Montreal High Tea

High Tea, Low Tea og Afternoon Tea í Montreal

Montreal High Tea, Low Tea og Afternoon Tea

Það er aðeins handfylli af stöðum í Montreal sem bjóða upp á hádegisupplifunina. En áður en ég kemst að því, vil ég benda á auðsjáanlegt misnomer.

Hvað er hár te nákvæmlega?

Oft talin vera breskur fæðing í efri skorpu - vissirðu að það væri í raun portúgölsku heimskautið sem kynnti te til Englands? - bætt við scones, crumpets, dainty samlokur agúrka, aðgerðalaus slúður og upprisinn bleikur fingur á að segja kl. 16:00, hát te er alls ekki hvað flestir í heiminum telja að það sé. Þvert á móti er hát tein í skautum andstæðum borgaralegra rituðunar, að minnsta kosti jafnan.

Að öðru leyti þekktur sem "kjöttein", var unnið af tei af vinnuflokkanum sem komst aðeins heim til kl. 17:00 eða 18:00 eftir langan dag handvinnu, þannig að te tími þeirra var jafngildi kvöldmatar, mikil máltíð samanstendur af ostur, grænmeti, brauð og fjárhagsáætlun sem leyfir, kjöt. Te á þeim tíma, hugsaðu síðasta hluta 18. og fyrri hluta 19. aldar, var dýrmætur, dýrari vöru vegna erfiðleika sem Bretar áttu við að tryggja það frá Kína, þannig að verkamennirnir voru mjög varkárir um teinntöku þeirra, ef þeir gæti efni á því yfirleitt.

Í mótsögn við hát te var fyrri dagskammtur lágþrýstings , sem einnig var nefndur, einnig kallað eftirmiddagste, skemmtilegt samtal milli hádegis og kvöldmats á milli kl. 15:00 og 17:00 með kexum og alls konar fingri matvæli til að halda hungri í skefjum Til kvöldmatar, sem síðan var um klukkan 8:00. Ýmsar heimildir geta valdið því að það var kallað lítið te þar sem efri bekkarnir voru yfirleitt með teinn sinn og spjallaðu á litlum stofustólum með pottinum og fingurmatnum dagsins sem sett var á útgáfu yesteryear í kaffi í dag borð en vinnuflokkinn hafði hátíðina á hærri borðum í eða nálægt eldhúsinu.

En þar sem svo mörg nútíma fólk truflar hugtakið, er öruggt að gera ráð fyrir að fyrirtæki sem bjóða upp á hátækniþjónustu eru að vísa til hefðbundinna upscale afternoon tea reynslu sem almennt felur í sér að velja te að eigin vali þjónað í einstökum teppum og yndislegu úrval fingurmatvæla sem er staðsettur á bikarglasi, saltum smákökum og hors d'oeuvres á botninum, scones með rjóma og sultu í miðjunni, og smá kökur og kökur á efstu bakkanum.

Svo. Hvar er hægt að upplifa háteig í Montreal?

• 01 af 04

  Hár te fyrir sálina: Gryphon d'Or

  Hjarta Montreal hátíðir áfangastaða, þetta er þar sem þú kemur fyrir sál mat með te þinn tíma. Og að fylla upp.

  Gryphon d'Or er síðdegisútboð býður upp á besta hrifinn fyrir peninginn þinn í borginni með mikið magn af Celtic fargjaldi fyrir lágt hátt te verð. Ambiance er heitt og laidback.

  Þú gætir þurft mjög vel vasapoki þegar þú ert búinn. Horfðu bara á Gryphon d'Or's house scones, sem einnig er seld í aðliggjandi bakaríinu í tehúsinu.

  Margir verndari heldur því fram að Celtic kaffihúsinn baki bestu, ferskastustu í borginni.

• 02 af 04

  Afternoon Tea Served With Swank: The Ritz-Carlton

  Um málefni scones bætir Grand Dame af áfangastaðstefna í Montreal, að öllum líkindum, einnig bestu sinnar tegundar í borginni.

  Þeir eru örugglega mest hreinsaður, borinn fram á tiered bakka með hefðbundnum te samlokum og franska sætabrauð auk þess sem nauðsynlegt te. Löggjafar eru ráðlagt að klæðast sunnudagskvöld til að passa við íburðarmikil umhverfi Palm Court Ritz-Carlton . Eða að minnsta kosti klæða sig frjálslegur flottur.

• 03 af 04

  High Tea Elegance: Fairmount Queen Elizabeth

  Fairmount Queen Elizabeth Hotel er með útsýni yfir Mary Queen of the World dómkirkju og býður upp á heillandi hádegismat af te, samlokuúrfötum, franska eftirrétti og auðvitað scones, sem allir þjónuðu á bikarglasi, hefðbundin leið.

• 04 af 04

  Meira

  Fyrir fleiri te tími áfangastaða, íhuga að sleppa af þessum efstu Montreal te hús .