Perú pisco hefur tekið upp margar plaudits á undanförnum áratugum. Árið 1988 lýsti þjóðhagsstofnun Perú yfir Pisco hluta landsmanna landsins. Pisco er einnig einn af opinberum flaggskipvörum Perús ( productos bandera del Perú ), heiður sem er hluti af Perúútflutningi , svo sem kaffi, bómull og quinoa.
Perúskan dagbók veitir einnig skatt til táknrænna grape brandy þjóðarinnar - ekki einu sinni, en tvisvar.
Fyrsti laugardaginn í febrúar er opinbert Día del Pisco Sour (Pisco Sour Day), en fjórða sunnudagur í hverjum júlí er haldin á landsvísu sem Día del Pisco eða Pisco Day.
Perú er Día del Pisco
Hinn 6. maí 1999 samþykkti menningarstofnunin Resolución ráðherra nr. 055-99-ITINCI-DM . Með þeim mikla upplausn, fjórða sunnudaginn í júlí varð Pisco Day, sem haldin var um Perú og sérstaklega í Pisco-framleiðandi svæðum landsins.
Helstu Pisco-framleiða svæði Perú eru Lima, Ica, Arequipa, Moquegua og Tacna (sjá svæði kort ). Pisco Day er náttúrulega mikilvægari atburður í þessum stjórnsýsludeildum, með sveitarfélaga viñedos og bodegas pisqueras (víngarða og víngerða) sem taka þátt í hátíðirnar.
Samhliða markaðsboðum, bragðasýningum og öðrum kynningum sem tengjast kynningum á heimsvísu er líklegt að sumarhéraðssvæðin hér að framan séu með aukinni starfsemi á Pisco Day, svo sem gastronoma, sýningar á sögu Pisco, víngarða og tónleika.
Það er ekki alltaf auðvelt að finna út nákvæmlega hvar og hvenær slíkar viðburður eiga sér stað, en spyrðu og fylgstu með merki, bæklingum og blaðagreinum til að fá frekari upplýsingar.
Ef þú ert heppinn gætir þú jafnvel hrasa yfir (og kannski hneyksla aftur frá) ókeypis sælgæti. Árið 2010 tóku sveitarstjórnir í Lima saman við Plaza Vea kjörbúðina til að búa til nokkuð sjón á Plaza de Armas höfuðborginni (Plaza Mayor): Miðgosbrunnurinn var tímabundið breytt í Pisco-gosbrunninn, þar sem heimamenn komu upp á ókeypis sýnishorn.
(Athugið: Chile fagnar eigin Pisco Day þann 15. maí)