Stórkostlegar fjallaskoðanir eru heimur í sundur frá hinum þröngum sjávarströnd Hollandi, en ef það er ein leið til að tjá andrúmsloftið í Sviss í Hollandi, þá er það mataræði landsins. Svissnesk mat er þekkt um allan heim, og það er sérstaklega vinsælt í Amsterdam, sem hefur handfylli af svissneska veitingastöðum og jafnvel hollur fondue sérfræðingar. Finndu út hvar á að prófa svissneska sígild í og í kringum Amsterdam á þessum lista af veitingastöðum sem mælt er með.
01 af 04
Café Bern
© Tomislav Medak / Flickr (CC BY) Nieuwmarkt 9
(0) 20 622 00 34
Eldhús opið daglega, 6: 00-11: 00.Þó að fondue sé krafist sem einn af innlendum réttum Sviss (heiður sem stundum er deilt með rösti ), er fatið í nánu tengslum við borgina Bern sérstaklega. Hinn hæfileikamaður Café Bern er val mitt fyrir staðbundna fondue sérfræðing - ekki aðeins vegna þess að það er þægilega staðsett, langt í kringum Nieuwmarkt, heldur líka vegna þess að fondue ostur þeirra er auðveldlega einn af bestu í bænum. Og fondue er nánast allt þetta notalega, dökka veitingahús, þjónar, svo haltu upp á einn af samfélagslegum borðum og bíððu caquelon á Boozy osti sósu að koma.
Það eru nokkrir aðrir diskar, sérstaklega fyrir börnin, sem - þjónninn sagði mér einu sinni - ekki sérstaklega hrifinn af áfengisgreininni á veitingastaðnum. Salat og einföld pasta diskar munu sæta einhver sem er ekki í skapi til að taka þátt í fondue, en ekki búast við að finna polenta eða jafnvel raclette; Bern þýðir fondue, fyrst og fremst.
02 af 04
"Blaauwhooft
Hendrik Jonkerplein 1
(0) 20 623 87 21
Eldhús opið daglega, kl. 18:00 til 22:00.
"Blaauwhooft er í raun ekki svissnesk veitingastað yfirleitt - en það virkar með blett á þessum lista vegna þess að hún er frábær.Jæja fyrir utan slétta brautina er þetta dæmigerða bruin kaffihús staðsett á afskekktum Bickers-eyjunni í Vestur-Docklands, norðan járnbrautarlína sem mynda norðurhluta Haarlemmerbuurt . Ferðamenn fara yfirleitt ekki inn í hálsinn í skóginum - nema þeir vilja sem hollenska blaðið Het Parool hefur talið besta fondue í Amsterdam. (Feglega, hvorki Café Maxwell, í # 2 á listanum, né Het Wapen van Diemen í # 3, eru einnig svissneskir veitingastaðir; Café Bern, hér að framan, var demoted fyrir fátæka þjónustu.)
Að auki er hún fögnuður, kirsch- spiked fondue, stolt af veitingastaðnum sínum á satay (eða sate ) - indónesískum skewered kjöt borið fram með hnetusósu - og dagleg matseðill sem snýst um árstíðabundna rétti úr kræklingi til strúts steik.
03 af 04
Fondue & Fondue
Overtoom 415
(0) 20 612 91 04
Opið daglega, 6:00 til 1:00.Fondue & Fondue - eins og nafnið gefur til kynna - er fondue sérfræðingur sem opnaði vegna norðurs við Vondelpark árið 2011. Eitt af miðlægustu veitingastöðum á þessum lista, það er fullkomlega staðsett fyrir kvöldmat eftir dag í Museumplein ; Það er fallegt 20 mínútna göngufjarlægð yfir garðinn frá torgi til veitingastaðar.
Diners geta valið úr fjórum afbrigðum af fondue, auk súkkulaði fondue til eftirréttar. Kjötfondue samanstendur af kálfakjöti, kringum steik, kjúklingabringu og kjúklingabringu; fiskur fondue, tríó af laxi, túnfiski og rækju. Sætur, heimamaður innréttingin er langt frá gráðu kaffihreyfinu í Blaauwhoofd og Café Bern, en með múrsteinum og neðanjarðarlestum sínum endurspeglar það eðlilega fagurfræðilegu viðkvæmni sumra nýju veitingastaða borgarinnar.
04 af 04
Veitingahús Klein Zwitserland
Julianaplein 53, 1949 AT Wijk aan Zee
(0) 251 37 50 90
Opið daglega frá kl. 17:00.Annar svissneska enclave á óvænta stað, veitingastaður Klein Zwitserland (Little Switzerland Restaurant) er sú eina sem er á þessum lista utan borgarmörkanna - en það er líka sú eina þar sem gestir munu finna svissneska fornleifafólk eins og Züricher geschnetzeltes, hvítvín og krem minnkun og þjónað með rösti . Það er líka klassískt fondue og fjölbreytni af meginlandsrétti með skýrri áherslu á kjöt og sjávarfang. Ekki fara út hér á Meatless Monday.
Wijk aan Zee er yndisleg strandbæ í Norðursjó. Gestir ættu að taka Sprinter lestina (átt: Hoorn) til Beverwijk, þá flytja til rútu 78; strætó stoppar beint á Julianaplein.