Margir fólkið hugsar um New Orleans sem fæðingarstað Jazz, stórkostlegur matur, Mardi Gras og svo margt fleira. Þeir eru algerlega réttar en margir vita ekki að Crescent City var einu sinni og er nú framleiðandi mikils bjór. Margir geta muna að vaxa upp með bjór eins og Falstaff, Regal, Jax og Dixie sem voru allir bruggaðir í borginni. Að undanskildum Dixie hafa allir dafnað inn í fortíðina.
Þeir hafa skilið eftir dásamlegum minningum um góða bjór og byggingariðnaðinn sem einu sinni hýsti breweries. Mörg þessara glæsilegu gömlu byggingar eru nú á jörðinni (Jax) eða virka sem skjól fyrir svipaðar atvinnugreinar, eða þegar um er að ræða gamla Falstaff bygginguna, uppbyggingu íbúðarhúsnæðis.
Dixie lifir til þessa dags en er ekki lengur framleiddur í bænum þrátt fyrir að eigendur þess séu áhyggjufullir um að endurreisa gamla bygginguna á Tulane Avenue og byrja að búa til bjór á staðnum aftur. Húsið varð fyrir miklum skemmdum og loðnu meðan og eftir fellibylinn Katrina. Dixie býður upp á 5 bjór til sölu þar á meðal undirskriftarbrota þeirra, Dixie (American Lager) og uppáhalds Blackened Voodoo minn (Munich Dunkel Lager). Þrátt fyrir að hafa nú bruggað í Wisconsin, halda þessi gleði sann við upprunalegu uppskriftirnar.
New Orleans Lager og Ale Brewing Company (NOLA) er staðsett á Tchoupitoulas Street. Það býður upp á 6 bjór þar á meðal heillandi hét Hopitoulas IPA, auk American Blonde og English Dark Ales.
Öll 6 tilboðin eru viss um að þóknast þeim sem eru með hankering fyrir eitthvað óvenjulegt.
The hvíla af the breweries sem við krafa eins og okkar eigin eru í raun staðsett á norðurströnd Lake Pontchartrain. Frægasta af þessum er Abita Brewing Company staðsett í fagur bænum Abita Springs.
Þessi gimsteinn á brewery býður upp á 36 bjór auk árstíðabundinna tilboða. Það virðist sem það er alltaf eitthvað nýtt að reyna frá Abita. Eitt af nýju bruggunum þeirra er samdráttur sem þeir kalla SOS (Save Our Shores) til að safna peningum til að berjast gegn BP olíu leki. Þeir gefa 75 sent fyrir hverja flösku sem þeir selja. Það er unfiltered Weizen Pilsner í minjaglasaflösku sem geymir 1 pint 6 aura af þessari tilkomumiklu bruggi.
Heiner Brau Brewery hefur starfsemi sína frá Covington, Louisiana. Þeir hafa 14 brewer að bjóða með nöfn eins og Le Pavillon (rauður amber), Flokkur 5 Pale Ale, Pontchartrain Porter (enska) og Strawberry Ale (ávextir / grænmeti). Hafa gaman eins og þú sýnishorn smekkleg og áhugaverð brugga.
Annar af norðurströndunum okkar er Covington Brewhouse sem býður upp á 2 framúrskarandi val. Bayou Bock er Maibock / Helles og önnur sköpun þeirra er Pontchartrain Pilsner. Bæði gætu fljótt orðið uppáhalds þinn.
Svo þarna hefurðu það. New Orleans hefur mikið að bjóða, þ.mt nokkur framúrskarandi bjór. Bara ein ástæða til að njóta þess að búa hér eða til að skipuleggja bragðaferðir í næstu heimsókn.