Hvar á að fá bolla af te í Seattle
Seattle elskar teið sitt. Heiðarlegur. Kaffimerkið í norðvesturhlutanum hylur því miður því að það eru fullt af íbúum sem ekki einu sinni drekka kaffi eða jafnvel einfaldlega frekar te. Kaffi er drifið í hátækni 1990, svo kannski er tein viðeigandi drykkur fyrir mýkri, hugsandi timburmenn (ekki að borgin hefur ennþá ekki sanngjörn hlutdeild í kaffispjöldum ). Flestir bestu kaffihúsin þjóna meira en viðeigandi bolla af te, en fyrir bestu brew höfuðið til einn af þessum miklu hollustu te herbergi.
Teahouse Kuan Yin
Kuan-Yin er staðsett í ósköpunum á uppteknum Market Street í Wallingford og er um það bil slæmt teherbergi sem þú ert líklega að finna. Húsgögnin eru bara rétt magn af borið. Bókaskápur veitir bækur um arkitektúr, ferðalög og klassíska kvikmyndahús. Teið er djúpt og fjölbreytt blanda af hefðbundnum teum frá öllum heimshornum, þar á meðal puerh, oolong og svart og grænt te frá Indlandi, Kína og Japan. Bara nógu langt í burtu frá háskólanum til að halda hinni frantic yngri mannfjöldann út en nógu nálægt til að laða að viðskiptavina með fullt af eðli.
Hvar: 1911 N 45th Street, Seattle (Wallingford)
Leysa te
Stepping í lækning, þú might hugsa að þú hafir skakkað í rannsóknarstofu. Veggirnir eru fóðrað með prófunarrörum og borðið er studd með yfir hundrað stórum númerum hylkjum. Þetta er te vísindi á nákvæmasta. Beyond the space age framkoma, andrúmsloftið er mjög aðlaðandi og starfsfólk er fús til að vaxa ljóðrænum á verðleika þeirra 150+ te.
Leysa hefur nóg af gömlum sígildum ásamt heilmikið af ferskum, nýjum blandum eins og "Eldur og ís", allt þjónað í loftþynningu, tær teapottum og bolla.
Hvar: 345 15th Avenue E, Seattle (Capitol Hill)
Miro te
Mjög góð og snyrtilegur búð á Ballard Avenue, Miro Tea er fullkominn staður til að stela í burtu á þessum þrumuðum sunnudögum, sem koma þér til Ballard fyrir dimmu rölta.
Fyrir þá sem hugrakkir þættirnar, mun Miro verðlauna þér með miklu lausu tei, sumum klassískum og sumum eins angurvær og horni þeirra í borginni. Ertu að leita að litlu meira? Bakaðar vörur þeirra og crepes eru bara rétt fyrir "ekki alveg svangur nóg fyrir kartöflur og 6 egg eggjakaka" morgnana. Prófaðu "London þokan" á meðan þú ert þarna: ríkur mjólkurkenndur innrennsli með bara nóg sætleik.
Hvar: 5405 Ballard Avenue NW, Seattle (Ballard)
Village Eatery og te fyrirtæki
Bollarnir passa ekki saman, en ekki láta smáatriði afvegaleiða þig frá hreinsaðri reynslu á Village Eatery og Tea Company. Te-stór kökur með jams, fingur samlokur og aðra ánægju fylgir uppáhalds hefðbundnum bruggunum þínum. Þeir hafa jafnvel "hát te" sem er jafn mikið um helgisiðið þar sem það snýst um lögin af skemmtun sem þú munt fá. Svo stíga inn á annan tíma, taktu í pott og muna heimsveldið.
Hvar: 740 238th Street SE, Bothell
Cederberg tehúsið
Cederberg er svæði Suður Afríku sem þjónar sem uppspretta rooibos te, sem gerist að vera sérgrein Cederberg Tea House. Eigið af móður-dóttur liði, þetta tehús hefur einstakt áherslu: Suður Afríku kökur og sælgæti og rooibos te espressó drykki.
Á meðan þú getur pantað fleiri drykkjarlausar, ekki missa af rooibos latte.
Hvar: 1417 Queen Anne Avenue N, Ste 101 B, Seattle (Queen Anne)
Te Republik
Tea Republik í U-District er þekkt fyrir breitt úrval af tei frá öllum heimshornum. Þú gætir reynt að fara í taílenskt te, mjólkurtein eða einhverja breitt te í blettum. Hins vegar er Tea Republik þekkt fyrir mjólkurströnd þess. Prófaðu Lavender Earl Grey fyrir sléttan, rjómalöguð og sætur te meðhöndlun.
Hvar: 4527 University Way NE, Seattle
Mad Hat Teas
Mad Hat Teas Tacoma er tehús staðsett rétt miðbæ sem miðar að því að vera staður þar sem te-elskendur geta tappað. Það eru hundruð tea búin til af búðinni (og boðin í mörgum kaffihúsum eins og heilbrigður) og það er hagkvæmt að reyna margir af þeim frekar en að þurfa að prófa aðeins einn. Lítill pottur af te er bara nokkrar dollarar, svo reyndu einn eða reyndu nokkrar.
Ef þú ert ekki viss hvað á að panta, getur starfsfólk hjálpað þér með tillögum. Ef þú finnur einn sem þú elskar getur þú keypt lausa blaða te af eyri til að taka heim.
Hvar: 1130 Commerce Street, Tacoma
Uppfært af Kristin Kendle.