Skál til að falla! Prófaðu þessar 7 nýjunga árstíðabundnar hanastél

Hér er að smakka haustsins

Colorado næturlíf vettvangur er fullur af nýjunga bartenders og mixologists. Það virðist sem það er alltaf alltaf nýtt snúningur á kokteilum, sem þýðir annað ástæða til að fagna.

Hér eru nokkrar af uppáhalds leiðum okkar til að smakka haustið - sjö nýjungar árstíðabundnar kokteila til að bæta við næturlífs fötu listanum þínum og hita upp magann þar sem tempsin byrja að falla.

• 01 af 07

  White negroni hjá Elway

  Andrúmsloftar segja að negroni sé einn af heitustu kokkteilunum fyrir 2017, en þú hefur sennilega aldrei reynt einn eins og þetta.

  Elway er staðsett innan Ritz-Carlton, Denver, nýlega hleypt af stokkunum nýjum bar matseðill sem inniheldur einstakt White Negroni, gerð með Leopold Bros. lítill hópur Gin, Suze og Dolin Bianco Vermouth.

  The White Negroni kom í valmyndina sem hluti af nýju baráætluninni, þar sem bardenders voru boðið að koma upp með eigin nýjar, skapandi blöndur - með því að nota aðeins vökva sem gerðar eru hérna í Colorado. Besta gerði valmyndina. Þessi drykkur var fundin af barþjónninum Taylor Violette.

  Varist: Þessi drykkur er harðkjarna. Ertu að leita að einhverju léttari? The Belvedere Blackberry Smash var upphaflega sumarlaus drykkur, en það er svo vinsælt (við heyrum það er vinsælasta undirskrift hanastélið á listanum) að Elway ákvað að halda því fram að hausti. The Bel er gert með Belvedere vodka, brómber compote, trönuberjasafa og engifer öl. Cranberry er haust, ekki satt?

  Að auki býður nýja baráttan í Elway aðeins upp á víngerð frá breweries í göngufæri veitingastaðarins - sem reynist vera mikið. Hápunktar eru Graham Cracker Porter frá Denver Beer Co., klassískt Altbier frá Prost Brewing og American Pilsner frá Good River Beer fyrirtækinu (þeir gefa hluta af ávinningi til ánaverndar).

• 02 af 07

  Grasker Spice Martini í William Oliver's Publick House

  Publick hús William Oliver í Fort Collins er hið fullkomna, Rustic, notalega bar til að hörfa til þegar veðrið verður kalt. Colorado whisky og staðbundin bruggar eru í miklu mæli hér - með góða lista yfir 4 whisky líka. (Fyrir skemmtilega haust einn, hvað með fuglahundinn Peppermint Moonshine?)

  Það myndi ekki vera fallið án grasker-bragðbættra hluta, og í Winter Wonders hluta valmyndarinnar Publick House hefur þú fjallað: PSL Martini er þar sem grasker krydd lattes mæta martinis.

  Þetta algerlega haustdrykkur blandar húshitunar grasker með Dancing Pines Chai og Richardo's decaf kaffi líkjörum, hreint með vanillu og rjóma. Byrjaðu daginn með grasker krydd latte, og endaðu með grasker krydd martini.

  Ekki grafa grasker allt? William Oliver býður upp á nóg meira. Annar hápunktur á vetrarvalmyndinni er kallað Falling Into Winter. Þetta skemmtilega snúningur á gamaldags færir saman Basil Hayden Bourbon, CopperMuse Amaretto, A Maple Sirop, sítrónu og bitters.

  Bónus: Maturinn hér er, uh, "beikon-miðlægur." Sérgreinin er þykkt skera, hönd-skorið klumpur af applewood reyktum beikoni. Bæta við beikon við kokteilinn þinn. Panta það á nokkuð á valmyndinni. Borða það einn. William Oliver segir að það þjónar "besta beikonið í heiminum."

• 03 af 07

  Death + Fyrirtæki á Wobbly Olive

  The Wobbly Olive í Colorado Springs veit cocktails þess, og listinn yfir libations er langur. Það þjónar allt frá sameiginlegum bolla skálum til agave kokteila (tilvalið fyrir hlýrri veðri). The Olive segist hafa mest nýjunga hanastél listann í Springs, og það gerir ekki vonbrigðum.

  Í haust er hægt að prófa Wobbly Olive's Death + Company hanastélina sem drykkjarmeðferð eða eftirrétt sem þú getur drukkið. Það er blanda af Larceny Bourbon, kaffi-infused Carpano Antica Vermouth, demerara síróp, hrár eggjarauða og þungur krem.

  The Wobbly Olive hefur grasker drekka líka. Grasker baka Martini er toppur seljandi fyrirtækisins á hverju hausti. Það er aðeins boðið í takmarkaðan tíma.

  Eða ef þú ert gamaldags í huga, nær safn Wobbly Olive sinnar klassísku upprunalegu (Larceny Bourbon, sykursíróp Baker og Angostura bitters), í te-innblástur Black Pearl með rúg (Redemption Rye, earl grá tesíróp, Fee Bros. Old Fashioned Bitters), í sætum Súkkulaði Old Fashioned, gerð með 291 Colorado Bourbon, Fee Bros. Aztec Súkkulaði Bitters og housemade vanillusírópi.

  Tilfinning ævintýralegur? Panta lögin af aðdráttarafl, gerð með lögum Four Corn Bourbon, Marie Laveau Tóbak Bitters, Amaro Svartfjallaland og Orange Oleo-Saccharum.

• 04 af 07

  Whisky Apple Pie í uppskeru

  Taktu eftirtektarvert haust eftirrétt og blandaðu því með klassískum anda, og þú færð Whisky Apple Pie í Harvest eftir Kelly Liken í Edwards, rétt fyrir utan Vail.

  Þessi nýja veitingastað er stofnun orðstír kokkur Liken, James Beard Award tilnefndur, auk "Top Chef" og "Iron Chef" stjörnu.

  The Whiskey Apple Pie er snjall blanda af Apple Whiskey Leopold's, Stirrings Engifer Liquor, þjóta af appelsauce (já, lesið það rétt), og toppað með engifer öl. Toppaðu það með sneið af epli og setjið það upp í tvöföldum gamaldags gleri.

  Þessi drykkjanlegur eftirrétt mun hita þig frá innanverðu, meðan þú situr við öskrandi arninum með kjálka-sleppa útsýni yfir Vail Valley. Harvest er staðsett í Sonnenalp Club, golfvöllur, og það státar af bestu útsýni í Vail svæðinu. Við aftur á móti þessari kröfu.

• 05 af 07

  Spooky reykt Manhattan í eldi

  Fire, fínn veitingastaður í glæsilegri og quirky Art Hotel í Golden Triangle listamiðstöð Denver, býður alltaf upp á stjörnuþrjótandi Manhattan.

  Sérstaklega fyrir Halloween tímabilið, þó, Fire hefur gaman snúa: Spooky eyeball ís teningur. Þessi drykkur er boðið að reykja, eins og það kom beint út í hylkið.

  Þessi hátíðlegur drykkur er gerður með staðbundnum Buffalo Trace bourbon, Carpano Antica, appelsína bitters og, auðvitað, reykja.

• 06 af 07

  Non-American Whiskey í Williams & Graham

  Whisky er dálítið kalt-veðurdrykkur (þó að mestu leyti neytt á öllu árið í Whiskey-elskandi Colorado). Þótt Williams & Graham sé þekktur fyrir val sitt á amerískum viskí, býður það einnig upp á hluta af valmyndinni sem þú sérð ekki í hverju bari: Írska, kanadíska og japanska viskí. Þó að eitthvað sé að segja um velbúið Colorado bourbon, er reynsla útgáfa frá öðrum heimshlutum áhugaverð og fræðandi.

  Prófaðu þá einn eða í hanastél. Til dæmis er Tipperary blandað drykkur af Michael Collins (írska viskí), Punt Y Mes og Green Chartreuse.

• 07 af 07

  The Whisky húsið reynslu á Oxford Hotel

  Þó að kynþokkafullur Cruise Room barið - líkan eftir uppskala, sögulega, Art Deco setustofu á Queen Mary - er frábær staður til að hræða martini og aðra hanastél, hótelið heimili þessa bar hefur einnig sérstakt haust sérstakt.

  Oxford hótelið í Denver hefur gengið til liðs við Colorado Whiskey House í þremur laglegur villtum viskípakkningum.

  Vegna þess að stundum er besta fallið að drekka staðbundið viskí, beint.

  Öll nýju viskípakkarnir á Oxford Hotel innihalda gistingu og VIP ferð á Laws Whiskey House.

  Fyrsta stigið er Laws Whiskey House Experience. Það felur í sér nótt í Oxford, ferð um lög (þ.mt flutning til og frá), viskísmökkun og flösku af fjórum kornum beint bourbon. Þetta byrjar um $ 375 á nótt.

  Næsta stig er Poki listapakkinn. Brace þig fyrir þetta:

  Tveir nætur í Oxford í forsetakosningunum, fyrsta flokks flugferð frá einhvers staðar í landinu til Denver, limó til og frá lögum, ferð frá stofnanda, bragð af öllum lögum (jafnvel sjaldgæfum viskíum), einum tunnu val á lögum sem eru handflaska, sérsniðin og flutt heim til baka (heill með öllu tómum tunnu sem heimavinnu), viskí-pörunarmat, fagleg myndir og fullt sett af undirrituðu Laws Whiskey flöskur.

  Ó, en það er ekki einu sinni efst pakkinn.

  Endanleg pakki er ótrúlegt Oxford Laws Million Dollar VIP pakki.

  Það felur í sér allt á fötu listapakka, auk þess að fá tækifæri til að hanna sérsniðið bourbonuppskrift sem lögin munu gera, fjórar til fimm tunnur af því viskí með merki og stofnandi mun fá húðflúr sem þú velur á hægri fótinn.

  Verðmiðan: á nafn pakkans, $ 1 milljón. Hey, whisky-elskhugi getur dreyma, ekki satt?
  
  Hefurðu áhuga á að bóka dvöl á Oxford Hotel? Smelltu hér til að bóka næturlíf pakkann eða ekki.