A Kolkata Walking Tour sem skoðar fjölbreytt samfélags borgarinnar

01 af 08

Kalkútta Photo Tours Menning Kaleidoscope Walk

Horfðu á efstu staðina til að heimsækja í Kolkata og langar að kynnast borginni betur? Göngutúr sem kannar bræðslu pottinn í Kolkata, menningu og samfélögum er frábær leið til að gera það.

Það var hressandi veturskulda í snemma morguns lofti þegar við settum fram á menningarsalalósjónaukann, undir forystu Manjit Singh Hoonjan í Calcutta Photo Tours. Manjit, faglegur ljósmyndari, hefur skapað sérstaka sess fyrir sig á gönguleiðamarkaði.

Þó að sumar ferðir Manjit hafi sterka áherslu á ljósmyndun og leiðir til að ná sem bestum út úr myndavélinni þinni, eru margir þeirra einnig hentugur fyrir fólk sem hefur einfaldlega áhuga á að upplifa Kolkata á dýpri stigi. Eins og hann útskýrði fyrir okkur fellur Culture kaleidoscope ferðin í síðari flokkinn. Ferðin virtist sýna spennandi opinberun sögu og menningar borgarinnar. Og það var mjög gagnlegt að hafa Manjit á hendi til að gefa upp ábendingar um ljósmyndun og tillögur frá einum tíma til annars.

02 af 08

Kolkata's Culture Kaleidoscope

Á milli 19. aldarinnar, "White Town" (frá Bretum í kringum Chowringhee Road) og "Black Town" (sett af Bengalis í norðurhluta Kolkata) liggur þar sem var vísað til á Raj daga sem "Grey Town". Þetta gráa svæði varð heimili fyrir sveigjanlegu blanda innflytjenda - Búddistar, Parsis, Múslimar, Kínverskar, Portúgölskir, Gyðingar og fólk frá öðrum hlutum Indlands.

Afi Manjit var einn slíkur innflytjandi. Og að fara á menningarsaleklúbbinn með Manjit þýðir að þú verður að skoða hverfið sem hann hefur búið í öllu lífi sínu, þar sem margir þekkja og virða hann. Það skapar mjög vingjarnlegt og velkomið andrúmsloft sem er samsvörun við mannkynið Manjit (hann mun segja þér hversu mikið hann elskar að hitta nýtt fólk á hverjum degi á ferðum sínum) og tilfinningalega húmor.

03 af 08

Bow Barracks og Bhisti

Gönguferðin okkar fór að skemmtilegri byrjun með fundi bhisti ( vatnasala ) sem fyllti masak hans (geitaskinn) fullur af vatni. Í nútíma Kolkata var það óvænt sjón. Þessir vatnaleiðsögumenn voru ómissandi í því að veita vatni til breta en eftirspurn eftir þjónustu þeirra hefur minnkað frá upphafi pípulagnir. Hins vegar er Bow Barracks í Bow Bazar ein stað þar sem þeir starfa enn. Við uppgötvaði fljótlega afhverju.

Þegar við snerum horn í Bow Barracks, fannum við okkur innan þéttbýlis þriggja hæða íbúðabyggða með litríkum lokum. Þeir voru upphaflega hermaður herforingja í fyrri heimsstyrjöldinni I. Seinna, eftir óháð Indlandi, voru barakarnir teknir af Anglo Indians (fólk af breskum uppruna sem giftist Indíumönnum).

Málið, sem við lærðum, er að íbúðabyggðin hafi ekki verið rétt viðhaldið. Íbúðirnar eru ekki með eigin salerni eða baðherbergjum. Ennfremur hafa sumar byggingar ekki einu sinni vatnsveitu. Þess vegna er þörf fyrir bhistis.

Hvað Bow Barracks er sérstaklega þekkt fyrir er að halda hefð jóla á lífi. Á hverju ári eru jólatímar í samfélaginu haldin þar frá 23. desember allt fram á nýár.

04 af 08

The Best Fruit Cake í Kolkata

Ekki langt í burtu frá Bow Barracks, á Weston Street, gerir Nondescript Ajmiri Bakery nokkrar af yummiest ávaxtakaka sem þú munt aldrei borða. Stepping inni í bakinu í búðinni, vorum við frammi fyrir eldavélinni í eldgosi, án efa ábyrgur fyrir sérstökum smekk.

05 af 08

Sýnataka Street Food

Þegar við héldu áfram að ganga, héldu götu lífið áfram fyrir framan okkur. Sumir framleiðendur bráðnuðu jarðhnetur í sandi til að gefa þeim bættan bragð, aðrir brugguðu chai og borðuðu það í hefðbundnum bendibollum á jörðinni , og aðrir steiktir snakkur í skaldandi heitu olíu.

En ólíkt öðrum hlutum Indlands, voru kýr á veginum áberandi fjarverandi. Það var alveg óvart þegar Manjit útskýrði að það væri löglegt að drepa kýr í Kolkata og borgin hefur sveitarfélaga sláturhús. Eitt fat vinsælt gert með nautakjöti - hægt að elda með kryddi (og oft þjónað með heila og beinmerg) --- er stew sem kallast nihari. Það er borðað á morgnana um veturinn og götusölumenn í Bow Bazaar voru að gera háttsett fyrirtæki.

Við hættum oft að prófa götamatið og sælgæti ( mishti doi var ljúffengur) eins og við reifum , en sem betur fer slepptum við nihari !

06 af 08

Kínversk kirkja í Kínahverfi

Að fara frá hverfinu í hverfinu framleitt lúmskur munur á bæði mat og arkitektúr. Það var ekki lengi áður en við komum Old Chinatown, þar voru verslanir með svínakjötspylsum sem hengdu frá glugganum sínum (og úrval af svínstykkjum hlaðið upp hér að neðan).

Eitt af því sem einkennir hlutina um Kolkata er kínversk íbúa þess, sem dugar frá 18. öld þegar kínverskir kaupmenn komust í borgina. Old Chinatown er kannski mest frægur fyrir snemma morguns morgunverð. Hins vegar, á þessari gönguferð, horfðum við í eitt af falnu fjársjóðum sínum, Sea IP Church. Þessi kínverska kirkja var byggð árið 1905 og inniheldur heillandi fjölda gömlu stríðsvopna, sem og guði og gyðjur.

07 af 08

Kaleidoscope á samfélagslegan hátt

Ljósandi og innsæi, meðan á ferðinni stóð, heimsóttum við tilbeiðslustöðvar allra mismunandi samfélaga á svæðinu - Bengal Buddhist Association, sem einnig hefur gistiheimili fyrir ferðamenn; yndislega kitsch portúgalska kaþólska kirkjan; Parsi eldi musteri, með heilaga loga sem hefur verið að brenna frá 1912; og öfugt það Aga Khan Jamatkhana, fyrir Shia Ismaili múslima.

Hins vegar komst verkið gegn viðnám rétt í lokin. Magen David Synagogue. Falinn í burtu nálægt Bara Bazaar, þetta stórkostlega gyðinga samkunduhúsið var byggð árið 1884. Það hefur svikið látlaus, rautt múrsteinn utan með klukka turn, sem andstæður gegn ítalska endurreisnarstíl arkitektúr af ótrúlega innréttuðu innri hennar. Því miður eru þjónustu ekki lengur haldin þar sem um 30 Gyðingar eru enn í Kolkata. Samkunduhúsið er nú haldið læst og er verndað minnismerki undir fornleifarannsókn Indlands. Að vera fær um að koma inn í það var hápunktur.

08 af 08

Af hverju að fara á ferðina

Það var uppörvandi að sjá fólk frá öllum samfélögum og gengur í lífinu sem er friðsamlega saman á einu svæði. Flestir elska að hafa mynd sína tekin, en vinir þeirra líta á og gera grín að því að vera módel. Manjit er framúrskarandi uppspretta þekkingar og skemmtilegrar leiðbeiningar. Til viðbótar bónus er að hann tekur stórkostlegar myndir af þátttakendum í ferðinni og veitir þeim ókeypis kostnað!

Nánar

Calcutta Photo Tours rekur gönguferðir á hverjum degi. Ferðirnar eru um það bil þrjár klukkustundir og kosta 1.750 rúpíur fyrir fullorðna og 1.000 rúpíur fyrir börn yngri en 12 ára. Pick-up frá hótelinu er mögulegt gegn gjaldi. Ráðlagður byrjunartími er klukkan 6 á sumrin og kl. 6:30 í vetur fyrir bestu lýsingu og umhverfi. Hins vegar er hægt að breyta tímum til að henta þér. Að minnsta kosti tvö manns þurfa að fara á ferðirnar. Nánari upplýsingar eru fáanlegar á heimasíðu Calcutta Photo Tours.

Sjá myndir frá gönguferðinni á Facebook.

Eins og algengt er í ferðaiðnaði, var rithöfundurinn veittur ókeypis þjónustu til endurskoðunar. Þó að það hafi ekki haft áhrif á þessa umfjöllun, trúir About.com á fullri birtingu allra hugsanlegra hagsmunaárekstra. Nánari upplýsingar er að finna í siðferðisstefnu okkar.