Grænmeti og jurtir til að vaxa í Seattle Garden þínum

Garðyrkja er vinsæll í Seattle, Tacoma og öðrum Puget Sound borgum, jafnvel þó að veðrið sé ekki alltaf sólríkt og fullkomið! Hvort sem þú ert með úthverfi úthverfum garðinum, örlítið upplýst lóð eða P-plástur í samfélags garði, vilt þú vaxa bestu grænmeti og jurtir sem þú getur. Fáðu forskot á því með því að velja ræktun sem vaxa vel á þessu sviði. Þú getur haft heppni, sama hversu lítið eða hversu mikið kunnátta eða tími sem þú hefur.

Það eru nokkrar plöntur sem eru svolítið of árangursríkar hér. Þetta felur í sér jarðarber, brómber, myntu og margar laufjurtir. Þeir vaxa undursamlega í loftslagi okkar með litlum fyrirhöfn. En horfðu á það, vegna þess að þeir dreifast of langt og vaxa of stór ef þú hefur ekki stjórn á þeim.

Garðyrkja er alltaf skemmtilegra þegar það passar innan einstaklings tíma og orku. Svo einblína á hvað er fljótlegt og auðvelt, og þú munt njóta meiri ánægju af þessu góða áhugamál. Nokkrar ábendingar og bragðarefur geta hjálpað þér að byrja.

Hér eru nokkrar vinsælar grænmeti sem vaxa vel í Western Washingt á .

• 01 af 06

  Kartöflur

  Kartöflur eru auðvelt að vaxa og elda með. Kaupa fræ kartöflur í lok vor. Skerið hverja kartöflu í nokkrar stykki hvert og vertu viss um að hver hefur 2 til 3 augu á því. Plantið stykkin um 1 til 2 feta í sundur. Það hjálpar til við að planta þau í uppvaknum röðum eða hæðum, en þú þarft ekki. Þá er allt sem þú þarft að gera er vatn og bíddu. Flest af þeim tíma, sem rigningin mun gera vökva fyrir þig. Þegar plönturnar byrja að víkja og falla yfir, yfirleitt í ágúst, er kominn tími til að fjarlægja plönturnar og grafa upp kartöflurnar. Það er það! Þeir geyma líka í langan tíma (nokkrir mánuðir á ári, allt eftir fjölbreytni og geymsluaðferð) þannig að þú munt hafa góða vínrétt á kartöflum allan veturinn.

• 02 af 06

  Aspas

  Aspas tekur þolinmæði, en það getur verið þess virði. Seattle veður vex ótrúlega aspas. Og bragðið af ferskum aspas er algjörlega öðruvísi en það sem keypt er. Þetta er ekki ræktun að planta ef þú ert að taka lán eða leigja garðarsvæði eða ef þú ert á þínum stað í minna en nokkur ár. Þegar þú plantir það tekur það 2 til 3 ár að byrja að framleiða og það vex í 15 til 30 ár. Plöntu rótarkúluna í vor; Haltu áfram að vökva það eins og restin af garðinum. Á fyrsta ári sem þú færð spjót poppar upp, smelltu þá af þegar þau koma upp og elda þau innan 36 klukkustunda. Borðaðu þessar bláu skýtur fram til um miðjan júní, þá láta þá vaxa í bikarnum. Láttu aspas vaxa allt sumarið. Þetta er hvernig rótin safnar nægum mat til að halda í gegnum veturinn. Skerið bikarinn í haust, og ferlið hefst aftur næsta vor.

• 03 af 06

  Greens

  Margir tegundir græna eru vinsælar í Washington. Sumir eru bara fyrir salöt, aðrir geta borðað hrár eða soðnar. Flestir þurfa einhvern skugga, þannig að þú getur plantað þau á bak við aðra stærri plöntur, eða ef þú notar A-ramma trellises, getur þú jafnvel plantað sum þeirra í miðju undir trellis. Flestir þeirra njóta kalt veður, svo þú getur fengið tvær umferðir á ári. Plöntu einu sinni í vor fyrir sumarið að borða, og aftur á síðdegi til hausts. Í Vestur-Washington, getur þú einnig vaxið grænu í vetur ef þú notar kulda ramma. Ef þú vilt samkvæm langtíma uppskeru, planta nokkrar plöntur í einu, hver hópur nokkrar vikur í sundur. Þegar grænu byrjar að skjóta, eru þau enn að eta en þau eru svolítið erfiðara og sumir verða bitur.

  Nokkrar góðar salatperlur eru salat, arugula, endive, escarole, claytonia og mesclun (villt salatblanda).

  Greens sem hægt er að borða hrár eða soðnar eru svissneskur chard og Kale, og auðvitað spínat.

• 04 af 06

  Sumarskvassar

  Sumarskvassar, þ.mt kúrbít og gulur crookneck, hafa tilhneigingu til að vaxa vel í hvaða loftslagi sem er. Seattle er engin undantekning. Plöntu fræin (eða byrjaðu innandyra og ígræðslu) seint í vor, og það er frekar það. Þegar þeir byrja að þroska, veldu þá oft. Þeir eru mjúkari og bragðgóður þegar þær eru minni. Þeir geta orðið eins stórar og armurinn þinn, en þeir eru minna bragðgóður og hafa tilhneigingu til að vera strangar. Þú getur fengið meira en þú getur borðað. Sem betur fer eru þau mjög fjölhæfur þannig að þú getur fært þá inn í marga máltíðir og uppskriftir, og þeir frjósa vel þegar rifin eða hakkað.

• 05 af 06

  Crops sem gera það ekki vel í Seattle Area

  Það kann að hjálpa til við að vita hvað ekki er eins vel hér. Margir vinsælar garðarplöntur í sunnri loftslagi geta samt verið ræktaðar í Seattle, en þeir gætu þurft aukalega umönnun eða búnað, eftir því hversu sólríkt tiltekið sumar er. Fyrir aðra sem ekki taka náttúrulega til veðurs Washington, hafa blendingar og afbrigði verið búnar til sem geta gert allt í lagi í stundum skuggalegum loftslagi okkar. Plöntur sem geta orðið fyrir baráttu í skýjaðri sumri eru: reglulegar tómatar (kirsuberatómtarnir virðast gera betur); eggaldin; papriku; Spergilkál (það vex hægt, þá bætir það oft hratt); leeks; gúrkur (þeir vaxa vel, ef þeir eru trellised, og ef þú getur fengið þá byrjaði, en plönturnar missa oft). Grænar laukur, korn, cilantro og dill geta verið högg eða sakna, allt eftir hverju ári.

• 06 af 06

  Ílát og pottur Garðyrkja

  Ef þú ert ekki með plástur land til notkunar, getur garðyrkja í garð einnig verið frábær leið til að fara, sérstaklega ef þú vilt vaxa smærri plöntur eins og jurtir, birkir og sumir grænu.