Colorado veit hvernig á að gera tequila
Það virðist vera "innlend" dagur fyrir allt. En með nýlegum streng af heitu veðri yfir Colorado á undanförnum dögum, erum við í raun tilfinning þennan.
Mánudagur 22. febrúar er National Margarita Day.
Það er langt frá okkur að leiðrétta hvaða hátíð sem er "heilaga tequila, þrefaldur sekúndur og lime drykkur" eins og opinber vefsíða kallar það.
Til heiðurs Margarita Dagur og heitt loft og blá himinn í febrúar eru hér uppáhalds staðir okkar til að njóta margaritara yfir ríkið.
1. Maya Beaver Creek, tengdur við Westin, hefur verið fave okkar í mörg ár. Þetta Richard Sandoval veitingahús er nútíma tequileria, sem þýðir tequila er sérgrein hennar. Hér finnur þú meira en 100 agave-undirstaða anda og heimagerða tequilas. Sopa þá í mjöðm, nútíma veitingastað, þar sem Guac er búinn borðhlið á rúllu.
Eða notaðu sterkan bragð við hliðina á útibrunninum, með útsýni yfir fjöllin og Eagle River. Maya er staðurinn til að fara ef þú ert margarita aðdáandi.
2. Fire, fínn veitingastað í Denver, sem staðsett er innan einstakra Art Hotel. Allir hanastélir á valmyndinni Eldur eru frábærir, en eldurinn og blóðið Orange Margarita er erfitt að slá. Það er gefið með Peligrosso Blanco Tequila, chili liqeuer, blóð appelsínu og lime, með sjósalt og chili brún, sem gefur viðeigandi eldfimt snúning á tequila klassíkinni.
Að bæta við reynslunni eru nokkrar af bestu skoðunum í Denver, hvort sem þú ert inni í gólfi til glerfóðraðrar veitingastaðar eða út á svalirnar.
Grípa einka cabana borð sem overlooks upptekinn miðbæ og fólk horfa á eins og fugl.
3. La Loma Mexican Restaurant í Denver. La Loma er ekki ímyndað og það er ekki hluti af úrræði. En það er uppáhalds Mexican veitingastað okkar í Denver, og margarnir búa til orðspor matarins. Finndu ýmsar margarita tegundir hér, frá prickly peru til ástríðu ávöxtum, eða bæta Grand Mariner fljóta til hvaða margarita.
Það eru fjórar mismunandi gerðir húshluta fyrir mismunandi óskir (við grafa The Cadillac, með Desh Don Julio Anejo Tequila og Grand Mariner).
En hvað gerir Loma rísa yfir restina? Þú getur pantað 64 ounce margarita hér. Það er ein og sér. Eða kannski koma með vin til að deila. Það ætti að koma með köfun borð og arm floaties - og edrú ríða heim.
4. Metropolitan í Beaver Creek. Þó að "vín skammtari", eins og vín drekka gosbrunnur í miðju herberginu, kröfur miðju stigi (og réttilega svo, það er vín foss), ekki sjást út um margar í þessari nýju Beaver Creek veitingastað. Prófaðu Spicy Beaver: Herradura Tequila, lime safi, japapeno og cilantro-infused agave nektar. Á happy hour, reyna einn fyrir $ 7. Það er ódýrt fyrir skíðasvæðið.
The Met er algerlega mjöðm og staðsett rétt í miðri aðgerðinni líka. Hitaðu það upp eftir hlíðum, þegar Spicy Beaver mun hita þig frá tær til nef.
5. Rio Grande. Með sjö stöðum í Colorado, The Rio er Colorado arfleifð og sveitarfélaga trúarlegu eins og uppáhalds. Maturinn er nokkuð frjálslegur, en Rio er þekktasti fyrir margar síður. Þeir fara niður mjúklega og eru dularfullir. Reyndar takmarkar veitingastaðurinn þrjá á hvern viðskiptavin.
Sama umburðarlyndi þín, ekki prófa þessi mörk. The margaritas eru ljúffengur nóg til að blekkja þig inn í að hugsa að þú viljir meira en panta fajita diskur í staðinn.
Rio tók nýlega blóðið af appelsínugult jaðri aftur, ef þú vilt reyna eitthvað öðruvísi, þótt klassískt salt-og-steikt drekka sé það sem er að gerast.
Aðrar athyglisverðar margarita áfangastaðir: Quandary Grill í Breckenridge, Tahona Tequila Bistro í Boulder og Roost í Longmont.