01 af 07
Hvernig á að byggja upp hið fullkomna Atlanta-Made þakkargjörðarmat
Þakkargjörð hátíð Serpas. Heidi Geldhauser Þakkargjörð er handan við hornið, en áður en þú kastar á buxurnar þínar þarftu að skipuleggja hið fullkomna máltíð. Náðu ekki fyrir þann kassa af Stouffers ennþá, við eigum réttina og innihaldsefnin frá bestu veitingastöðum Atlanta og purveyors sem eru viss um að gera þig og gestir þínir gobble með gleði. Allt frá appetizers, diskar og drykki, til kalkúnn sjálft er hægt að sourced á staðnum. Hvaða betri leið til að sýna þakklæti fyrir samfélagið þitt en að styðja það fyrir þakkargjörð? Haltu áfram að lesa til að sjá staðbundna dýrindin í versluninni fyrir máltíðina þína.
02 af 07
Staðbundin Forréttir fyrir þakkargjörð í Atlanta
Byrjaðu fullkomlega sveitarfélaga þakkargjörðina með forréttum sem eru viss um að whet litavalið. Storico Fresco ( einn af heitustu veitingastöðum þessa árs ) býður upp á ljúffenga salta og sælgæti með ítalska blossi. Ef þú vilt svolítið hlýju skaltu panta rjómalöguð og traustan skyndibitasúpa. Fyrir fleiri fjölskyldu stíl valkosti höfuð yfir til Alon er Market í Morningside eða Dunwoody fyrir antipasto diskur pakkað með rúllum eggaldin, grillað aspas og aðrar grænmeti, paprika fyllt með ricotta osti og brauð.
03 af 07
Tæplega hækkað Tyrkland fyrir þakkargjörð í Atlanta
Fyrir ást Charlie Brown, ekki kaupa bara kalkúnn. Haltu á staðbundnum, ekki-GMO fugl sem eyddi mestu lífi sínu í reiki á haga. Ekki aðeins er þetta betra fyrir þig (engin efni í kalkúnninni fara framhjá þér), það þýðir líka að kalkúnn væri hamingjusamari fugl og mun smakka betur vegna þess (alvarlega, stressuð dýr gera ekki fyrir kjötsækt). White Oak Pastures (Bluffton, GA) hefur frjálsa kalkúna sem eru viðurkenndar utan GMO (þau eru einnig viðurkennd dýravernd, viðurkenndur manneskja og skref 5+ í alþjóðlegu samstarfi dýra). Ekki að skemma matarlystina þína, en þeir vinna líka fuglarnir sjálfir í núllavirkjunarbúnaði sem gerir hreinni reynslu (og minni möguleika á að muna). Annar valkostur: Nature Express Garden í Krog Street Market mun selja arfleifð Darby Farms. Heritage fuglar eru sögulegar, villtur kalkúna sem nánast fór útdauð. Þeir eru einnig frjálsar og GMO-frjáls en hafa gamier bragð. Bónuspunktur fyrir kalkúna arfleifðar: Þeir eru hærri í omega 3 fitusýrum!
04 af 07
Staðbundnar hliðarréttir fyrir þakkargjörð í Atlanta
Ef þú vilt ekki fara á einn af bændum markaðarins í Atlanta fyrir árstíðabundnar grænmeti til að búa til þína eigin hlið, þá eru aðrir valkostir til að taka álag á þig. Garnish & Gather, Atlanta máltíð Kit afhendingu þjónustu, hefur hliðar til að hjálpa umferð út kvöldmat. Made með staðbundnum uppspretta framleiða og innihaldsefni butternut skvass og brúnt hrísgrjón medley, og sætur kartöflu og Sage gratin er viss um að þóknast. South Buckhead gem, Saltyard, býður upp á pakka af fjórum mismunandi hliðum fyrir $ 85. Kokkur Nick Leahy hefur leið með árstíðabundna rétti, og það sýnir á þessum hliðum: blöðruðum haricot verts með Sage og brúnt smjör; súrdeig, kryddjurtir og sveppir brennt rótargrænmeti með hunangi gljáa og hvítlauksmjöri; og brennt sætar og nýjar kartöflur með kryddjurtum í Provence og reykt sjórsalta.
05 af 07
Tæplega framleitt brauð og smjör fyrir þakkargjörð í Atlanta
Þegar þú sendir smjörið þetta þakkargjörð, gefðu gestunum þínum gott efni. Banner Smjör er gerður í litlum lotum, með ræktuð rjóma úr hormónlausum kýr. Það eru nokkrir afbrigði þar á meðal sjór salt, saltaður, hvítlaukur og jafnvel sætari valkostur eins og balsamic fíkn, kanill og kardimommur. Þú getur fundið smjörið á Whole Foods, bændur markaðir um bæinn og á netinu. Smear það á staðbundnum H & F Brauð gert í bakaríinu á Westside bæjarins.
06 af 07
Staðbundin Made Eftirréttur fyrir þakkargjörð í Atlanta
Það skiptir ekki máli hversu mikið þú ert, þú veist að þú þarft að hafa eftirrétt á þakkargjörð. Leggðu það fyrir sérfræðinga og grípa grasker karamellu baka frá Little Tart Bakeshop . Það er gert með lífrænum grasker og toppað með ríkuðum karamellusósu úr Crème Fraiche. Ef grasker er ekki hlutur þinn, reyndu apple galette gert með North Georgia eplum, rúghveiti skorpu og lauf blaða hlynur sírópi eða súkkulaði karamellu tart með súkkulaði skorpu. Ef þú þarft smá hlýju, notaðu allt að Xocolatls drekka súkkulaði kassa. Xocolatl er lítinn hópur súkkulaðisfyrirtækis sem snýr út á Krog Street Market-súkkulaðibakka þeirra mun lækna öll sælgæti eftir kvöldmatinn. Það felur í sér einskonar drykkjar súkkulaði, handgerðar Malvi Marshmallows (annað Atlanta fyrirtæki), kryddblanda, 10 eyri og fimm eyri demitasse mál.
07 af 07
Drekka staðbundin fyrir þakkargjörð í Atlanta
Árleg fjölskyldumeðferðir geta verið streituvaldandi og þess vegna eigum við vín. Three Sisters Vineyard (Dahlonega, GA) býður upp á nokkrar afbrigði þar á meðal Cabernet Franc, Chardonnay og Pinot Noir, meðal annarra. Þeir hafa jafnvel freyðivín með sömu aðferð og kampavín (það er efri gerjun í flöskunni). Þú getur tekið dagsferð og keypt vín í víngerðinni, eða þú finnur það í bænum við turninn. Ef Georgía-gerðir vín kíktu ekki ímynda þér, stoðaðu staðbundin vínbúð eins og Perrine er á Westside eða 3 Parks Wine í Glenwood Park.
Ekki gleyma bjórnum og öflugum eplasvíni! Það líður eins og nýtt bryggju opnar í hverri viku í Atlanta, hver með sitt eigið einstaka að taka upp hinn uppi góða hluti - við teljum að Thai Wheat í öðru sæti myndi para glæsilega við bæinn ferskt kalkúnn. Sem betur fer selja flestir staðbundnar breweries dósir og flöskur hjá purveyors í kringum bæinn. Skoðaðu verslanir eins og Hop City og Stout Brothers fyrir growlers.
Þótt harður eplasafi sé þorsta-slökkva hvenær sem er á ári, er það sérstaklega yndislegt í haust. Sveifla með Urban Tree Cidery á Westside fyrir growler, eða leita að dósum Tree Horn á verslunum í kringum bæinn.