Ljúffengur karíbahafar og uppskriftir

01 af 13

The Great Caribbean Cocktails og hvernig á að gera þau

Rúma er aðili að eigin vali í Karíbahafi: Hér er hvernig á að gera meira tugi frábær karíbahafsrökdrykkir - og einn með tequila! Lestu áfram að læra hvernig á að blanda landsvísu drykkirnar í Púertó Ríkó (Pina Colada) og Bermúda (The Dark 'n Stormy), klassískt margarita frá Mexíkó, og tríó af kokkteikjum frá Kúbu - Daiquiri, Mojito og Kúbu Libre.

02 af 13

Bahama Mama (Bahamaeyjar)

Ekki er mikið vitað um uppruna Bahama Mama, en það er líklegt að þessi rommi hanastél fæðist á blómaskeið Bahamas sem smyglstöð meðan á banni stendur. Blanda af dökkum og hári sönnun hvítum rommi, Bahama Mama er flóknari en það hljómar, með uppskriftir sem kalla á kaffi og kókos líkjör, sítrónu og ananas safa.

03 af 13

The Goombay Smash (Bahamas)

Fæddur í auðmýkt Blue Bee Bar á Great Turtle Cay í Out Islands í Bahamaeyjum, þetta öflugur libation inniheldur fjórar tegundir af rommi. Búið til af Miss Emily, Blue Bee Bar stofnuninni, Goombay Smash - ekki Bahama Mama - er ríkisborgari drekka Bahamas. Það er nefnt eftir hefðbundna mynd af trommur-stilla Bahamian tónlist, svipað calypso.

Goombay Smash Uppskrift.

04 af 13

Rum Punch: Planter's Punch (Jamaíka) og Bajan Punch (Barbados)

Caribbean Rum Punch hófst sem blendingur af Karíbahafinu og fimm innihaldsefni alkóhólisti "kýla", sem komu frá Indlandi af breskum sjómenn um miðjan 17. öld. Það eru eins og margir rommustundir eins og eyjar í Karíbahafi (eða fiskar í sjónum), en hefðbundnar Barbados blöndunarreglur kalla á "Eitt af Sýrt, Tveir Sætir, Þrjár sterkir, Fjórir veikir." The Planter's Punch er blanda af Jamaican romm, appelsínusafa, ananas safa og grenadín; The Bajan fjölbreytni inniheldur þjóta af Angostura bitum og múskat.

05 af 13

The Pina Colada (Kúbu / Puerto Rico)

Hugsanlega frægasta karabíska kokkteilinn á jörðinni, landsvísu drykkurinn í Púertó Ríkó er jafnan þjónað á steinunum og hefur sterkan ananasbragð. Flestir eru kunnugir mýkri frystum fjölbreytni, sem hefur tilhneigingu til að styrkja kókosbragðið yfir ananasið. Þrátt fyrir mikla opinbera stöðu drekka í Púertó Ríkó, hefur pína colada verið í raun fæddur í nágrenninu Kúbu, en bæði Caribe Hilton og Barrachina veitingahúsið í San Juan segjast vera fæðingarstaður drekka.

06 af 13

The Mojito (Kúbu)

Kúba er óvéfengjanlegur fæðingarstaður mojito, og blandan af rommi, kalkum, sykri, glitrandi vatni og spjótmynni getur dvalið aftur til elstu daga framleiðslunnar í Karíbahafi. Ernest Hemingway, frægur rithöfundurinn, sem bjó á Kúbu og Key West, hjálpaði að drekka fræga með því að skrifa um dagana sína sem drekka mojitos í La Bodeguita del Medio barnum í Havana, sem enn bar drykkinn til ferðamanna í dag.

07 af 13

The Daiquiri (Kúbu)

Það er rétt að Daiquiri hafi verið nefnt fyrir ströndina (nálægt Santiago, Kúbu). Grunnefnið blanda af gúmmísykri, lime og hvítum rum hefur endalausa afbrigði (þar á meðal að vera bragðbætt með banani, vinsæll breyting). The daiquiri hlaut alþjóðlega frægð sína þegar hún þjónaði ferðamönnum á El Floridita barnum á Havana á Havana á 1950. Þessi útgáfa var bragðbætt með Maraschino Cherry líkjör og þú getur enn pantað einn í dag á barnum í Old Havana.

08 af 13

Kúbu Libre (Kúbu)

The Cuba Libre er lítilsháttar breyting á Rum og Coke - bæta bara við limes og lime safi. Nafnið á drykknum er aftur á tímum spænsku-ameríska stríðsins þegar bandarískir hermenn voru á Kúbu til að "frelsa" eyjuna frá spænsku nýlendutímanum. Vinsældir romms og kókar fara langt út fyrir Kúbu í Karíbahafi: Stöðva í einhverjum vegagerðargarðinum og þú verður að bera fram glas af rommi og flösku eða dós af kók - ekki hika við að drekka þau sérstaklega eða blanda saman þau saman.

09 af 13

The Painkiller (British Virgin Islands)

Uppgötvaðu í Soggy Dollar Bar á Jost Van Dyke í Bresku Jómfrúareyjunum , Painkiller er blanda af dökkum rommi (venjulega Pusser, eimað í BVI og þekktur sem róm Royal Navy Bretlands), ananas safa, appelsínusafa, sætur kókosrjómi og rakaís. Toppaðu það af með stökk af múskat, sameiginlegt Karíbakrydd. Ef þú vilt auðveldan flýtileið, gerir Pusser verkjalyf blanda - bara bæta við rommi.

10 af 13

The Dark og Stormy (Bermuda)

The Dark og Stormy er næstum samheiti Bermúda og puristar segja þér að eina leiðin til að drekka einn er að nota upprunalegu innihaldsefnin: Dökk Gosling er og Barritt, engiferbjór, bæði upprunnin í Bermúda.

11 af 13

Ti Punch (franska Karíbahafið)

Einstakt "rhum agricole" franska Martinique og Gvadelúpeyjar er lykillinn að bragðið af Ti Punch, einföldu blöndu af hvítum rúsum, rörsykri og lime.

Ólíkt svipuðum róm / sykur / lime drykkjum í Karíbahafi, er Ti Punch jafnan framreiddur beint, ekki yfir ís, og sem aperitif. Panta einn í frönsku Karíbahafi og bardagamaðurinn þinn er líklegur til að setja fyrir þér gler af rommi, sykursírópi og lime: ekki hika við að blanda drykknum eins sterk og þú vilt (ég vil frekar minna minna, að láta einstaka smekkinn af romminu - beint úr sykurreyr, ekki melass - til að skína í gegnum). Þú getur líka fengið Ti Punch í St. Barths , St Martin eða Haítí .

Ti Punch Uppskrift.

12 af 13

The Rum Runner (Florida Keys)

Rum Runner er tiltölulega nútíma drykkur, sem fannst af "Tiki John" Ebert í Holiday Isle Resort í Islamorada í Florida Keys árið 1972. Í sögu sem mun heita hjarta hvaða eiganda bar, fann Ebert of mikið magn af BlackBerry brandy, banani líkjör og 151-sönnun romm í geyma og ákvað að búa til nýjan drykk. The Holiday Isle Resort er vinsæll Keys frídagur, staðsett á Mile Marker 84.5 á Overseas Highway.

13 af 13

The Margarita (Mexíkó)

Eitt af því mikla ánægju að heimsækja bæjum eins og Playa del Carmen í Mexíkó Karíbahafi er að skoða staðbundna tequila verslanir með tilviljun endalaus val þeirra á þessu agave-undirstaða áfengi. Heimsins vinsælasta tequila drykkurinn, margarita, er oft dumbed niður í súrfrystu samsöfnun án vísbending af lime safa, en reyndu að búa til einn með tequila, ferskum kalki og þreföldum sekúndum og þú munt skilja af hverju þessi klassík Mexican hanastél, þróuð á 1930, er enn svo elskuð.