Hvort sem þú þarft einhverjar epli og perur, langar að sjá hvaða stjörnu ávöxtur lítur út eða þú þarft bara að taka upp nýjan kjúkling eða þrjú, eru blautar markaðir Hong Kong áfram besti staðurinn til að taka upp ferskar vörur og kjöt.
Hvar á að finna vot mörkuðum
Setja í hjarta hverfanna í kringum borgina eru blautar markaðir ennþá þar sem margir íbúar í Hong Kong gera ennþá matvörur.
Þú munt finna að flestir blautir markaðir hafa flutt frá hefðbundnum stað þeirra á götunni og eru nú bunkered niður í ljótu steypu carbuncles sem líta út eins og bílastæði en markaður.
Inni er hreint bedlam. Tugir sjálfstæðar markaðsbirgðir stilla veggina, en fiskur skvettir á slátrarum og kapphræddir fastagestur plúta bestu kyllurnar úr búrinu. Þú finnur líka endalaus úrval af ferskum ávöxtum og grænmeti og bændur sem springa með litríkum blómum.
Flestir kjötin, sérstaklega alifugla og fisk, eru seldar lifandi og oft slátrað á staðnum og blautir markaðir eru ekki fyrir hjartslátt. Flestir stallhafar tala ekki ensku en þú munt alltaf finna einhvern sem getur lánað hendi við að þýða og mörg skilti inni verða á ensku. Verð er yfirleitt ódýrari en matvöruverslunum og þú getur fengið góðan samning á pund af eplum eða humar þegar markaðirnir eru nálægt klukkan 7:00. Ljómandi opnunartímar eru óljósar og sérhver breyting.
Graham Street Wet Market
Langst mest loftræstum blautamarkaðurinn í Hong Kong hefur bústaðirnar á Graham Street í Mið- Ameríku verið í notkun síðan fyrir síðustu öld og það er ein af fáum mörkuðum sem enn eru á götunni.
Horfa á eins og fötu af ís eru swilled niður götuna, markaður kaupmenn reyna og ferli tumbling körfum af ávöxtum upp á hæðina og ferðamenn smella allt í sjónmáli með myndavélinni þeirra.
Ekki dæmigerður Hong Kong blautur markaður en einn af bestu og besta tækifæri til að skilja á ensku.
Kowloon City Market
Stærsta blautamarkaðurinn í borginni og reglulega stöðva fyrir marga betri kokkur borgarinnar, sem vilja ná sér í kjötkökum hér, Kowloon City markaðurinn er stríðsgöngur sem liggur á milli stafla ávaxtar og kúla sem eru pakkað með sjávarafurðum .
Burtséð frá því fínu úrvali slátrara og matvörur, þetta er líka frábær staður til að fá smá ódýr en frábær kínversk mat. Þú þarft ekki góða veitingastað til að fá fyrsta flokks Cantonese mat - það snýst allt um ferskleika og það kemur ekki miklu fréttari en beint frá blautum markaði. Matarhúsin hér eru sett í kringum samfélagslegan samhæft borð þar sem þú munt nudda olnboga með handhafa og viðskiptamönnum í hléi. Maturinn er framúrskarandi, ódýr og er borinn fram í flassi.
North Point, Chun Yeung Street
Einn af frægustu Hong Kong götu mörkuðum bæði vegna þess að það er enn á götustigi og innflytjenda tengingar þess. North Point hefur lengi verið heima hjá innflytjendum frá Kína og er þar til kallaður Little Shanghai. The Shanghainese áhrif hefur minnkað og verið skipt út fyrir fjölbreyttari fjölbreytni menningu og cuisines, sérstaklega Fujian .
Langtengdar tengingar svæðisins þýðir úrval matvæla, krydd er svolítið meira áhugavert.