Fín borðstofa í Brooklyn fyrir móðurdag, sérstakar tilefni
Fyrir mánudaginn 13. maí 2012, hér er listi yfir fimm af eftirsóknarverðu veitingastöðum í Brooklyn .
Eru þeir þess virði? Já! Allir hafa vakið athygli Michelin mat guðanna, og hafa unnið að minnsta kosti einn Michelin stjörnu.
Eins og fyrir á netinu, eru sum þessara veitingahús erfiðara að sprunga en aðrir. Til dæmis, töflu örlítið kokkur í Brooklyn Fare, með aðeins 18 sæti, reynist vera mun erfiðara að bóka en segðu miklu stærri River Cafe. Svo ekki örvænta að fá borð - en áætlun á undan!
01 af 05
Peter Luger steikhúsið (Williamsburg)
Get ekki komist inn í Peter Luger fyrir móðurdag? Gefðu mömmu einhverja steikasósu með framtíðarsósu Er mamma kjötætur? Ekki missa af steikunum í þessum verðlaunaða Williamsburg klassík. Þeir eru læknaðir á staðnum og eldavél til fullnustu. Staðsett í Brooklyn-brún Williamsburg Bridge, veitingastaðinn dró aðdáendur í mörg ár áður en nærliggjandi svæði þorði jafnvel að drekka orðið "gentrification."
Andrúmsloftið er allt fyrirtæki; Pétur Luger heldur áfram með patina af mjög gamaldags steikhúsi. (Þeir opnuðust árið 1887.)
Eins og fyrir steikinn? Það er umfram ljúffengt. Það sizzles við borðið og bráðnar í munninum, reynsla sem er erfitt að lýsa. Þetta er máltíðin sem getur gert allt en hugmyndafræðilega framlengda grænmetisæta endurskoða.
Bókanir eru nauðsynlegar; bókaðu fyrirfram.
Peter Luger er staðsett í 178 Broadway. Hringdu í (718) 387-7400
02 af 05
Tafla Chef's í Brooklyn Fare (Contemporary American)
Tafla Chef í Brooklyn Fare er eitthvað af goðsögn á sínum tíma. Þú verður að vinna mjög erfitt með að fá fyrirvara á þessum 18 ára veitingastað, sem er haldin í bakinu á óhagstæðri matvöruverslun sem heitir Brooklyn Fare. Chef's Table - heitir Chef Cesar Ramirez - var verðlaunaður verðlaunahafi í Michelin verðlaununum árið 2009 og stal eftirsóttu þremur stjörnum frá rétt undir nefum heimamanna sem voru varla meðvitaðir um að haute matargerðin væri soðin upp í bakinu.
The prix fixe kvöldmat samanstendur af yfir tuttugu litlum diskum námskeiðum.
Og fyrirvara kerfisins er vandað: "Við leggjum til vikunnar í sjötta viku út. Mánudaga kl. 10:30 tekur við fyrirvara í síma fyrir þriðjudag til laugardags," upplýsir vefsíðuna.
Svo hér er hugsun móðurdagar: Ef þú getur ekki fengið fyrirmæli fyrir þessa móðurdag, og mamma er alvarlegur matur, þá gerðu loforð (og varðveitdu) að þú færð fyrirvara þar um leið og þú getur mannlega. (Og eftirspurnin gæti verið næsta móðirardagur!)
Veitingastaðurinn er staðsett í 200 Schermerhorn St., Boerum Hill.
03 af 05
River Cafe (DUMBO) -Kleymt til viðgerðar frá landfræðilegum skaða
Flottur. Ótrúlegur þjónusta. Frábært útsýni frá Brooklyn til Manhattan.
The River Cafe er glæsilegasta veitingahúsið í Brooklyn, sem gerir það fullkomið vettvang fyrir móðurdaginn. Sjáðu hvort þú getur fengið fyrirvara vel fyrirfram. Athugið: Karlar þurfa að klæðast jakki, og ef þú gerir það ekki, mun þeir veita þér eina.
Verð er $ 110 fyrir 3 daga sjálfsögðu Brunch, og $ 125 fyrir þriggja daga námskeið í móðurkvöld.
04 af 05
Saul Restaurant (Carroll Gardens)
Áreynslulaus glæsileika Sáls gerir það að Archetypal Brownstone Brooklyn veitingastaðnum: flottur, enn auðmjúkur, með leysiráherslu á nýjustu árstíðabundnu innihaldsefnunum. Glitzy það er ekki, né ódýrt. En þetta litla veitingahús, opnað árið 1999, hefur unnið verðlaun og verðlaun sem passa við rave umsagnir viðskiptavina þess. Þú getur gert fyrirvara á opnum borð eða með því að hringja í veitingastaðinn.
Staðsett í 140 Smith Street í Carroll Gardens. (718) 935-9844.
Ábending: Og ef þú getur ekki komist inn í Saul ertu að reyna systur Prospect Heights veitingastaðsins, einnig af sama kokkur: The Vanderbilt. Það er staðsett á 570 Vanderbilt í horni Vanderbilt & Bergen Streets, (718) 623-0570. Það er opið fyrir kvöldmat og helgarbrunch.
05 af 05
Dressler (Williamsburg)
Dressler mun ekki vonbrigða. Það er einn af nýju bylgjunni af litlum, elíta Brooklyn veitingastöðum sem virðast hafa fasta suð. Af hverju? Vegna þess að þeir gera það sem er erfitt virðist einfalt.
Dressler þjónar sérkennum eins og "ferskum ostrur eða pönnuðum steiktu með cheddar grits, Tasso skinku, húni í skóginum og salati og súrsuðum vatnsmelóna." Eða prófaðu "steiktu loin & confited brjóstið af Colorado lambinu, prjónað með spínati, trönuberjum, steiktum tómötum, fava baunum, brennt hvítlauk, Romesco sósu og rósmarín." Ekki nákvæmlega heima-kokkur í þrjátíu mínútna uppskrift.
Hvað varðar umhverfi er það slakað og notalegt. Þú getur valið sæti við borðið, á barnum eða í veðri, í garðinum. Og fyrir litlu börnin eru hárstólar líka - fullkomin fyrir móðurdag.