Atlanta Restaurateur, Ford Fry, deilir uppáhalds blettum sínum í Atlanta
Við erum aftur með okkar röð inni í Atlanta - í hverri viku, við setjumst niður með áhrifamiklum heimamönnum til að tala um hvað Atlanta þýðir þeim. Í dag erum við að spjalla við Ford Fry, veitingastaðinn mogul og kokkur á bak við nokkur vinsælustu veitingastaðir Atlanta, þar á meðal St Cecilia, The Optimist, JCT eldhúsið og nr.246. Ef þér líkar við sjálfan þig, þá eru líkurnar á því að þú hefur borðað á einum af gems hans. Nýjasta veitingastað hans, BeetleCat Inman Park, braut Atlanta veitingastaðinn allt að 10 og er sönnun þess að heimsveldi hans tekur við.
The Houston innfæddur hefur verið í Atlanta í meira en áratug og elskar borgina sem hann hringir heim. Í dag fáum við ferð á The Big Peach undir forystu Fry sjálfur
Ég bý í ... "Roswell, GA - já ... OTP! Það er frábær flýja í raun. "
Ég vildi að fólk vissi ... "hvernig ferskur og spennandi Atlanta matreiðsla vettvangur er! Það hefur verið mikil breyting á veitingastöðum sem flytja til hverfa eins og Inman Park og O4W í stað helstu göngum. Þetta er þar sem matreiðslumenn og eigendur fá tækifæri til að skína. "
Þú getur fundið mig ... "Ég á tvo uppáhalds kaffihúsum í augnablikinu. Fyrsti er Octane Coffee / Little Tart Bakarí á Memorial Drive. Þeir gera frábæran espressó og bestu kökur í borginni fyrir viss. Chattahoochee Kaffi á Westside er tíðari bletturinn minn, og ekki aðeins er kaffið frábært, fólkið gerir það sérstakt. Um kvöldið finnur þú mig skoppandi frá veitingastað í veitingastað sem snertir stöð með þeim sem ég vinn með og borðar of mikið mat. "
Það er kvöldverður, ég er á leiðinni til ... " Venjulega er kvöldmat fyrir mig aðeins seinna, þannig að ég er að fara í búðina mína til að grípa smá tortillaflögur, ost og jalapeños bundið til nacho tíma!" Ef ég get borðað út á öðrum veitingastöðum í Atlanta, er Floataway Cafe einn af bestu veitingastöðum í borginni sem ég held að fólk þurfi að halda áfram að vera minnt á. "
Klukka verkar klukkan 5, ég er að drekka ... " OG margarita eða Texas Star frá Superica. Ég elska The Porter Beer Bar líka . Eigendur eru frábærir, maturinn er frábær og raunveruleg og að hanga í litlum fimm er alltaf skemmtilegt. "
Ef ég þurfti að dvelja í hóteli myndi ég athuga inn ... "nýuppgerð fjórir árstíðirnar!"
Atlanta's Best Kept Secret er ... " Buford Highway. Ein blettur er El Rey del Taco, ekta Mexican taqueria sem gerir sína eigin tortillas. Einnig, Ming er BBQ, Cantonese staður, sem gerir mjög bragðgóður kröftugt önd og steikt svínakjöt. "
Þegar ég er að spila ferðamaður fer ég að ... " Georgia Aquarium er frábær, en mér líkar líka að komast í vatnið svo ég myndi slá upp Lake Lanier Island Water Park !"
Ég fæ svitinn á mér ... "að spila tennis í Roswell fyrir víst."