Tóknískir veitingastaðir með áherslu á ekta Goan og portúgalska matargerð
Goa er ekki bara eftirsótt ströndin áfangastaður. Maturinn er líka stórkostlegur! Á meðan það eru svo margir frábærir veitingastaðir sem hægt er að velja úr í Goa, hafa þeir bestu sem eru valdir í þessari grein áherslu á ósvikinn, ekki grænmetisæta Goan og portúgölsk matargerð. Mörg þeirra þjóna vel áberandi feni , staðbundna drykkinn, til að þvo máltíðina niður með eins og heilbrigður.
01 af 09
The Beach House
Alþjóðlega viðurkenndur Master Chef Rego undirbýr framúrskarandi Goan-portúgalska samruna mat á The Beach House fínu veitingastað, með útsýni yfir hafið á Vivanta við Taj Holiday Village. Þetta að hluta til opinn veitingahús, með ristað þaki og andstæður ljósakúlum, er viðurkennt með því að endurreisa Goan matinn til Goa. Kokkur Rego hefur unnið með Taj hótelkeðjunni í meira en 40 ár. Þegar hann opnaði í Goa ákváðu hann að sýna matargerð ríkisins með því að kaupa hefðbundna uppskriftir frá portúgölsku og hindískar Goan fjölskyldur.
- Heimilisfang: Vivanta við Taj Holiday Village, Candolim, norðurhluta Goa.
- Sími: 0832-6645555.
- Opnunartímar: Aðeins daglega í kvöldmat. 7:30 til 10:30
- Matargerð: Sérstaða er galinha caffreal, Kingfish peri-peri, Camarao tigre con cilantro, svínakjöt sorpotel með sannas og clam chops með Mango köldu sósu. The Goan Thali er einnig mjög mælt með.
- Verð: 2.000 rúpíur fyrir tvo.
02 af 09
Casa Sarita
Einn af fáum Goan fínum veitingastöðum veitingastöðum í suðurhluta Goa , Casa Sarita er staðsett í lúxus Park Hyatt Resort & Spa, sem er einn af bestu úrræði Goa. Inni veitingastaðarins hefur verið innblásin af nýlendutímanum, með mósaíkgólfum, göfugum ljósakúlum og glæsilegum gluggum. Þó að skreytingin sé að minnast á tímabundið tímabil, var nýtt matseðill kynnt árið 2013 með nútíma Goan-matargerð. Verðlaun-aðlaðandi diskar sameina gamla bragði með nýstárlegri kynningu. Viltu læra blæbrigði Goan-matreiðslu? Komdu með Master kokkur bekknum sínum!
- Heimilisfang: Arossim Beach, Cansaulim, suður Goa.
- Sími: 0832-2721234.
- Opnunartímar: kl. 18.30 til kl. 11.00 daglega til kvöldmatar.
- Matargerð: Undirskrift diskar innihalda chouris pao (sveitarfélaga kryddað pork pylsur þjónað í Goan brauð), rækju karrý og Goan fisk karrý.
- Verð: 2.500 rúpíur fyrir tvo.
03 af 09
Martin's Corner
Stofnað árið 1989, Martins Corner hefur ótrúlega vaxið út úr horn búð með nokkrum borðum, í verulegan veitingastað sem er fær um að þjóna 300 manns. Það er frægt nóg að fjölmargir Indian orðstír hafa heimsótt hana. Sjávarréttir eru sérgreinarnar, og kokkarnir þjóna með sveigjanlegu og fjölbreyttu útbreiðslu með fjölbreyttu masalas (krydd). Innréttingin er Rustic að vísu upmarket. Og það er minna en kílómetri frá ströndinni, það líður eins og kross milli skips og gömlu húsi. Það er lifandi tónlist sunnudögum og flestum nætur, og það getur orðið mjög hávær og boisterous.
- Heimilisfang: 69 Binwaddo, Nálægt Hotel Alila Diva, Betalbatim, Suður-Goa.
- Sími: 0832-2880413.
- Opnunartímar: kl. 11 til kl. 30:30 og kl. 18:30 til kl. 11.30, daglega.
- Matargerð: Hefðbundin Goan og Continental.
- Verð: 1.200 rúpíur fyrir tvo.
04 af 09
The Verandah
Verandah er með yndislegu, lauflegu umhverfi á fyrstu hæð í sögulegu Panjim Inn arfleifðinni (portúgölsku höfðingjasetur byggð á 1880), í hjarta Fontainhas Latin Quarter. Rík í gamalli heilla, veitingastaðurinn er skreytt með fornminjar og sérstökum marmara-toppað borðum. Það er notalegt að slaka á.
- Heimilisfang: E-212, 31. janúar Road, Panjim.
- Sími: 0832-2226523.
- Opnunartímar: 11:00 til kl. 22:00
- Matargerð: Hefðbundin Goan og Continental. The klassík eins og svínakjöt vindaloo og rækju karrý eru vinsælar. Það eru einnig daglegar sjávarréttir.
- Verð: 800 rúpíur fyrir tvo.
05 af 09
Viva Panjim
Einnig staðsett í Latin Quarter, Viva Panjim er ódýr og andrúmsloft. Það er einnig samkvæmur sigurvegari Times Food Award fyrir Best Goan Portuguese Casual Dining. Þetta fræga veitingahús er á jarðhæð eigna fjölskyldu arfleifð heima, og það hefur einnig lítið úti svæði með borðum.
- Heimilisfang: Hús nr. 178, 31. janúar Road, Panjim. (Nálægt Mary Immaculate High School).
- Sími: 0832-2422405.
- Opnunartími: Daglega frá kl. 11 til kl. 11
- Matargerð: Portúgalska Goan. Ræktin curry hrísgrjón, með leynilegum hráefni, er framúrskarandi. '
- Verð: 800 rúpíur fyrir tvo.
06 af 09
Hotel Venite
Gömul uppáhalds í útjaðri Quarter Quarter, veitingastaður hótelsins Venite hefur tonn af eðli og sögu. Það hefur verið opið frá árinu 1955 og hýsir uppi hæð jarðarinnar sem áætlað er að vera meira en 200 ára gamall. The vibe er gamall portúgalska, og decorin er quirky og heillandi. Veitingastaðurinn er vinsæll hjá ferðamönnum og bohemískum tegundum, svo og heimamenn sem skemmta gestum þar.
- Heimilisfang: 31. janúar Road, Panjim.
- Sími: 0832-2425537.
- Opnunartímar: 09:00 til 10.30, daglega nema sunnudagur (lokað).
- Matargerð: Portúgalska Goan, grill og sjávarréttir.
- Verð: 1.000 rúpíur fyrir tvo.
07 af 09
Mamma er eldhús
Eldhús mamma er fellt í bústað nálægt Mandovi River. Eigendur veitingastaðarins miða að því að bjarga hefðbundnum Goan-matargerð frá útrýmingu. Mæður frá mismunandi samfélögum í ýmsum hlutum Goa hafa stuðlað að samantekt á matseðlinum, þannig að þú getur búist við fjölbreytt úrval af ekta fjölskylduuppskriftir og verðlaunaða sjávarfangi. Skýrslur um slæma þjónustu eru frekar algengar, en það er vonbrigði fyrir fínt veitingastað.
- Heimilisfang: 854 Martin's Building, DB Street, Miramar, Panjim. (Nálægt Times of India skrifstofu).
- Sími: 9822175559, 9822175556.
- Opnunartími: Daglega frá kl. 11 til kl. 11
- Matargerð: Hindu og Christian Goan.
- Verð: 1.700 rúpíur fyrir tvo.
08 af 09
House of Lloyds
House of Lloyds býður upp á sælkera máltíðir í yndislegu 150 ára portúgölsku húsi, breytt í veitingastað, með friðsælu garði. Goan maturinn er eldaður af móður Lloyds og þú getur búist við einstaka uppskriftir. Einnig á matseðlinum er nútíma samruna meginlands BBQ. Hlaupa þar til ótakmarkaðan sunnudagsbrunch, heill með lifandi tónlist, hlaðborð og kokteila. Tegund matargerðarinnar sem þjónað er í brunchnum er mismunandi hverju sinni og kann að vera Goan, Oriental eða Líbanon.
- Heimilisfang: Nálægt Candolim Church, Candolim, norður Goa.
- Sími: 9823032273.
- Opnunartímar: 7:00 til 2:00, daglega nema þriðjudaga (lokað). Hádegi til kl. 15:00 fyrir sunnudagsbrunch.
- Matargerð: Goan, grill, sjávarfang, steik.
- Verð: 2.000 rúpíur fyrir tvo.
09 af 09
Souza Lobo
Meira en veitingastaður, Souza Lobo er borðstofustofa sem hefur verið í viðskiptum á Calangute ströndinni síðan 1932! Því miður, Calangute er fjölmennasta ströndin í Goa þessa dagana. Hins vegar, Souza Lobo hefur misst ekkert af þokki sínum í gegnum árin. Móttakan veitingastaðarins er "hefðbundin uppskriftir búa hér" og þau hafa verið afhent frá kynslóðum. Hundruð manna, frá heimamönnum til útlendinga, biðja fyrir matinn daglega. Það er líka lifandi tónlist í nótt.
- Heimilisfang: Umtawado, Calangute strönd, nálægt Bandhadkar styttan, norður Goa.
- Sími: 0832-2281234.
- Opnunartími: 11 : 00-11 : 00, allt árið um kring.
- Matargerð: Sjávarréttir og jafnan undirbúin Goan matargerð. Rækt curry hrísgrjón, masala fiskur steikja og krabbi xacuti eru vinsælar diskar.
- Verð: 1.200 rúpíur fyrir tvo.