01 af 05
Að borða einn er ekki allt sem slæmt á Ichiran
Elspeth Velten Japanska keðjuhússins, Ichiran Ramen, gerði fyrsta skrefið í Bandaríkjunum þegar fyrsta ameríska staðsetningin hennar var opnuð í Bushwick hverfinu í Brooklyn árið 2016 og langar línur af ástríðufulla eaters komu fram. En hvað keðjan er þekkt best fyrir er einstök borðstofauppsetning þess.
Gestir eru ekki aðeins hvattir til að borða einn - það er krafist að matsölustofa sé framfylgt og innfært af Ichiran. Löng lína af einka cubbies (vísað til af vörumerkinu sem "bragðstyrkur básar") er studd af eldhúsi veitingastaðarins, þar sem ósýnilegir matreiðslumenn bera gufuskála af súpu með dregnum bambusgardínum. Allir dinners verða að gera er að undirrita Ichiran undirskrift tonkotsu (svínakjöt) ramen án truflana - eða mannleg samskipti. Og ef þú ert einn, það er ekki mikið að spyrja.
02 af 05
Pantaðu
Elspeth Velten Við komu til Ichiran verður þú líklega að bíða eftir línu. Veldu súpuna þína í verslunum, þar sem gestir snúa pöntunum sínum í smáatriði og borga. Einfaldlega sláðu inn peningana þína í vélina, ýttu á myndhnappana sem samsvara pöntuninni þinni, taktu miðana þína og ýttu á hnappinn hér að neðan til að fá breytinguna þína.
Valmynd Ichiran inniheldur aðeins eina tegund af súpu - tonkotsu - og það er toppað með heimabakað núðlum keðjunnar, grænum eða hvítum laukum og sneiðum svínakjöti. Á vélinni eru aukahlutir af þessum áleggum, auk annarra eins og mjúkt soðið egg, endurfylling núðla (til afhendingar hálfleiðis í gegnum máltíðina), hvít hrísgrjón, þurrkað þangi, aukalega hvítlaukur og kikúrasveppir. Te og bjór er einnig pantað hér - veitingastaðurinn "vandlega valinn" vatn (sagður vera "viðkvæm og mjúkur í maga og lifur") er veitt seinna án endurgjalds.
03 af 05
Sérsniðið skálinn þinn
Elspeth Velten Þú munt líklega bíða eftir annarri línu eftir pöntun, sem skilur nóg af tíma til að sérsníða pöntunina þína. Nánast hver hluti Ichiran's ramen er sérhannaðar, frá bragðstyrkum fyrirtækisins sem er faglega rannsakað seyði til núðla áferð.
Veitingastaðurinn mælir með því að velja "miðlungs" og "venjulegur" á flestum flokkum, en "hálf" á "Original Red Sauce" vörumerkisins (uppskriftin er aðeins þekkt af þremur sérfræðingum fyrirtækisins) ef þú ert viðkvæm fyrir krydd. Hugsanlega óendanlega permutations hér eru frábær afsökun að borða ramen oftar.
04 af 05
Taktu sæti þitt ... Alone
Elspeth Velten Uppljóstrunarsnið fyrir utan innganginn að borðstofunni táknar tóm bletti inni. Veldu opinn búð og setjið inn. Þegar þú hefur setið skaltu ýta á hnappinn í búðinni til að panta, renna miðunum í gegnum opið í eldhúsið og bíddu eftir að afhendingu ramsins hefst.
05 af 05
Einbeita sér að bragði
Elspeth Velten Nokkrar myndir af ramma þínum í miðri uppbyggingu Ichiran eru nauðsynlegar, en þú vilt óska þér itidakimasu (u.þ.b. þýdd: bónus!) Og grafa í súpuna þína eins fljótt og auðið er fyrir nýjustu upplifunina (á meðan að hugsa Að sjálfsögðu getur þú verið í bragðbótum með bragðbótum, en málið er enn málið). Heyranlegt slurping er ekki aðeins hvatt til - það er nauðsynlegt til að bæta köldu lofti í blandað og forðast bruna munn.
Taktu ákvörðun um síðustu mínútu að bæta við auka hlutum af núðlum til restarins af seyði þínu? Allt gott, þessi þjónustusímtali er þar af ástæðu. Þegar þú ert nægilega fyllt skaltu einfaldlega fara upp og vera einfalt. Það er kosturinn að borga fyrir framan.