Phoenix Area veitingastaðir með engin forgangsréttarbrot á skoðunum þeirra
Umhverfisþjónusta heilbrigðisþjónustunnar í Maricopa County ber ábyrgð á því að veitingastaðirnir í County fylgi umhverfisheilbrigðisreglunum. Í hverjum mánuði heimsækja skoðunarmenn deildarinnar matarstöðvar yfir sólarljósið .
Hvaða staðir eru skoðaðir?
Veitingastaðir í Phoenix, Scottsdale, Mesa, Tempe, Glendale og öðrum stöðum í Maricopa County . Í viðbót við veitingahús, skoðunarmenn heimsækja hótel eldhús, caterers, heildsalar, bíll þvottavél, bakarí, mat vörubíla, skóla, fyrirtæki cafeterias og matvöruverslunum - allir staður sem undirbýr eða selur matvæli.
Ef þú ert með uppáhalds veitingastað sem þú vilt skoða, eða þú vilt vita um skólastofu barnsins þíns eða samlokustöðina þar sem þú vinnur, geturðu séð skoðunarferil hvers starfsstöðvar sem þjónar / undirbýr mat á Maricopa County website.
Hvernig eru Maricopa greinar veitingastaður skoðanir lokið?
Maricopa County Environmental Health Services Department ber ábyrgð á því að veitingastaðir í Maricopa County samræmist umhverfisheilbrigðisreglunum. Skoðunarmenn heimsækja veitingahús, veitingahús, matvinnslufólk, fangelsi og fangelsi, matvörubúð, bakarí og skólastofur til að meta matvælaöryggi í þessum starfsstöðvum. Skoðunin á þessum fyrirtækjum er gerð í samræmi við ríki Arizona Food Code.
Maricopa County hefur samþykkt FDA Model Food Code, sem einfölduð, brýtur skoðunaratriði í annaðhvort forgangssjónarmið (áhættuþættir mataræktarsjóða), brota á forgangsstofnun (byggingarblokkirnar sem stjórna eftirlitsbrota) og grundvallaratriði (góða hreinlætisaðferðir sem eru ekki í beinu samhengi við matarskert veikindi).
Eins og nafnið gefur til kynna eru forgangskröfur mikilvægastar vegna þess að þau hafa reynst að stuðla að hættum sem tengjast veikindum eða meiðslum til verndaraðila. Kjarnaatriði tengjast meira í húsnæði, eftirlit og viðhald sem hefur ekki bein áhrif á matinn.
Augljóslega eru forvarnarbrot sem skoðunarmaður nefnir alvarlegri en aðrar tegundir.
Dæmi um fyrirframgreindar brot á brotum gætu falið í sér að starfsmenn veitingastaðarins hafi losun frá augum, nef eða munni; Matur er fengin úr uppruna sem ekki er samþykkt Matur ekki eldaður, endurnýtt eða kælt við rétta hitastig; Matur yfirborð ekki hreinn eða hreinsað. Dæmi um forgangsstofu eða brjóstakrabbamein sem tilkynnt hefur verið um kann að fela í sér óviðeigandi geymslu á hnífapörum eða rúmfötum, pípulagnir eða vandamálum í salerni.
Ef þú borðaðir á veitingastað í Phoenix-svæðinu sem þú telur að sé að setja viðskiptavini í hættu á mataræði, getur þú tilkynnt Maricopa County með því að leggja fram kvörtun .