Mikið meira en ferskt lime og Tequila
Margaritas og mexíkóskur matur eru ómissandi hluti af hátíðlegu andrúmslofti San Antonio. Þó að margir veitingastaðir séu ánægðir með að krækja í sætar eða há-oktan drykki án þess að hafa mikla áherslu á innihaldsefnin, gera veitingastaðirnir fyrir neðan það sem þarf til að búa til fræga smjörlíki.
01 af 07
La Gloria - Mangonada
Mangonada La Gloria er. La Gloria The margaritas í La Gloria eru sannarlega einn-af-góður vegna þess að kokkur eigandi Johnny Hernandez ferðast reglulega til Casa Herradura til persónulega velja einn tunnu tequila. "Á öllum heimsóknum á Hacienda San Jose del Refugio bragðast ég í röð af einum tunna sem hafa verið valin af aðalritara Maria Theresa Lara. Það er ómögulegt að gera frábæra margarita án mikils tequila. "Auk þessarar handvalsuðu tequila er Mangonada gert með ferskum mangó, kantalóp og Patron Citronge. Annar uppáhalds er La Catrina, sem er gerður með Herradura Reposado, ananas, mangó, Granny Smith eplum og lime safi. Staðsett á grundvelli sögulegu Pearl Brewery, leggur La Gloria áherslu á "götu mat" í Mexíkó, frá einföldum tacos til ótrúlega ceviche.
02 af 07
Sustenio - Passion Chili Margarita
Passion Chili Margarita. Eilan Hotel Blaire Biles, matur og drykkur framkvæmdastjóri fyrir Eilan Hotel and Spa, lýsir því sem gerir Sustenio's Passion Chili margarita svo sérstakt: "Í fyrsta lagi byrjum við með því að blanda einum sneið af jalapeño af sjálfu sér, fræjum og öllum! Með því að gera þetta hjálpar það að losa bragðið þannig að það bindi við áfengi betra. "Síðan bardagamaður bætir skvetta af einföldum sírópi, eyri ávaxtasafa, 1 1/2 únsum af Republic Tequila (sem er framleiddur í Austin), 3/4 eyra Patron Citronge og 2 aura af sítrónusafa (ekki lime). Barþjónninn hristir það síðan með ís og tvöfaldur álagi það í kælt gler með Tajin chili dufti á brúninni. Í viðbót við hádegismatið, veitingastaðinn býður upp á verðlaunaða nútímalega Texas matargerð Stephan Pyles í glæsilegum stíl.
03 af 07
El Jarro - Margarita Arturo er
Margarita Arturo er. El Jarro Einföld blanda af silfur patron tequila, Cointreau og ferskum kreista lime safi, Margaret Arturo hefur verið að teikna hersveitir tryggra aðdáenda í San Antonio frá því að veitingastaðinn opnaði árið 1975. Innréttuð með litríkum mexíkóskum flísum, aðal veitingastað veitingastaðarins er opin, loftgóður og kát. Ávextirnar á álverinu eru frábær aðstaða fyrir frjálsa samgöngur með vinum yfir könnu af margaritum og plötum af ógleymanlegri mexíkóskum mat.
04 af 07
Jacala - Oro Margarita
El Oro Margarita. Jacala Jacilla eigandi Lucille Hooker segir að réttlátur rétt samsetning fersktra innihaldsefna hjálpar Oro Margarita "ekki of sterk eða sætt, bara slétt." Fjölskyldan í eigu síðan 1949, veitingastaðurinn hefur margar kynslóðir tryggra viðskiptavina. Í gegnum árin hefur mataræði Jacala unnið verðlaun margra lesenda og gagnrýnenda frá San Antonio Express-News. Puffy taco, tamale og chile relleno diskar eru sérstaklega vinsælar. Lagfæringin er tilvalin fyrir stóra hópa eða fjölskyldur.
05 af 07
La Fogata - Efsta hilla Margarita
Patrick Pelletier / Flickr / CC 2.0 La Fogata hefur verið lögun efst á næstum öllum "bestu margarita" listanum í San Antonio í áratugi. Veitingastaðurinn notar bláa agave tequila, agave nektar og ferskt lime í margaritum sínum. Og hver drykkur er skreytt með fallegum og ætum brönugrösum. Sprawling borðstofan getur fengið smá rowdy um helgar, sérstaklega þegar mariachis eru serenading diners. Margir af undirskriftarbragði La Fogata eru framleidd með því að brenna bæði kjöt og grænmeti. The reykur gæsku gerir salsa veitingastaðinn einnig verðlaunahafinn.
06 af 07
Rosario er - La Tuna
Mathieu / Flickr / CC 2.0 Made með silfur tequila, ferskum lime og prickly peru kaktus safa, La Tuna er einn af fáum frosnum margaritas að safna stórum og tryggum eftir. Eins og fyrir matinn, þá lýsir Rosario á öllum Tex-Mex sígildum og fleiri óvenjulegum diskum eins og Quinoa Chile Relleno og Sopa de Fideo, sem inniheldur vermicelli pasta í tómatarboði, toppað með queso fresco og cilantro.
07 af 07
Palenque Grill - Efsta hilla Margarita
Þetta frjálslegur veitingastaður gerir stöðugt framúrskarandi Top Shelf Margarita. Venjulegir viðskiptavinir þakka litlum aukahlutum eins og ókeypis endurgreiðslu baunir borið fram með flögum og salsa. Í köldu veðri náðu Sopa de Tortilla og Sopa de Verduras mjög vel. Allar enchilada og taco plöturnar eru einnig sigurvegari.