Frá wining og veitingastöðum til spa-ing og gönguferðir, Sonoma hefur það allt.
Hvað er toppur vínræktarsvæði Kaliforníu? Þó að Napa Valley hafi tekið upphaflega innheimtu þar sem vínvið voru í jarðvegi, þá er það ekki lengur efsta keppinauturinn fyrir titilinn. Þessa dagana ertu skylt að heyra rave umsagnir fyrir Sonoma County, víðtæka og ótrúlega fallega vínframleiðslu svæði sem er staðsett meðfram Vestur öxl Napa og ekki lengur í skugga sínum.
Sonoma dregur bæði gesti og verðlaun ekki einfaldlega vegna þess að hún framleiðir framúrskarandi vín úr tugum mismunandi örverum, en vegna þess að áfangastaðurinn er tilgerðarlaus og aðgengilegur fyrir alla.
Hér er hægt að setjast niður að framúrskarandi máltíðum sem eru unnin úr öfgafullum ferskum, staðbundnum hráefnum án þess að læsa í fyrirvara á ári fyrirfram og sýnishorn bestu tegundir svæðisins að frádregnum óþarfa sælgætisgjöldum. Og best af öllu, meðan á ferðinni stendur, ertu skylt að hlaupa inn í nokkra fallega heimamenn (ekki vera hissa ef það fróður sem býður þér upp á viðbótarskvetta af þurru rós eiga í raun víngerðina).
Sonoma County býður einnig upp á hágæða spa og úti ævintýraferðir, með fjölmörgum reynslu til að hjálpa þér að slaka á, endurhlaða og tengjast aftur við náttúruna. Hvort sem er á leið til Sonoma um helgina eða bókaðan lengri ferð, notaðu þessa handbók til að hámarka hvert augnablik.
Komast þangað
Þó að það geti fundið milljón mílur í burtu frá hinum raunverulega heimi, fer Sonoma County's Southlyly Point aðeins 30 mílur norður af Golden Gate Bridge . Ef þú ert að fljúga inn skaltu gera San Francisco International Airport (SFO) miðstöðina þína og leigja bíl til að taka þig með fallegu leið til Sonoma County.
Leyfa 1 ½ til 2 klukkustundir til aksturs frá SFO til bæjarins Sonoma og um 3 klukkustundir til að komast til Healdsburg . Báðir víngerðirnar eru byggðar í kringum heillandi bæstorg, lína með verslunum, veitingastöðum og bragðherbergjum.
Nema þú ert að keyra til Sonoma með eigin hjólbarði, muntu örugglega vilja leigja bíl til að komast í kring.
Með svo fallegu akstri gerðum við það í stíl og prófa 2016 Lexus RX 450h jeppa. Frekar en að nota hefðbundið GPS-kerfi eða dæmigerða Google Maps forritið okkar, sóttum við Lexus Enform App Suite, því að auki að bjóða upp á siglingu, gaf það okkur einnig aðgang að farsímaforritum, svo sem Yelp, OpenTable og Pandora í gegnum miðjatölvu ökutækisins.
Dvöl
Engin þörf á að vera Silicon Valley forstjóri til að tryggja herbergi í Sonoma; Það er gistingu fyrir hvert fjárhagsáætlun.
Ef þú bókar dvöl þína á Fairmont Sonoma Mission geturðu freistað að sleppa vínsmökkuninni þinni þannig að þú getur eytt meiri tíma í þéttbýli, fullbúnum úrræði. Eignin, sem var byggð ofan á náttúrulegum steinefnum, er með 40.000 feta heilsulind, 18 holu golfvöllur, nokkrir veitingastaðir (þar með talin Michelin-tilnefndur Santé), fjölbreytt úrræði laug og næturvaldsmökkun.
Devotees af bænum-til-borð hreyfing verður algerlega í frumefni þeirra á Beltane Ranch. Fimm herbergja B & B er staðsett í sögulegu 1892 bæjarins aðeins skref í burtu frá vinnandi lífrænum Orchards, víngarða og garðar. Fullan morgunverð er með fersku hráefni úr búgarðinum.
H2 Hotel, LEED Gold staðfest tískuverslun sem staðsett er meðfram torginu í Healdsburg, tekst að vera mjöðm, afslappað og umhverfisvæn allt í einu.
Mikil viðleitni eignarinnar til að draga úr umhverfisáhrifum þess er að sía allt regnvatn með "lifandi þaki" plöntum og nota sólarplötur til að hita sundlaugina og heitt vatn í gistiherbergjum.
Sip
Á síðasta telja, Sonoma County hafði meira en 425 wineries-bara nokkrar fleiri en þú gætir hugsanlega heimsækja á einum ferð! Þegar þú ert að búa til þitt eigið bragðaferð, eru þessi fimm vinsælir vínþyrlufarir frábær staður til að byrja. Réttlátur vera viss um að hringja eða senda tölvupóst á undan. Sumir víngerðir í Sonoma þurfa á netinu.
- MacRostie víngerð og vínekrur: Byggð meðfram hlíðinni með útsýni yfir þenjanlega hluta rússneska River Valley, Estate House (sýnin af víngerðunum Steve og Thale MacRostie) veitir óvenjulegt útsýni frá hverju borði og sjaldgæft tækifæri til að njóta sitja, hliðarbragð; aðeins tveir glös eru kynntar á hverjum hella.
- Buena Vista víngerð: Já, þetta er eitt elsta vinnandi víngerðin í Sonoma, en þú munt fá allt annað en stóðgy retelling sögu þess. Í staðinn mun "endurbætt" Count of Buena Vista "(spilað af persónuleikara George Webber) ganga þig í gegnum stórkostlega fortíð hans, með dramatískum upplýstum hellum sínum og nýtt vínverkasafn.
- St Francis Winery & Vineyards : Einn af eftirsóttustu "veitingastaðirnir" í Sonoma er í raun víngerð. Framkvæmdastjóri Kokkur Bryan Jones handverk innblásin og oft óvænt fimm-rétta matseðill, hver diskur sem hannaður er til að para fullkomlega með bestu fræjum St Francis.
- Lasseter Family Winery : John Lasseter (Creative Creator) og eiginkonan hans Nancy dreifðu ekki framúrskarandi franska innblástum litlum hópavínum sínum - það er það sem gerir það að smakka þá meira sérstakt. Best tækifæri til að safna saman söfnuðu söfnuninni er að bóka sælgætisrétt á víngerðinni, þar sem þú munt ganga í gegnum þrúgurnar heyra persónulega söguna á bak við hverja einstaka tegund og litríka merkin sem prýða hverja flösku.
- Twomey Cellars : Refreshingly, Sonoma hefur ekki viðhorf um að koma með smá börn með vínsmökkun - en það hjálpar til við að velja fjölskylduvæna stað. Verönd Twomey og flatt, hálfmorgið lawn gerir það auðvelt að hafa auga á börnin sem þú gleypir.
Borða
- Stúlkan og myndin : Rustic, Provencal-innblásin veitingastaður Stúlkan og myndin, sem staðsett er í The Sonoma Hotel, hefur verið "heimsókn" upplifun fyrir heimamenn og gesti eins og í næstum tvo áratugi. Franskur-Kalifornískur fínn veitingastaður veitingastaðarins sýnir það besta sem er í árstíð, með mörgum innihaldsefnum sem er beint frá eigin jurtagarði veitingastaðarins og lífrænum býli. Diskar eins og Croque Monsieur, Wild Flounder Meunière og Steak Frites, og eru pöruð við franskar innblástur hanastél (eins og undirskrift Fig Royale) og staðbundin framleidd vín úr Rhone-Alone afbrigði.
- Cafe La Haye : Komin á Cafe La Haye, sem er til húsa í gömlu, umbreyttu fyrrum bílskúr sem staðsett er við hliðina á Sonoma-torginu, finnur þú strax eins og þú hefur verið fagnað til náinn kvöldverðsdagur sem eigandi Saul Gropman og framkvæmdastjóri kokkur Jeffrey Lloyd . Samhliða uppfærð matseðill fagnar ferskum frá bænum og inniheldur daglega risotto og fisk.
- Dry Creek Kitchen : Bænum Healdsburg hefur orðið vel heitt matreiðslu áfangastað í eigin rétti, með mikla trúnað fyrir þá greinarmun vegna Charlie Palmer er nýlega endurnýjuð Dry Creek eldhús. Flestir af því sem þjónað er í sléttur lægstur borðstofu - frá kjöti og sjávarafurðum til að framleiða og ólífuolía - er sourced beint frá nálægum Sonoma County purveyors. Chef de cuisine Warren Bullock færir það besta af sjónum og landinu á diskinn þinn, með vali svo viðkvæma Hamachi Crudo með Meyer Lemon, Sonoma Chicken Breast með Rosemary Hvítlauk Jus og fullkomlega seared Black Angus Striploin. Vínforritið er jafnan skuldbundið sig til ágæmis svæðisins og sýningin er 100 prósent Sonoma County vín, með meira en 500 vali frá Rússlandi og Alexander Dölum, Dry Creek og Sonoma Coast.
Endurhlaða
Eru nokkrar daga sveifla og sipping, við getum ábyrgst: þú verður tilbúin fyrir nokkrar afleiðingar og niður í miðbæ. Hér eru nokkrar efst blettir til að endurhlaða rafhlöðurnar.
- Willow Stream Spa: Fáir hlutir líða eins og í stað endurnærandi sem dýfa í steinefnissölurnar á Willow Stream Spa, staðsett á Fairmont Sonoma Mission Inn. Hið náttúrulega upphitaða vatn er gefið með hitauppi sem rennur upp úr meira en 1.000 fet undir jörðu. Höfðu inni til að upplifa baðstaðurinn með undirskrift, sem felur í sér exfoliating sturtu, tvær steinefni í baðkörlum, gufubað með gufubaði og kældu sturtum áður en þú tekur morgunmat eða síðdegis með spa meðferð. Til viðbótar við nudd, andlitsmeðferðir og líkamsbyggingu getur gesturinn valið hugsunaraðgerðir á líkamshlutum, þar á meðal Reiki með svæðisfræði , leiðsögn hugleiðslu og líkams-orkuleiðréttingu.
- Armstrong Redwoods ríki náttúruverndarströnd : Coast redwood tré - sumir eins hátt og 250 fet, 16 fet breiður, og búa upp til 1.800 ára - notað til að forseta yfir mikið af strandsvæðum Norður-Kaliforníu. Í dag getur þú upplifað það sem þetta svæði var að líkjast með því að heimsækja Armstrong Reserve, sem varðveitir 805 hektara af þessum glæsilegu Sequoia sempervirens. Garðurinn býður upp á níu gönguleiðir, á milli 1 til 10 mílur að lengd, sem vefja þig í gegnum gríðarlega tré.
- Jack London State Historic Park : Þegar þetta er heima hjá einum af frægustu og vinsælustu höfundum Bandaríkjanna, er þetta 1,400 ekrur eign með nokkrum sögulegum byggingum, þar á meðal sumarbústaðnum þar sem Jack London skrifaði mörg af seint sögum hans og skáldsögum og draugalegum leifar hans Draumur heim, Wolf House (eyðilagt með eldi árið 1913). Kannaðu litla onsite safnið (sem inniheldur framúrskarandi sýningu sem varið er til stuttu en mjög ævintýralegt Jacks), eða teygja fæturna á 29 kílómetra af gönguleiðum sem fara yfir Sonoma Mountain fjallgarðinn.