Að hluta til vegna þess að Johnson og Wales College of Culinary Arts opnaði í Uptown, og að hluta til vegna vaxtar Charlotte síðustu 10 árin, er Queen City fljótt að verða þekktur sem einn af stærstu matreiðslustöðum í suðri. Þó að þú færð fulla matreiðslu gráðu er kostur, þú þarft ekki að eyða árum til að taka upp nokkrar brellur frá kostum. There ert a einhver fjöldi af valkostur fyrir matreiðslu námskeið í Charlotte, flestir þessir undir forystu sveitarfélaga matreiðslumenn eða mat kennara.
Ef þú ert bara að leita að sætum skemmtun, þá eru jafnvel námskeið sem einblína eingöngu á eftirrétti!
Þú þarft ekki fyrri reynslu eða þekkingu til að taka þátt í þessum flokkum, bara löngun til að hafa gaman!
Veitingahús Harper í matreiðsluflokkum
Framkvæmdastjórar kokkar Harper's Restaurant Group kenna bekkjum á þremur stöðum þeirra, þar á meðal Upstream, Mimosa Grill og Harper's - Carolina Place einu sinni í mánuði á laugardagsmorgnum. Framkvæmdastjóri Chefs Harper kenna nemendum aðferðir og ábendingar um matreiðslu heima á meðan á lifandi sýningu stendur, sem fylgir smekk og uppskrift að taka heim. Classes ná ýmsum cuisines og innihaldsefni þar á meðal allt frá því að elda með ostrur, niðursuðum og þægilegan næturkök.
Eldhús Kokkur Alyssa
Held á Atherton Market í South End, eldavél Kokkur Alyssa er eldgos áherslu á að deila og njóta listarinnar að elda nýjan mat. Námskeið eru í boði fyrir fimm mismunandi hæfileika, og flokkar geta rúst allt að 22 manns, svo það er frábært val fyrir vinnustaðahóp eða kvöldstúlkunnar.
Flokkar eru venjulega haldnar á viku frá kl. 06.30 til 21.00. Kokkur Alyssa færir borðin, s skjáinn, brennara og innihaldsefni.
Rætur Farm Food
Rætur Farm Food er líklega best þekktur fyrir matvörubíl sinn sem þú sérð reiki í kringum bæinn, en þeir bjóða einnig eldunarflokka sem einbeita sér að því að nota staðbundið hráefni.
Flokka eru venjulega haldin frá 6:30 til 8:30
SouthPark Mall
Sur la Table SouthPark verslunarmiðstöðin er með eldunarflokka í boði fyrir margvísleg atriði, þar á meðal ítölskum námskeiðum, námskeiðum fyrir fólk sem vill læra leyndarmál paella, kennslustund um hvernig á að baka ótrúlega kökur eða einfaldlega leiðbeiningar um grunnatriði í matreiðslu.
The Cacoa Lab Eftirrétt Classes
Í einkakennslu í Bar Cocoa eldhúsinu í Uptown er þessi flokkur þar á meðal bílastæði og minjagripavörur. Matreiðsluþættir eru venjulega í boði frá kl. 9 til hádegi og á sumum dögum frá kl. 14 til kl. 17.00. Kennsla nær yfir súkkulaði, kakó eða aðrar eftirréttarbragðir. Auðvitað er hápunktur hvers námskeiðs sýnatöku í sköpun dagsins!