Vancouver CSAs, CSA Delivery Services og Local Produce Delivery
Borða sveitarfélaga - kaupa afurðir og önnur matvæli sem eru fengin frá staðbundnum ræktendum og þjónustuveitendum - er vaxandi hreyfing í Vancouver og um neðra meginlandið.
Ef þú hefur áhyggjur af því að borða á staðnum er of erfitt eða tímafrekt skaltu hugsa aftur: það er auðveldara en nokkru sinni fyrr að borða staðbundið í Vancouver, þökk sé fjölbreytt úrval af CSAs og staðbundnum afurðum.
CSA er skammstöfun fyrir bandalagið sem styður landbúnað. CSA stofnanir eiga samstarf við staðbundnar bæir og ræktendur til að veita ferskt, staðbundið hráefni beint til neytenda. Auðveldasta leiðin til að nýta sér staðbundnar CSAs er að taka þátt í flutningsþjónustu þeirra: Fyrir áskriftargjald geturðu skráð þig til að fá vikulega afhendingu staðbundinna, árstíðabundinna afurða.
Notaðu þessa handbók til að borða í Vancouver: Local Produce & CSA Delivery Services til að finna réttan þjónustu eða CSA fyrir þig og fjölskyldu þína.
Sjá einnig: Complete Guide til að borða staðbundna matvæli í Vancouver, BC
01 af 05
Fresh Roots Urban Farm Society - Staðbundin framleiðsla
Skólastjóri markaður í Vancouver, BC. Mynd eftir Scott Bell, með Fresh Roots Urban Farm Society Fresh Roots Urban Society er samtök tileinkað menntun í gegnum þéttbýli; með þeim, þú ert virkilega að borða staðbundin í Vancouver þar sem framleiðslan þeirra kemur frá leikskóla garðar við VanTech og David Thompson framhaldsskóla. Veggie Box sendingartækið okkar - sem er til seint í maí til snemma í nóvember - afhendir kassa af árstíðabundnu hráefni til að taka upp á VanTech Secondary School (2600 E Broadway) eða David Thompson Secondary School (1755 E 55th Ave) einu sinni vika.
Á árinu selur Fresh Roots einnig grænmeti og blóm á markaðnum sínum í framhaldsskóla David Thompson fyrsta fimmtudaginn í mánuðinum.
Viðtal við Ilana Labow, framkvæmdastjóra Fresh Roots Urban Farm Society
02 af 05
UBC Farm - CSA Staðbundin Afhending
Ferskur, staðbundinn framleiða kassi frá UBC Farms. Image Courtesy UBC Farms Önnur há-staðbundin leið til að borða staðbundin í Vancouver er að finna í University of British Columbia (UBC) , þar sem lífræn UBC Farms bjóða upp á CSA-afhendingu frá júní til október (þú verður að skrá þig í byrjun apríl). The CSA afhendingu þjónustu er opin almenningi, svo allir geta skráð sig; Þú tekur upp framleiðsluna þína í hverri viku á UBC Farms.
03 af 05
Farm City Co-Op
Farm City Co-Op Harvest Box. Image Courtesy Farm City Co-Op Samfélag lítilla bæja staðsett í suðvesturhluta fjórðungi, Farm City Co-Op býður 17 vikna (miðjan júní til miðjan október) CSA afhendingu með mörgum afhendingu stöðum í gegnum Metro Vancouver.
04 af 05
Common Ground Farm - CSA Local Produce Delivery
Fresh jarðarber frá Common Ground Farm. Image Courtesy Common Ground Farm Staðsett í Burnaby, Common Ground Farm býður hverfinu afhendingu (svo þú þarft að fara í sérstakan benda til að taka upp) af árstíðabundnum, staðbundnum, bæ-ferskt framleiða. Þú getur skráð þig í CSA veggfóðurarkörfuna sína á vefsvæðinu, en þú verður að hafa samband við þá til að komast að því hvort þeir afhenda hverfið í nágrenninu.
05 af 05
Sjálfbær framleiða Urban Deliver (SPUD) - Local Produce & Matvöruverslun
Fresh Harvest Box frá Sjálfbær framleiða Urban Deliver (SPUD). Image Courtesy of Sjálfbær framleiða Urban Deliver (SPUD) Þó ekki tæknilega CSA, býður Vancouver handhafi SPUD upp heimili afhendingu bæði lífrænna lífrænna framleiðsluvara og staðbundna afurða í Fresh Harvest Box Programme, en þú getur sérsniðið afhendingu þína til að innihalda aðeins staðbundna ræktendur / staðbundna hráefni.
Ávinningurinn með SPUD er að hann er afhentur að dyrum þínum (ekki upphitunarpunktur), þú getur frekar sérsniðið pöntunina fyrir grænmetisvalla (td "nei beets") og þú getur falið í sér staðbundið kjöt, staðbundið sjávarfang (frá Daily Afli á viðskiptabanka Drive ) og öðrum matvörum, sem öll gera það einn af auðveldustu leiðunum til að borða staðbundin í Vancouver!