Borða staðbundin í Vancouver: Matvöruverslunum og mörkuðum

Hvernig og hvar að kaupa staðbundna mat í Vancouver

Borða staðbundin - hreyfingin til að borða staðbundin matvæli - er vaxandi hreyfing í Vancouver. Þó að hugmyndin um að versla fyrir staðbundna matvæli kann að virðast skelfilegur í fyrstu - hversu margir matvöruverslunum mun ég þurfa að heimsækja til að fá innkaup mína gert? - Það er í raun miklu auðveldara en þú hugsar.

Notaðu þessa handbók þar sem þú getur keypt staðbundna mat í Vancouver, BC , til að finna staðbundnar matvöruverslanir og mörkuðum sem bera staðbundna matvæli, auk ábendingar um að finna staðbundna matvæli í hverfinu þínu.

Þú getur einnig bætt við innkaupum þínum með afhendingu ferskra, staðbundinna afurða frá Vancouver CSA (Bandalagsstjórum landbúnaðar) stofnunum: Borða staðbundin í Vancouver: Local Produce & CSA Delivery Services .

Á fjárhagsáætlun? Kaupðu framleiðsluna þína, kjöt og sjávarafurðir frá þessum mörkuðum og sláðu síðan upp afsláttarverslun (eins og Canadian Superstore) fyrir aðrar nauðsynlegar aðstæður.

• 01 af 05

  Choices Markets - Vancouver Westside

  Auðveldasta leiðin til að borða staðbundin í Vancouver er að gera allt (eða næstum allt) matvöruverslunin þín í verslunum sem bera staðbundna matvæli. Með verslunum sem eru um stærð keðjuhússins, eru Choices Markets góðan veðmál fyrir að finna bæði staðbundna matvæli og aðrar matvöruverslunar þínar í einum verslunarferð.

  Choices Markaðir eru í eigu BC og hollur til náttúrulegra og staðbundinna matvæla. Það eru fjórar staðir í Vancouver, allt á vesturhliðinni: Kitsilano, Yaletown, Cambie og Kerrisdale. Það eru nokkrar aðrar staðsetningar um neðra meginlandið líka.

• 02 af 05

  Granville Island - Vancouver Westside

  Granville Island er, á margan hátt, jörð núll til að borða á staðnum í Vancouver. The Island hefur marga mörkuðum og staðbundnum verslunum sem bjóða upp á árstíðabirgðir, sjávarafurðir og vörur allt árið.

  Stærsti markaðurinn á eyjunni er auðvitað hið fræga Granville Island Public Market , þar sem þú getur fundið staðbundna hráefni (þó að það sé líka staðbundið hráefni, svo að líta út fyrir merki sem útskýra hvar matvæli eru upprunnin) , staðbundnar kjöt og sveitarfélaga sjávarafurðir (Longliner Seafood og The Salmon Shop).

  Einnig á Granville Island:

  • The Hummer Man - ferskur, staðbundin sjávarfang
  • Edible Kanada - staðbundin handverksvörur

• 03 af 05

  Commercial Drive - East Vancouver

  Eins og Granville Island, Commercial Drive og umhverfi hennar eru mekka til að borða staðbundin í Vancouver: það eru mörg staðbundin mörk hér tileinkuð staðbundnum og náttúrulegum matvælum.

  • East End Food Co-Op - staðbundin og ekki staðbundin (en sanngjörn viðskipti) matvæli
  • Daily Catch - staðbundin og ekki staðbundin (en sjálfbær, OceanWise) sjávarfang
  • Drive Lífrænu - staðbundnar og ekki staðbundnar lífrænar vörur

• 04 af 05

  Vancouver Farmers Markets - Árstíðabundin

  Vancouver Farmers Markets eru frábær leið til að borða staðbundin í Vancouver. Á sumrin (maí til október) eru bændamarkaðir nóg um borgina, en það eru færri val um allt árið.

  Lærðu meira: Leiðbeiningar til bæjarbúa í Vancouver

• 05 af 05

  Finndu staðbundna mat í þínu nágrenni: Við Hjarta Local App

  Búið til af BC Dairy Association, þetta ókeypis forrit fyrir iPhone og iPad hjálpar þér að finna BC-vaxið og uppskerið mat nálægt þér, þar á meðal matvörum, mörkuðum og veitingastöðum.

  • Við Heart Local App í iTunes
  • Finna Local Foods Website (BC Mjólkurafurðir Association)