Hraðasta leiðin til hjarta Pinoy? Í gegnum lifur.
Ferðast tipplers, merkið þetta í ferðaáætlun þinni: Filippseyjar elska sterkan drykk. Bjór og andar hafa lengi átt sæti í staðbundinni menningu, þökk sé fullnægjandi þoli kaþólsku kirkjunnar á áfengi og öldum innlendrar framleiðslu sem jafnvel spænsku landnám mistókst að stöðva.
Filippseyjar eru svo tengdir drykkjum sínum, bandaríska ríkisstjórnin (sem keyrði Filippseyjum á milli 1898 og 1946) var studdur af því að framfylgja banni í eyjunni.
Þegar ekki einu sinni Elliot Ness gat komið á milli Pinoys og San Miguel bjóranna, þá þekkir þú fyrrverandi að taka áfengi þeirra alvarlega.
Drekka á götunum
Þannig að það verður að gerast, þegar þú ert að ferðast um Filippseyjar , verður þú boðið að drekka hjá heimamönnum. Góðir vinir drekka saman, og nýir vinir eru gerðir yfir drykki - það er leið Filipino.
Í borgunum gætirðu verið boðið að koma með þeim á staðbundna barina. Í fleiri miðstéttum, vinnuflokkum og dreifbýli gætir þú fundið heimamenn sem deila flösku af gin utan sveitarfélagsins sari-sari (fjölbreytni) búð og þú getur fengið boðið að taka þátt í þeim.
Þegar boðið er það dónalegt að segja nei. Í stað þess að neita því að vera beinlínis, þá er kurteisi að gera til að vera í eina umferð af drykkjum áður en þú biður. En hvað verður þú að drekka - og hvernig muntu endilega drekka það?
Veldu eitur þinn
Langa reynslu Filippseyja með vímuefnandi drykkjum má segja frá mörgum staðbundnu brauðum valum sem boðið er upp á.
Bjór: Bjór er kannski frægasta útflutningur Filippseyja - staðbundið framleitt San Miguel Beer vörumerkið er stórt leikmaður í öllu svæðinu. San Miguel er að missa bjór stríðið gegn systurmerkinu. - Hærra áfengi í Red Horse Beer hefur gert það vinsæll meðal kostnaðar meðvitundarlausra.
Harð áfengi: Filipinos vilja frekar gin og romm yfir bjór af mjög einföldum ástæðum: lægri kostnaður fyrir fljótari spark. Filippseyjar er stærsti markaður heimsins fyrir gin, bar none - 43 prósent af öllum ginum í heiminum er neytt hér á Filippseyjum og er um 22 milljónir tilfelli á ári. Gæði á bilinu frá gimsteinum til óhreininda-ódýra rotgut afbrigða þekktur sem "gin bulag " (gin svo slæmt, það mun blinda þig).
Innfæddir andar: Heimsins númer eitt framleiðandi kókoshnetur getur gert nokkuð fallega frábæra hluti með kókosafa. Túba og lambanog (hið síðarnefnda eimingartæki fyrrverandi) eru algengt áberandi í héruðum, þó að bragðbætt lambanog hafi fundið náð í borgunum. Norður af Maníla, í kringum Ilocos svæðinu, heimamenn drekka basi , gerjuð drykk úr sykurskeyti. Í fjöllum þorpunum umhverfis Baguio, drekka heimamenn tapuy , sem er bruggað úr hrísgrjónum og korni.
Filippseyjar gera ódýrasta öndina í Asíu. Hægt er að taka upp flöskur af San Miguel bjór fyrir um það bil PHP 40 (minna en $ 1) í 7-Eleven eða Sari-Sari verslun eða allt að PHP 150 (um $ 3,50) í hár-endir bar. The vinsæll Ginebra San Miguel tegund af gin kostar minna en PHP 80 (um $ 1,75) fyrir lítra flösku í convenience store.
Filippseyjar drekka toll
Þegar þú drekkur með Filipinos, fylgdu staðbundnu drykkjarafritinu til að komast inn í sveifla hlutanna.
Alay sa demonyo: Filipinos byrja að drekka fundi með því að hella skoti á jörðina; þetta er kallað "alay sa demonyo", eða bjóða til andana.
Tagayan: Í stað þess að fá einstaka gleraugu, drekka drekka eitt glas. Tilnefndur hella byrjar upp glerið og fer um það - "tagay" - umferð-robin stíl. Þegar glerið kemur til þín, er gert ráð fyrir að þú drekkur það allt, botnfellt upp.
Pulutan: Filipinos eins og að borða bar chow ásamt drykkjum sínum. Þetta kemur á stórum disk sem er hluti af hópnum. Staðbundnar drykkir greiða djúpsteikt eða fitusamlegt mat, þ.mt (en ekki takmarkað við) groteska öndarfóstrið sem kallast balut .
Ástæður til að drekka á Filippseyjum
Filippseyjar þurfa smá afsökun til að drekka - þeir munu fagna öllum afsökun til að gera skot með vinum. Það þýðir að þú munt finna litla hringi af drykkjumenn í borgum eins og Metro Manila og fjarri svæðum eins og Siargao ; það er næstum ómögulegt að finna horn af Filippseyjum án vinsælustu staða fyrir drykki.
Drykkjarmenningin kemur sannarlega í sinn eigu á einni af Filippseyjum . Þessi rithöfundur komst að því að þrýsta á drykki frá hvorri hlið en gengur niður fjölmennur hliðargötu meðan á Sinulog Festival Cebu stendur .
Ferlið endurtakar sig á Davíðs Kadayawan og margfölist ótrúlega á fræga áfengisneyslu LaBoracay hátíðinni í Boracay .
Svo færðu lifur tilbúinn þegar þú flýgur til allra bestu ferðamannastaða Filippseyja : heimamenn munu bjóða þér velkomna og sitja þig niður til að drekka. Eða þrír eða fimm. Eins og þeir segja, Inom na! (Við skulum drekka!)