Hefðbundin og einstök matvæli til að prófa í Amsterdam

Amsterdam býður upp á hlaðborð af dæmigerðum matvælum sem skilgreina borgina og íbúa þess. Gestir ættu að vera opnir til að reyna eins mörg af þessum smekk eins og þeir geta, frá sætum skemmtiatriðum og saltum frites til hefðbundinna hollensku fiski og fluttar kryddjurtir.

• 01 af 04

  Hollenska ostur

  Ostur-elskhugi mun undra yfir yfirburði kaas í Amsterdam. Hollenska eru stolt af ljúffengum ostum sínum, algengustu sem eru Gouda og Edam. The ungur (ungur) fjölbreytni er mild og rjómalöguð, en gamla (gamall) er þroskaður og hefur skarpari bragð. Það er sanngjarnt að segja að öll kaffihús í Amsterdam bjóða upp á einhvers konar kaas broodje og sameiginlegur hamingjuhlaðborð er diskur af hollensku ostabiti sem þjónað er með sinnep. Geitost er einnig vinsæll og finnast oft á bragðgóður salati blandaðra græna, valhneta og hunangs. Eða kaupa ostur handsmíðað bóndans á Amsterdam markaðsstöðu. En þú velur ostur þinn, vertu viss um að þú skiljir ekki án þess að smakka þetta hollenska sérgrein. Ostur gerir líka frábæran gjöf fyrir foodies .

• 02 af 04

  Stroopwafels

  Fyrir söngtónda gesti í Amsterdam, þetta syndarlega, óvænt ríkur hollenska kex er nauðsynlegt. The stroopwafel (síróp vöffla ) er í raun þunnt samloka af tveimur smjörkökum vöfflum sem fastur eru saman með sætum, gooey melasses. Þú finnur þær í matvöruverslunum, litlum mörkuðum horni, minjagripaverslanir (þ.mt þær á flugvellinum svo þú getir tekið heima). Til að fá sérstaka reynslu, láttu heita stroopwafel gert fyrir framan augun á Albert Cuypmarkt. Nefið þitt mun vera hamingjusamur líka!

• 03 af 04

  Pannekoeken og Poffertjes

  Hollenska pönnukökur, kallaðir pannekoeken , eru svipaðar í áferð og bragð við franska crepes; Þeir eru þunnir og gerðar með smjörkútu sem hvorki er sætur né sælgæti. Hefðbundna leiðin til að þjóna plötunni er með hollensku síróp, sem er skrýtið svolítið súrt. Í staðinn gætir þú valið að hafa heitt kirsuber, ís og þeyttum rjóma, eða farðu að máltíðum ávöxtum eins og beikon og osti. Á The Pancake Bakery í Amsterdam, munt þú finna heilmikið af samlokum áfyllingar sem hentar öllum gómum. Þeir bjóða einnig upp á pöffertjes , sem eru mun minni, puffed pönnukökur, sem venjulega eru notaðar með smjöri og duftformi. Á vetrarmánuðum stendur poffertjes á vinsælum ferningum um allan heim.

• 04 af 04

  Vlaamse Frites

  Ekki þora að hringja í bragðgóður taters sem þú munt sjá í Amsterdam "frönskum frönskum". Hér er átt við þá sem annaðhvort patat (áberandi "pah TAHT") eða Vlaamse frites (áberandi "FLAHM suh freets"). Síðarnefndu þýðir "Flemish frönskur", hnútur við Norður-Hollenskum hluta Belgíu, þar sem þessi uppáhalds snakk koma frá. Hér er algengasta kryddið til að dýfa þeim ekki ketchup, það er majónesi. Gefðu því tilraun - majónesið er sætara og rjóma en flestar tegundir Bandaríkjanna. Ef þú heimsækir væntanlega vinsælustu frites standa í Amsterdam, Vleminckx Sausmeesters (Voetboogstraat 31, nálægt helstu verslunargötu Kalverstraat), getur þú valið úr mörgum mismunandi sósum, svo sem karrý sósu og hnetusósu.