Heima til fyrsta kínverska veitingastaðsins sem hlaut Michelin stjörnu (það hefur nú þrjú), eina þrjá stjörnu ítalska veitingastaðið utan Ítalíu og götufæða lék þar sem þú getur fundið út hvað Michelin þýðir með vasabreytingum, gera Hong Kong einn af bestu staður til að prófa smá Michelin matargerð.
Hér að neðan kynnum við allar þrjár stjörnu Michelin veitingastaði Hong Kong og skráið nafn allra vinnara í öllum stjörnumerkjunum.
Allir þriggja stjörnu veitingastaðir eru að koma aftur á veitingastöðum, en það eru hálf tugi nöfn á einum og tveimur stjörnum.
Árið 2017 eru meðal annars Beef Bar (ein stjarna), þar sem þú munt finna einstakt valmynd af tartare diskum og sumum toppbökum. Annars staðar hefur 8 rétta matseðillinn, sem þjónað er á aðeins 25 sæti, snúið sér að gæðum matvæla og næringarinnar. Fyrir ódýrari Michelin mat, Tim Ho Wan hafði haldið áfram að stjörnum sínum og orðspor hans fyrir Dim Sum fyrir minna en $ 10.
Þrjár stjörnu Michelin veitingastaðir í Hong Kong
Bo Nýsköpun
Hunsa corny billing sem X'treme kínverska matargerð, orðstír kokkur Alvin Leung hefur toppað lista yfir bestu veitingastöðum í Hong Kong í mörg ár þökk sé stöðugum sínum en varkár giftast með Cantonese matargerð með alþjóðlegum bragði.
L'Atélier de Joël Robuchon
Dimmed ljós, bar stíll sæti og blikkar af rauðum á svörtu bakgrunni eru undirskrift stíl Joel Robuchon er nútíma franska brasseries.
Finndu tapas stóran hluta af klassískum franska réttum sem kynntar eru smá gallabuxur.
Lung King Heen
Fyrstu kínverska veitingastaðinn sem hlaut Michelin-stjörnu, Lung King Heen hefur verið efst á Hong Kong veitingastaðapokanum í langan tíma. Stóra stólarnir og ferska blómin gera þetta nútímalegra en meðaltal Cantonese veitingastaðsins, en matseðillinn spilar að mestu leyti beint með safn af hefðbundnum réttum frá Guangdong.
8 1/2 Otto e Mezzo
Slík er gæði vestrænna kokkur dregist til Hong Kong að fyrir nokkrum árum síðan Otto e Mezzo varð fyrsta ítalska veitingastaðinn utan Ítalíu til að fá þrjár Michelin stjörnur. Það hefur ekki litið til baka með matseðli nútíma ítalska rétti sem halla sér að Milanese matargerð.
Sushi Shikon
Japönsk matreiðsla er gríðarlega vinsæl í Hong Kong, svo það er ekki á óvart að finna veitingahús sem er tileinkað landinu sem rís upp í sólinni með þremur stjörnum. Tveir klukkutímar settar valmyndir bjóða upp á ferð í gegnum sushi diskar og grillað sjávarafurðir undirbúin af alvarlegum útlit kokkum á borðið.
T'ang Court
Til að hefja hefðbundna háskóla á Cantonese matargerð, líta ekki lengra en T'ang Court. Frá sópa rauðum teppum borðstofunnar í klassískt safn af kjötsroddum, er þessi staður Hong Kong frá toppi til hali.
Tvær stjörnur Michelin veitingastaðir í Hong Kong
Amber
Caprice
Duddell er
Forum
Kashiwaya
Ming Court
Pierre
Ryu Gin
Shang Palace
Sumarhöllin
Sun Tung Lok
Tenku Ryu Gin
Tin Lung Heen
Yan Toh Heen
Einn stjörnu Michelin veitingahús í Hong Kong
Ah Yat Harbour View
Akrame
Beefbar
Orðstír matargerð
CIAK - Í Eldhúsinu
Épure
Fu Ho
Golden Valley
Guo Fu Lou
Ho Hung Kee
IM Teppanyaki & Wine
Jardin de Jade
Kam's Roast Goose
Lei Garden (Kwun Tong)
Lei Garden (Mong Kok)
Lei Garden (North Point)
Loaf On
Man Wah
Mandarin Grill + Bar
MIC eldhús
ON
Pang er eldhús
Peking Garden
Qi (Wan Chai)
Sai Kung Sing Kee
Árstíðir
Serge et le Phoque
Spring Moon
Sushi Tokami
Sushi Wadatsumi
Tate
Tim Ho Wan (North Point)
Tim Ho Wan (Sham Shui Po)
Tosca
VEA
Wagyu Kaiseki Den
Wagyu Takumi
Yat Lok
Yat Tung Heen
Yè Shanghai
Zhejiang Heen