Hvernig á að komast inn og hvað á að klæðast í tei á Peninsula Hong Kong
Að taka hádegismat á Peninsula Hotel Hong Kong er ein af fáum hefðum sem eftir eru í borginni frá nýlendutímanum. Einu sinni heitasta miða í bænum fyrir bankastjóra, hershöfðingja og heimsóknarmynd, hefur Peninsula Hotel verið að þjóna tei síðan 1928. Og þegar breskir kunna að hafa skilið eftir hefðin óstöðug.
Af hverju skaganum?
Þó að þú getir tekið te á einhverjum efstu fimm síðdegissteinum okkar í Hong Kong , fylgir viðleitni við hefð og athygli að smáatriðum í skaganum að það stendur enn yfir keppinauta sína.
Það snýst líka um stillinguna. Klassíska nýlenduturnarnir á Peninsula Hotel eru marmarahæð, gylltar dálkar og dýrmætur málverk. Það er óaðfinnanlega klæddur bakgrunnur að taka te. Á sama hátt, meðan Hong Kong er flóð með fimm stjörnu hótel og veitingastöðum sínum með Michelin stjörnu , er Peninsula enn að setja fordæmi til að fylgja í lúxus.
Hvað með teið?
Te á Peninsula er beint út af Alice in Wonderland. Teið sjálft er Earl Grey, að sjálfsögðu, þó að þú getir einnig valið minna ilmandi morgunmat te. Þetta kemur fram með klassískum úrval af samlokum fingur og nýbökuðu scones á silfurfati. Kynningin mun ná þér fyrir myndavélina þína.
Á samlokurunum færðu ostur, agúrka og önnur einföld sígild sem borið er á crustless hvítt brauð. En það er tjöldin sem eru alvöru stjörnur sýningarinnar. Fyllt með rúsínum sem þeir eru bornir með með sultu og Devonshire clotted rjómi - hið síðarnefnda er þykkt rjómi, sem er venjulega þjónað í Bretlandi en sjaldan að finna í Hong Kong te matseðlum.
Það er líka alger skemmtun.
Allt í allt, það er sama te sett sem þú vilt finna á Krikket leik í ensku sveit.
Hvað á að búast við í Peninsula te þjónustu
Þetta er pirruð mál. Klæða sig upp og búðu við þjónar að bíða eftir þér að bíða eftir að fylgja hverri pöntun þinni.
Að auki boga-bundin þjónar swooping kringum herbergið sem þú munt einnig finna strengjakvartett sem spilar mestu höggin á Handel og Schoenberg.
The Lobby, þar sem te er borið fram, framfylgir enn kjólkóðanum, þótt það hafi verið mjög vökvað niður. Þú munt ekki komast inn ef þú ert með flipa og menn þurfa langar ermi skyrtu.
Afternoon tea er boðið upp á skaganum á hverjum degi frá kl. 14 til kl. 18. Stofan tekur ekki við fyrirvara og um helgar gætir þú þurft að biðja áður en þú setur sæti. Það kemur líka ekki ódýrt. Þú greiðir HK $ 358 fyrir einn einstakling og HK $ 628 fyrir tvo.
Hvar: The Peninsula Hotel, Salisbury Road, Kowloon
Hafa samband: Sími 852 2920 2888