Hvernig á að velja Great Caribbean Rum

01 af 10

Rumstíll, flokkar og ágreiningur

Fyrir marga er romm einfalt - algeng áfengi í Karíbahafinu. En ef þú lítur svolítið nær, þá hefur göfugt anda sykurreyrslu miklu fleiri stíl og afbrigði en fjarlægir frænkur Bourbon, Whiskey, Scotch, Cognac og Tequila .

Í fyrsta lagi er rum gert í meira en 80 löndum um allan heim. Vitanlega kemur Scotch frá Skotlandi. Tequila kemur frá lítilli hluta Mexíkó. Bourbon upprunnið í Bourbon County, Kentucky. Tennessee Whisky kemur frá - giska á. Cognac er aðeins hægt að gera í tiltekinni geira Frakklandi.

Sú staðreynd að rommur er framleiddur á hverju svæði þar sem sykurreyrir vaxa - og þá sumar - er fyrsti breiður vísbending um mýgrútur stíll og afbrigði sem hvert landsvæði færir til rýmisframleiðslu þeirra - miklu meira í samhengi við ótrúlega fjölbreytni vín og bjór í heiminum.

Skoðaðu Caribbean Verð og umsagnir á TripAdvisor

02 af 10

Caribbean Rum er breytilegt frá svæðum til svæðis, stíl við stíl

Sérhver svæði í Karíbahafi gerir rommu sína eigin leið. Rúmi getur verið eins létt og skýrt eins og vodka, eða eins og jurtaríki sem gin. Smoky og ríkur með tré tónum eins og viskí. Ávaxtaríkt og hreinsaður eins og Sherry og Brandy. Spicy, sassy og piquant eins og Tequila. Rum getur vissulega verið ódýrt, aðgengilegt og frjálslegur. Rúma er einnig hægt að hreinsa, flókið og lúxus. Rúma getur verið duttlungafullur, bragðgóður og útfluttur unadulterated gaman. Sumir rommar spila eins og dýrindis eftirrétt.

03 af 10

Spænsku stílrúmin eru þurr og ljós

Hin hefðbundna spænska stíl karabískra romma sem gerðar eru á Kúbu , Dóminíska lýðveldinu , Níkaragva og Púertó Ríkó eru yfirleitt vel hreinsaðar, þurrir og ljósir í líkamanum. Þessar rommar eru oft eimaðar eimaðar í háum dálkum og taka mest af bragði þeirra úr tunna sem þau eru á aldrinum.

04 af 10

Fullur-bragðbættir, pottþrýstir rommar frá Bretlandi Vestur-Indlandi

Hin hefðbundna breska vestur-Indínes stíl rommar frá Barbados , Jamaíka eða Guyana eru meðal ríkustu, fullbragðs og pungent. Með lengri og hægari gerjun, eru þau hreinsuð í einföldum, óhagkvæmum, rólegum pottastöðum þar sem þeir halda meira bragðefnum saman áður en öldrun hefst. Eftir að hafa þroskað í Karíbahafinu í mörg ár, byrjaðu þau að sýna djörf bragðprofilefni sem endurspegla ríka rússneskum rómum.

05 af 10

Franska Caribbean Rums Komdu beint frá Cane

Franska Karíbahafseyjar hafa eigin sérstaka stíl þeirra - Rhum Agricole. Í Martinique , samkvæmt lögum, búa þeir rommur beint úr reyr safa, ekki melass. Ekki dreifa þessum rhum í hæsta sönnun, eins og margir spænsku distillers gera, en leitast við að halda meira af bragðbragðefnum efnasamböndunum í endanlegri afurðinni, sem oft er á aldrinum í eikum úr Limousin-skóginum í Frakklandi. Þessar bragðalýsingar hafa tilhneigingu til að vera meira grænmetis, grasi og flókin. Svipaðar rhums eru gerðar í Gvadelúp , nálægt.

06 af 10

Cachaca, einstakt (og öflugt) romm Brasilíu

Rómin í Brasilíu eru einnig gerðar í meira ryðfríu aðferð, úr reyrasafi, ekki melassum. Þekktur sem Cachaça (ka-SHA-sa) eru þessar einstöku pípulagnir dreift til að lækka sönnun og flaska oft eftir litla eða enga aldur í tunna. Cachaça hefur tilhneigingu til að vera ódýr, tilgerðarlaus, herbaceous, svolítið villt - og mjög vinsæll í Brasilíu.

07 af 10

Frá Antígva til Venesúela kemur Rum í mörgum stílum

Gvatemala og Venesúela eru þekktir fyrir sætar, ljúffengar aldursrúm, eins og Zacapa og Diplomatico. Angostura Trinidad og St Lucia Distillers eru búnar til við að búa til mýgrútur afbrigði af rommi. Á eyjunni Antigua er merkið English Harbour ósvikin stíl við svæðið. Grenada gerir enn nokkra romm eins og þeir gerðu fyrir 250 árum síðan við Antoine. Kólumbía hefur einnig orðspor fyrir fína romm og aguardiente, ferskt, óaldrað róm. Fáir menn átta sig á því að sumir af bestu Suður-Ameríku rommarnir koma frá Cartavio, Perú.

08 af 10

Veldu úr hvítu, gulli, krydduðu, bragðbættum eða dökkum rumum

Við vitum öll um hvíta (eða skýra) rommana, sem eru gerðar með léttri uppsetningu til að vera ókeypis með kola, ávaxtasafa og öðrum blöndunartæki. Gullröndin bjóða upp á svolítið meira aldursbundið bragðbragð. Spiced rjóma sameina framandi þætti kryddieyja til að framleiða flóknar og heillandi snið sem koma með suðrænum bragði til neyslu drykkjar. Bragðgóðar rommar - í tilviljun endalausum afbrigðum - skila ljúffengum skýringum af kókos, sítrus, mangó, banani, ástríðufrumum og heilmikið af öðrum stofnum. Myrkir, ríkir rommar eru oft uppáhalds fyrir áfengissteikningar eins og Mai Tais og Piña Coladas.

09 af 10

Öldrun er þar sem rómurinn 'Magic' gerist í raun

Með aldri skín róm. Samsetningin af vel eimuðu rjómi og ristuðu eða kolaðri eikum er galdur. Eftir fjórum eða fimm árum eru þessar rommar að þróa ákafur og flóknar bragði. Með því að átta eða tíu eða tólf ár, er það beinlínis lúxus. Rums sem fara yfir 15, 18, 21 og 25 ára eru oft talin fullkomin tjáning í flokknum. En jafnvel bestu og glæsilegustu rommarnir eru samkomulag miðað við bestu Whisky, Tequilas, Scotches og Cognacs.

10 af 10

Rúmi er gaman! Svo Vertu ævintýralegur

Bandaríkin eru stærsti markaðurinn fyrir róm í heiminum. Á undanförnum áratug hefur fjöldi vörumerkja rómverska og tjáningar sem fluttar eru inn í Bandaríkjunum aukist á mörgum svæðum. Það eru rommar á hillum frá nánast öllum Karabíska löndum og frá eins langt í burtu eins og Asíu, Afríku og Evrópu.

Rum er gaman. Vertu ævintýralegur. Það eru svo margir flokkar, stíl og afbrigði til að njóta. Þú hefur aldrei verið að uppgötva romm. Og þegar þú heldur að þú veist það allt, eru nýjar rommar kynntar á markaðnum á hverjum einasta degi.

Fyrir frekari upplýsingar, taktu afrit af Rob's Rum Guide, með því að smakka athugasemdir og upplýsingar um meira en 500 romm, eða skoðaðu það á netinu á RobsRumGuide.com.