01 af 10
Saka-Ba! Montreal Ramen Bar à la Kyoto
19. febrúar 2014 (Uppfært 6. mars 2014) | eftir Evelyn Reid - "Sakaba" er japanska orðið fyrir bar eða krá. Það er einnig heitið Montreal ramen bar og izakaya í eigu Kyoto innfæddur Junichi Ikematsu, chap sem aldrei var einn til regale í ostentation og fjölmiðla circus fanfare. Ekki á óvart þá að kokkurinn á bak við Laurier West sushi stjörnu Juni opnaði dyrnar Saka-Ba mjúklega þann 28. febrúar 2014, án þess að fjölmiðlafundur lýsti yfir.
NOVEMBER 2016 UPDATE: SAKA-BA hefur óhjákvæmilega gengið út úr viðskiptum.
Orðspor Ikematsu talar fyrir sig. Hann þarf ekki staðbundna "vedettes" kvaðst poetic fyrir hans hönd. Þegar þú hefur borðað í júní sjálfur sem daglegur verndari - við the vegur, það er spurning ég spyr mig alltaf um fjölmiðlaviðburði: Er ég meðhöndluð eins og lesendur mínir verða ef þeir taka orð mitt og bóka borð - ég get staðfesta að standandi vígslu hans og ástríðu fyrir iðnina. Sashimi hans og sushi eru ótvírætt best í Montreal.
Saka-Ba! Montreal Ramen Bar, Kyoto Style
Til þess að komast að því að Ikematsu opnaði ramen bar er nokkuð stór samningur, sérstaklega þar sem það er fyrsta veitingahúsið í Montreal sem er raunverulega hollur til auðmjúkur núðla, auðmjúkur ef aðeins fyrir þráhyggju Norður-Ameríku með ódýrustu, plastpössuðum augnabliksæla frænku sinni. Í Japan er ramen virkt matvörur sem varða umhirðu. Ramen er í raun svo vinsæl að um 80.000 ramen-ya veitingastaðir eru dreift um landið.Í kjölfarið í fótsporum af frjálslegur ramen bars í heimabæ hans, Ikemastu heldur hlutum einfalt með litlum matseðill af niðurgreiðslu núðlum og dæmigerður izakaya diskar eins og kjúklingur yakitori og japanska stíl dumplings, gyoza. Hönnunarhneppi til heimabæjar hans með 70 ára áherslu er dreift út um borðstofuna - ritvél hér, poppmenning knick knacks og myndir þar.
Saka-Ba: Valmynd
Saka, bourbons, bitters, bjór og vín * þjónað með ramen og izakaya diskar innblásin af innfæddur Kyoto Kyoto, þ.mt túlkun hans á shoyu ramen, kimchi nappa, yakitori og gyoza.Saka-Ba: Klæðakóði
Afslappað, klædd, allt fer í raun.Saka-Ba: mannfjöldi
Erfitt að segja þetta lið. Ég geri ráð fyrir að venjulegt Plateau hverfi grunur, sem er hodge podge sérfræðinga bæði ung og miðaldra og fjöldi hipster nemendur og markaðssetning / auglýsingar / gaming / hönnun starfsmanna.Saka-Ba: Sérstakir viðburðir?
Til að vera staðfest.Saka-Ba: Einkaherbergi fyrir aðila?
NeiSaka-Ba: Til að bóka
Til staðfestingar ef það er í fyrsta skipti, í fyrsta skipti eða ef pöntun er möguleg.Saka-Ba: Viðskipti klukkustundir
Frá kl. 17 til miðnætti á hverjum degi. Lokað á miðvikudögum.Saka-Ba: Heimilisfang
1279 Mont-Royal Est, horn Chambord, Montreal, QC H2J 1Y4
Komið þangað: Mont-Royal Metro
Sími: (514) 507-9885 MAPAllar umsagnir Saka-Ba?
Umsagnir til að koma.* Saka-Ba bíður enn áfengisleyfis. Nánari upplýsingar til að koma.
Athugaðu að verð og vinnutími geta breyst án fyrirvara.
02 af 10
Inni Saka-Ba! A Montreal Ramen Bar, Kyoto Style
03 af 10
Saka-Ba! Shoyu Ramen
04 af 10
Saka-Ba! Kimchi Nappa
05 af 10
Saka-Ba! Yakitori
06 af 10
Saka-Ba! Gyoza
07 af 10
Saka-Ba! Ramen Núðlusúpa
08 af 10
Inni Saka-Ba Ramen Bar
09 af 10
Saka-Ba Montreal Ramen Bar Myndir
10 af 10
Saka-Ba Montreal Ramen Bar Myndir