Svo hvað er í raun að gerast í eldhúsinu þínu uppáhalds veitingastað? Þú heyrir hryllingasögur, en þú veist aldrei raunverulega. Heck, kannski viltu ekki vita það. En þeir sem gera geta skoðað og leitað ítarlega gagnagrunns um skoðunarskýrslur í Oklahoma veitingastaðnum, sem gefur þér skýran mynd af matvælaöryggis sögu veitingastaðarins. Eftirfarandi mun gefa þér upplýsingar um hvernig á að finna og skilja heilsufarsskýrslur fyrir veitingahús yfir ríkið.
State of Oklahoma Food Service Reglur:
Neytendaverndarsvið Sameinuðu þjóðanna í Oklahoma er ábyrgur fyrir leyfisveitingu og eftirliti með öllum borða- og drykkjarstofum í ríkinu. Þeir halda nákvæmar reglur á netinu fyrir almenna matvælafyrirtæki sem ná yfir allt frá veikindum starfsmanna og hreinleika til að elda hitastig og sérstakar innilokunarreglur fyrir allar tegundir matvæla sem þú getur ímyndað þér. Allar veitingastaðir í Oklahoma eru haldið við þessum stöðlum og í því skyni að vernda lýðheilsu annast neytendaverndarskoðun með reglulegu millibili.
Veitingahús skoðanir:
Á skoðun mun embættismaður skjalfesta brot á reglum um matvælaþjónustu ríkisins. Ef "yfirvofandi heilsufarsáhætta" er til staðar, skulu aðstæður eins og öryggisafrit af vatni, skortur á heitu vatni eða skordýrum eða nagdýrum staðar, stöðva starfsemi þar til málið er leiðrétt.
Annars er veitingahúsið veitt tímamörk til að leiðrétta heilsufarsbrot, ekki meira en 90 daga. Niðurstöður skoðana eru birtar í gagnagrunni á netinu.
Leita í Restaurant Inspection Database:
Skoðunarstöðin í Oklahoma State Health Department er auðvelt að leita.
Embættismenn mæla með því að ekki leggi of mikið af einum skoðun en heldur að horfa á sögu í heild. Til að leita skaltu einfaldlega velja hérað þar sem veitingastaðurinn er staðsettur og sláðu inn nafn veitingastaðarins í leitarreitnum og slepptu apostrophes.
Skilningur á niðurstöðum:
Því miður, Oklahoma gerir ekki skoðunarskýrslur of auðvelt að lesa, eða jafnvel veita einfaldar heilsuskoranir eins og aðrir ríki gera. Þannig að þú þarft að skilja nokkur mikilvæg atriði um skoðunarskýrslu veitingastaðarins:
- Skoðunardagar eru skráðar og skýrslur fara aftur mörg ár.
- Það er góð hugmynd að hafa ofangreindar reglur um matvælaþjónustu gagnlegar til þess að ráða yfir sérstökum brotum.
- Áhersluleg atriði eru mál sem tengjast beint orsökum matvælaheilbrigða. Þetta felur í sér brot á geymsluhitastigi, meðhöndlun matvæla og jafnvel hreinsun handa.
- Óviðkomandi atriði geta verið málefni eins og óviðeigandi staða ráðgjafar neytenda, búnaðarvandamál, uppbyggingu uppbyggingar eða jafnvel óhreina þurrka.
- Ef þú hefur einhverjar spurningar varðandi einhverjar skoðanir skaltu hafa samband við heilbrigðisdeildina þína.
Skrá inn kvörtun:
Ef þú hefur orðið vitni að heilsu brot á Oklahoma veitingastað, getur þú sent inn kvörtun við ríkið.
Eyðublaðið er fáanlegt til niðurhals og skal faxað á (405) 271-3458 eða send til:
Oklahoma State Department of Health
Neytendaverndarsvið
1000 NE 10. St.
Oklahoma City, OK 73117-1299
Fyrir frekari upplýsingar, hringdu í (405) 271-5243.