8 Must-Try Indian Cuisine Veitingastaðir í Mumbai

Nýtt og gamalt táknræn indverskt veitingahús í Mumbai

Samsteypustjórn Mumbai er bræðslumark af mismunandi samfélögum, sem gerir það að góðu skemmtun fyrir þá sem elska að borða! Borgin hefur öfundsverður blanda af gömlum og nýjum veitingastöðum, sem þjóna allt frá tilraunum nútíma indverskum til hefðbundinna staðbundinna Maharashtrian matvæla. Ekki missa af að prófa þessar fjölbreyttu, helgimynda veitingastaðir í Mumbai.

• 01 af 08

  Masala bókasafnið

  Góða upplifunin á Masala-bókasafninu tekur þig á matreiðslu sem er alveg ólíkt öðrum. Það sem skiptir í sundur er áherslan á sameinda gastronomy, sem notar vísindalega meginreglur til að kynna klassíska indverska rétti á óhefðbundnum vegu. Veitingastaðurinn var byrjaður árið 2013 af Jiggs Kalra, fræga indverskum dálkahöfund, höfund, gastrónóma og matráðgjafa. Því miður er staðsetningin í úthverfum atvinnuhúsnæði flókið óinspennandi og út af leiðinni. Hins vegar, ef þú ert diehard foodie, það er þess virði að gera tilraun! Hápunkturinn er tasting valmyndin í níu námskeiðum og býður upp á litla hluta allra undirskriftarréttinda.

  • Heimilisfang: First International Financial Center (Citibank Building), G Block, Bandra-Kurla Complex, gegnt Sofitel Hotel, Bandra East, Mumbai.
  • Opnunartímar: Daglega frá hádegi til kl. 14:30 og kl. 19 til kl
  • Sími: (22) 66424142.
  • Kostnaður: 5.000 rúpíur fyrir tvö fólk.

• 02 af 08

  Bombay kantín

  The Bombay Canteen er annar nýlega opnaður veitingastaður sem gefur skapandi flækjum til svæðisbundna matargerðar á Indlandi. Heillaskilstjóri Floyd Cardoz, innherja-ameríska kokkur, sem fæddist í Mumbai og flutti til New York), opnaði hann fyrir mikið fanfare snemma 2015 og stofnaði sig fljótt sem mjöðmstaður til að borða. Það hefur verið hannað til að líkjast arfleifðarklefanum, heill með gljáðum gluggum, og umbreytir sig frá frjálslegur kaffihús í dag til að gerast bar á nóttunni. The hanastél, með Indian snúa, eru framúrskarandi.

  • Heimilisfang: Unit 1, Process House, Kamala Mills, nálægt Radio Mirchi Office, SB Road, Lower Parel, Mumbai.
  • Opnunartímar: Daglega, frá hádegi til kl
  • Sími: (22) 49666666.
  • Kostnaður: 1.500 rúpíur fyrir tvö fólk.

• 03 af 08

  Gaylord

  Gaylord hefur verið í viðskiptum síðan 1956 og er einn af elstu og enn blómstrandi standalone veitingastöðum Mumbai. Það var augljóslega einnig fyrsta veitingahúsið í Indlandi að hafa uppi bakaríið. Matseðillinn hefur bæði indverska og evrópska rétti og húsnæðin eru skipt í gamla verönd úti garð verönd og stærri inni loftkæld rúm. Matseðillinn var redone um miðjan 2016 en heldur áfram norður indverskum uppáhaldi sínum (þar með talin ágætis smjör kjúklingur, rogan josh og lasooni fiskur tikka ). Dome, einn af bestu þaki bars Mumbai , er rétt handan við hornið!

  • Heimilisfang: Mayfair Building, Veer Nariman Road, Churchgate, Mumbai.
  • Opnunartímar: Daglega frá 9.30 til 11.30. Hins vegar eru helstu borðtímar frá hádegi til kl. 30:30 og kl. 19:30 til kl. 11.30
  • Sími: (22) 22821259.
  • Kostnaður: 1.800 rúpíur fyrir tvo einstaklinga.

• 04 af 08

  Khyber

  Fyrir ríkur, hefðbundinn Northwest Frontier matargerð, höfuð að verðlaun-aðlaðandi Khyber í Kala Ghoda listamiðstöð Mumbai í grennd við Colaba. Annar af kennileitum veitingastaða Mumbai, það opnaði árið 1958 en var alveg brennt niður árið 1985 og var endurreist. The innréttingar innréttingar þessa Cavernous veitingastað eru skreytt með málverkum af frægum listamönnum og graced af marmara stigi sem leiðir til efri hæða. Fjölmargir alþjóðlegir orðstír hafa borðað þar. Tilmæli kokkarins eru margar tandoori og stewed lamb diskar. En í matseðlinum er einnig gott úrval af grænmetisrétti. Í því sambandi er vitað að malai kofta og maa ki daal eru góðir.

  • Heimilisfang: 145 MG Road, Kala Ghoda, Fort, Mumbai.
  • Opnunartímar: Daglega, frá 12.30 til kl. 16 og kl. 19:30 til miðnætis.
  • Sími: (22) 40396666.
  • Kostnaður: 2.600 rúpíur fyrir tvo einstaklinga.

• 05 af 08

  Trishna

  Ef þú ert sjávarfang elskhuga, að borða út í suðurhluta Mumbai væri ófullnægjandi án þess að heimsækja Trishna. Veitingastaðurinn, sem er meira en 50 ára gamall, var kallaður Matrebhoomi Lunch Home, en var endurnefndur eftir að hún var endurbyggð árið 1991. Innan er borðstofa frekar klaustrofæl og ómerkilegt en suður-indversk strandströnd matargerð er meðal bestu í borg. The undirskrift fat er krabbi í smjöri pipar hvítlauk sósu. Aðrar ráðlagðir diskar eru kaldur hvítlaukur humar, rækjur koliwada , tandoori rækjur og Hyderabadi-stíl pomfret.

  • Heimilisfang: 7 Sai Baba Marg, við hliðina á Commerce House, Kala Ghoda, Fort, Mumbai.
  • Opnunartímar: Daglega, frá hádegi til kl. 15 og kl. 18:30 til kl. 12.15
  • Sími: (22) 22703213.
  • Kostnaður: 3.500 rúpíur fyrir tvo einstaklinga.

• 06 af 08

  Mahesh Lunch Home

  Mahesh Lunch Home var stofnað árið 1977 og er annar Legendary sjávarréttir veitingastað í Mumbai. Það þjónar ekta Mangalorean mat, svipað í stíl við Trishna, en það er ódýrari og minna ferðamaður valkostur fyrir þá sem eiga kost á fjárhagsáætlun. Það hefur líka meira pláss (en ekki gluggakista), svo þú munt líða minna fyrirfram.

  Veitingastaðurinn hýsir árlega Crab & Wine Festival, lögun meira en 25 krabba diskar.

  • Heimilisfang: 8-B Cawasji Patel Street, Fort, Mumbai. Það eru úthverfum útibú í Juhu og Andheri East.
  • Opnunartími: Daglega, frá kl. 11:30 til kl. 16 og kl. 18 til kl. 23
  • Sími: (22) 22870938.
  • Kostnaður: 1.800 rúpíur fyrir tvo einstaklinga.

• 07 af 08

  Diva Maharashtracha

  Þegar í Maharashtra ... Diva Maharashtracha (Ljós Maharashtra) er andrúmsloftið staður til að smakka Maharashtrian matargerð frá öllum ríkjum. Veitingastaðurinn stefnir að því að kynna dísilvélar að diskar út fyrir dæmigerða Maharashtrian fargjald (eins og Vada PAV , Missal , Sabudana Khichadi og Malvali-stíl elda). Þess vegna inniheldur valmyndin einnig matargerð frá minna þekktum Maharashtrian samfélögum og svæðum. Það hefur meira en 200 atriði, með örlátur jafnvægi milli grænmetisæta og ekki grænmetisæta mat. Ef þú ert að ævintýralegt skaltu prófa bheja (heila) steikja og pönís í eftirrétt. Það eru góðar klukkustundir á viku. Stundum er líka lifandi þjóðlagatónlist.

  • Heimilisfang: Við hliðina á Goa Portuguesa veitingastað, TH Kataria Marg, Shivaji Park, Mahim, Mumbai.
  • Opnunartímar: Daglega, frá 12.30 til kl. 16 og kl. 19 til miðnættis.
  • Sími: (22) 33814270.
  • Kostnaður: 1.400 rúpíur fyrir tvö fólk.

• 08 af 08

  Britannia & Co Veitingahús

  Meirihluti Parsi samfélagsins í Indlandi (sem kom frá Persíu í gegnum Gujarat á 10. öld til að flýja arabískum ofsóknum) býr í Mumbai. Mjög elskaður Britannia & Co Restaurant opnaði árið 1923 sem einn af mörgum veitingastöðum stofnað af þessu innflytjenda samfélagi, og er nú einn af síðustu eftir. Eiginlega eigandi hans er í 90s og hann regales erlendum gestum með sögum, sérstaklega einhver sem er breskur (hann elskar konunglega fjölskyldu). Grand Renaissance-stíl byggingin á veitingastaðnum var hannað af sama arkitekti og Gateway of India og það hefur viðeigandi mánaðarlega uppskeru, umhverfi. Parsi matargerð blandar með glæsilegum hætti Gújaratí og persneska áhrifum. Berry pulao (með kjöti, paneer eða grænmeti) er kannski þekktasta fatið á matseðlinum og það er gert með því að nota leyndarmál uppskrift eiganda seint eiginkonu.

  • Heimilisfang: Wakefield House, 11 Sprott Road, 16 Ballard Estate, Fort, Mumbai.
  • Opnunartímar: 11.30 til 16:00 Lokað á sunnudögum.
  • Sími: (22) 22615264.
  • Kostnaður: 1.200 rúpíur fyrir tvo einstaklinga. Aðeins reiðufé