Frá frjálsum veitingastöðum til fínna veitingastaða
Þetta úrval af veitingastöðum í höfuðborg Púertó Ríkó er það besta sem best er, hvort sem það er hagkvæm, gróft hverfismat eða stutta matreiðsluaðstoðarmaður. Næsta skipti sem þú ert í San Juan, reyndu eitt af þessum hágæða veitingastöðum fyrir mjög ánægjulegt máltíð!
01 af 09
La Casita Blanca
Flestir Puerto Ricans, frá bláum kragaverkamönnum til senators til orðstír, voru sammála um þetta: Þegar þú vilt sannur, gamaldags heimabakað Puerto Rico mat , geturðu bara ekki slá La Casita Blanca. Setja í rólegu horni Santurce, þessi staður er ekki fínn staðbundin matarstæði þar sem þú getur fundið frábær staðbundin hefta. Besta dagurinn til að fara er sunnudag þegar hrúga cauldrons af maturinn Puerto Ricans ástin eru raðað upp fyrir þörmandi hátíð.
Í San Juan, þetta er vissulega einn af the ekta framsetning af hvað hreint Puerto Rico matreiðslu snýst allt um.
02 af 09
Marmalade Veitingahús og Wine Bar
Margrímur snýst ekki um að fylgja nýjustu matreiðsluþroska með því að prýða sig á skapandi diskar með sjálfbæra mat. Þess í stað færir kokkur Peter Schintler næringarlega innblástur innihaldsefni í borðið á einstakan og flóknum hátt sem mun láta undan öllum skynfærunum þínum.
Það er à la carte matseðill, en kannski er besta leiðin til að njóta Marmalade með því að velja eina af bragðalistunum - fjórum, fimm eða sex námskeiðum - svo þú getur kannað fjölbreytni lífrænna framleiðsluvöranna og staðbundna matvæla í hugmyndaríkum samsetningum , meðan við notum þessa huggulegu bragði elskum við öll. Og glæsilegur grænmetisvalmynd getur bara breytt þér í einn fyrir nóttina.
03 af 09
Oceano
Njóttu veitingastaðar við sjóinn í hjarta San Juan á þessu tísku Condado veitingastað. The sléttur, nútíma "Mansion" setur stig fyrir einn-af-a-góður upplifun-og maturinn gerir ekki vonbrigðum! Sjávarréttir-þungur matseðill (þótt það sé nóg af kjötréttum að velja úr) er undir áhrifum af suðrænum bragði og lögun skapandi diskar til að fullnægja öllum krefjandi gómur. Byrjaðu kvöldið með einni af Oceano's undirskrift drykkjum, þá savor hæfileika kokkur Ann Marie Antonetti eins og þú tekur í hafið gola.
04 af 09
Aguaviva
Skapandi Puerto Rican Aguaviva býður upp á margs konar ceviches og býður upp á hressandi sjávarútvegsvalkost að venjulegu slagæðasvæðinu sem þú finnur á eyjunni. Veitingastaðurinn hefur einnig framúrskarandi hrábar, ýmsar skapandi rétti og fyrir þá sem elska steiktan mat, sem er til að deyja fyrir calamari samloku. Kasta í vatnsmelóna sangria og scrumptious osti-drizzled steiktum ostrur, og Aguaviva mun vinna sérstakt stað í hjarta þínu og maga.
05 af 09
Santaella
Setja í sögulegu byggingu, Santaella er veitingastaður þar sem ekta Puerto Rico uppskriftir nýta staðbundnu hráefni - svo staðbundin, þau eru frá bændamarkaði í næsta húsi. Chef Jose Santaella sneri veitingahúsum sínum í veitingastað með því að nota 20 plús ára reynslu sína til að giftast suðrænum bragði eyjunnar með Rustic arfleifð San Juan og núverandi þróun í matargerð. Veldu úr mikilli kokteilavalmynd, reyndu svo uppáhald eins og geitasósu quesadilla og braised svínakjöt, og klára máltíðina með quesito , fersktu sætabrauð í Puerto Rico.
06 af 09
Sarafina San Juan
Þessi ástkæra New York City búnaður hefur gengið til San Juan og hefur verið fagnað með opnum örmum og rave reviews. Setja í La Concha Resort og Hotel, Sarafina færir bragði Ítalíu til Condado ströndinni. Njóttu hefðbundinna sérréttinda, svo sem crostini di sofia (ristað brauð með mozzarella og prosciutto), tagliolini di Portofino (pasta með pestó, strengabönum, furuhnetum og kartöflum) og kjúklingi Milanese (sprungu lífræn kjúklingur með blönduðum grænum og tómötum). Víðtæka pizza matseðill er einnig í boði.
07 af 09
1919 Veitingahús
Staðsett í Condado Vanderbilt Hotel, þetta glæsilega veitingahús hefur verið lýst sem "reynsla" og ekki bara máltíð. Michelin-stjörnu-hlutfall kokkur Juan Jose Cuevas deilir matreiðslu sérfræðiþekkingu hans með því að búa til staðbundin uppspretta hráefni í stórkostlegum réttum sem eru ferskir og samtímar, kanna nýja mörk bragða. Veldu úr a la carte matseðlinum, þriggja rétta prix festa eða upplifun matargerðina frá bænum til borðsins eins og þú tekur í ótrúlega sjávarútsýni.
08 af 09
Cocina Abierta
Þróunarvalmyndin á þessum sveitarfélaga veitingastað er innblásin af matargerð mismunandi menningarheima og nýjar aðferðir í matreiðsluheiminum. Með því að opna eldhúsið er hægt að horfa á matreiðslumennina sem búa til sjónrænar aðlaðandi diskar sem einnig þóknast bragðbökunum. Námskeiðin eru sundurliðuð með "gerðum" - fyrsta athöfnin í gegnum fjórða verkið - auk margs konar grænmetisæta og rétti. Frá butternut leiðsögn flan til bleki blek Fideua með rækjum til tvöfaldur-skera lamb kúppur, getur þú átt í vandræðum með að ákveða.
09 af 09
Jose Enrique
Loftslagið og innihaldsefni Púertó Ríkó eru það sem hvetur og stýrir kokkur Jose Enrique þegar hann þróar diskar fyrir veitingastað hans. Eitt ár eftir opnun, var Jose Enrique kosinn einn af bestu nýju veitingastöðum og hefur haldið áfram að fá lof síðan. Þegar þú situr, mun þjónninn þinn afhenda þér handskrifað merki um hvað kokkurinn er að elda um nóttina og tala um nýtt!