The 8 Best Gourmet Veitingastaðir Reynsla í Dublin

Hvort sem þú vilt prófa hækkun gastropubs, einstaka brugghúsa eða veitingastaða Michelin, hefur Dublin nóg að bjóða upp á krefjandi matvæli sem heimsækja Emerald Isle. Hér eru átta bestu Gourmet reynslu Dublin.

• 01 af 08

  Prófaðu Unique Brews í Guinness Storehouse Connoisseur Experience

  The Vibe: Guinness Storehouse er vinsælasti aðdráttarafl Írlands með fjölmörgum stigum hans með miklum áherslum og 360 gráðu þaki. En Connoisseur Reynslain gerir venjulegt Storehouse heimsókn upp í hak. Gestir ganga í gegnum leynilega dyr og fara inn í falinn lúxus gamaldags bar. Guinness sérfræðingur veitir nákvæma leiðsögn reynsla með mismunandi Guinness afbrigði og kennir gestum hvernig á að ná góðum tökum á fullkomna Guinness hella.

  Hvað á að panta : The connoisseur reynsla kemur með fyrirfram ákveðnum drykkjaráætlun, allt frá Guinness Dublin Porter til Foreign Extra Stout þeirra og, auðvitað, bragð af helgimynda Guinness Draft. Þegar þú hefur reynt Connoisseur Experience, haltu í flaggskipinu 1837 Bar og Brassiere, sem leggur áherslu á Guinness-innfæddir smáplötur, aðalnámskeið og eftirrétti. Veitingastaðurinn heitir árstíð Benjamin Disraeli fram í dagblaðinu hans, að hann hefði hylt "mest merkilega daginn" af lífi sínu með samsetningu ostrur og stout, sem gerir það besta pláss í Dublin til að reyna hið fræga duo.

• 02 af 08

  Aflaðu í írska stíl Tapas á Fade Street Social Gastro Bar

  The Vibe: Dylan McGrath hýsir MasterChef í Írlandi, sem gerir hann vinsælasta orðstír landsins. Árið 2013 opnaði hann Fade Street Social, sem býður upp á írska-stíl tapas og aðalrétt í sléttum og nútíma setustofu. Mood er samtímis óákveðinn og rólegur, fullkominn fyrir hátíðahöld og aðila.

  Hvað á að panta: Fade Street einkunnir og orðstír kokkur hjálpaði að setja gastropub á kortinu, en það er ferskt írska innihaldsefni og skuldbindingu til staðbundinna framleiða sem skilar bragði og reynslu sem hefur gert það í Dublin hefta. Prófaðu írska steikinn, sem bráðnar í munninn eða kammusparnir þjónuðu í skelinni. Lokaðu kvöldinu með uppskala og taktu á klassískan banoffi-bökun með crème fraiche, banani sorbet og meltingarsjúkdómum.

• 03 af 08

  Heimsækja aðeins veitingastað í Dublin með tveimur Michelin stjörnum

  The Vibe: Að fá bæði staðbundna og alþjóðlega lof, Restaurant Patrick Guilbaud hefur verið viðurkennt sem skjálftamiðja af fínu veitingastöðum á Írlandi. Sjálfstætt tilnefnt markmið veitingastaðarins er að bjóða upp á "óaðfinnanlegur upplifun af veitingastöðum" og matseðill þeirra og umhverfi gera ekki vonbrigðum, þjóna uppi mikilli þjónustu og mat.

  Hvað á að panta : Á veitingastaðnum Patrick Guilbauld, hvert fat er meistaraverk. Byrjaðu með Castletownbere King kammuspellum eða rauðum blá humar í kókos ilmandi humar rjómi, og fylgdu því upp með staðbundnum Wicklow lambinu glerað í kóríander mojo með shitake, blómkál og peal lamb jus. Á meðan veitingastaðurinn býður upp á fallega eftirrétti, eru írska bæjarhúsarnir góðar leiðir til að ljúka máltíðinni.

• 04 af 08

  Njóttu matar og lista með leikjatölvu í kafla 1

  The Vibe : Tilvalið fyrir litla hópa, leikstjórnarmatseðill kafli One í leikhúsinu býður upp á einfaldan leið til að láta undan sér hádegismat áður en það er komið fyrir í fræga leikhúshverfi Írlands. Samsett af nokkrum nákvæmum og þema einka borðstofum, innri kafli One er útblásin af Rustic glæsileika en valmyndin er full af nútíma hæfileikum.

  Hvað á að panta : Pre-Theatre Valmynd kafli One býður upp á veitingastað með veitingastöðum á veitingastaðnum á ótrúlega verði: fyrir 40 evrur velja dvalar þrjár óaðfinnanlegar námskeið. Þrátt fyrir að matseðillinn breytist árstíðabundið, fela í sér að taka á sér önd með bláum appelsínugult og foie gras og þurrt á aldrinum og brennt írska nautakjöt. Diners rave um írska kaffið gert fyrir framan gesti, með því að hita sykur og kaffi á lítinn brennara og þá setja af litlu álagi þegar þjónninn bætir við viskíið. Ef þú reynir írska kaffi í kafla One, verður þú að spilla í lífinu.

• 05 af 08

  Aflaðu í viðurkenndum írska Angus Steaks á Shanahan

  The Vibe: Shanahan's On the Green er amerísk steikhús sem þjónar vottaðri írska Angus Steaks. Eigandi John Shanahan er Bostonian ábyrgur fyrir klassíska 1990 program "Hooked on Phonics" en hann er alltaf tengdur við írska arfleifð hans, halda tvöfalt ríkisborgararétt í báðum löndum. Sömuleiðis sameinast veitingahúsið írska og bandaríska minnisblaði og hefðir, þar með talið "Oval Office" bar sem hefur skjöl og minningar frá öllum bandarískum forseta írska arfleifðarinnar.

  Hvað á að panta: Anthony Dunne er kjötfræðingur veitingastaðarins og sá sem ber ábyrgð á að staðfesta gæði allra steikja. Veitingastaðurinn tryggir að öll aldinlegt nautakjöt stafi af sérstökum völdum nautgripum. Kjötið er stjarna hér, en hliðarréttin standa uppi hvaða steikhúsi sem er á hvorri hlið Atlantshafsins, með rjóma spínati og kartöfluþurrku, sem birtist í gleypandi koparpottum og fjöllum undirskriftarljósanna.

• 06 af 08

  Sýndu úrval af veitingastöðum með sælkera á Deluxe Dublin Food Trail

  The Vibe : The þriggja klukkustunda langa Deluxe Dublin Food Trail heimsækir marga veitingastaða veitingastaða sem gerir gestum kleift að fá góða skoðun á fínu veitingastöðum borgarinnar í fljótlegri teygningu. Gönguferðin er fyrst og fremst staðsett í Temple Bar svæðinu og getur verið með topp veitingastöðum eins og Fade Street Social, Boxty House og Fallon & Byrne.

  Hvað á að panta : Maturinn er fyrirfram valinn á þessari ferð en þú munt reyna allt frá lækna kjöt og osta parað við ítalska vín í írska fiskiskipi, þar á meðal sýning á oyster-opnun með staðbundnum stouts og loka kvöldinu með þremur viskí og þremur eftirrétti.

• 07 af 08

  Uppgötvaðu franska snúninga á innihaldsefnum Írlands í Pichet

  The Vibe : Stýrt af kokkur Stephen Gibson, Pichet veitir einstaklega franska reynslu í miðri Dublin. Inni er fallegt og gefur upp upptekinn parisískan vibe, en valmyndin er eingöngu með írska innihaldsefni.

  Hvað á að panta : Byrja kvöldið með vali þínu á víni úr frægu safni þeirra og pörðu það með steiktu gulrótnum sem borið var með quinoa, súrsuðum epli, myntu og reyktum jógúrt. Fyrir aðalréttina, reyndu stórkostlega steiktu kartöflu gnocchi þeirra með steiktum blómkál, kaprí gullnu rósínu og reyktu gúberi.

• 08 af 08

  Borða eins og borgarstjóri í eldavélinni

  The Vibe: Árið 1715 varð Mansion House í Dublin opinbera búsetu Drottins borgarstjóra í Dublin. Þó að byggingin sé í umsjá ríkisins árið 2005, var upphaflega kvöldverðin breytt í FIRE Restaurant í Mansion House. Reyndar lifir borgarstjóri Drottins enn í Mansion House og kemur oft að borða í kvöldmáltíðinni, sem í dag er einn af nýjustu og uppástungulegu fínu veitingastöðum Dublin.

  Hvað á að panta : Þó að veitingastaðinn sé yfir 300 ára, þá er maturinn örugglega 21. öld í Írlandi, blandað staðbundnum hráefnum með alþjóðlegum bragði. Prófaðu Marokkó-kryddað Slaney Valley-írska lambspegilinn eða sesambrúnarfiskur Ljúktu nóttunni með bavarois ástríðufiskum með basilakremi.