North
09 af 09
Best Bet fyrir Chicago Chef Week: Tanta
Tanta Chicago Kokkurinn: Jesús Delgado
The Scene: Sérhæfir sig í fínu Perú matargerð og pisco cocktails , Tanta er í eigu fræga Perú kokkur Gaston Acurio . Það er sléttur, upscale og dregur í tísku mannfjöldi. Í viðbót við innréttingar í götum, innréttuð matargerð, ceviche og Peruvian diskar með sérgrein, býður veitingastaðurinn upp á einstakt Pisco Spirit forrit.
Hvað á að búast við: Fjórir rétta matseðill fyrir 44 dollara
Meðaltal: River North