The sjálfbærustu Wineries í Bandaríkjunum

Listinn yfir víngerða í Bandaríkjunum með fullri eða takmarkaða framleiðslu á lífrænum, líffræðilegum og vöxtum sem eru sjálfbærir, er jafnt og þétt vaxandi. Það er spennandi tími til að vera vínframleiðandi og við erum hér til að sýna fólki sem tekur forystuna.

Vesturströnd er besta ströndin, ekki satt? Fyrir nú er svarið já. Kalifornía er konungur, ekki aðeins í heildarframleiðslu (90% af heildarframleiðslu Bandaríkjamanna í víni), en þeir framleiða einnig vistvænustu vínin. Kalifornía kemur í fjórða sæti, á bak við Ítalíu, Frakklandi og Spáni fyrir flestar vínframleiðslu í heiminum. Það er auðvelt að sjá hvernig Gullríkið tekur mest af gullinu (eða í þessu tilfelli, "grænt") þegar kemur að verðlaununum sínum.

Samt öll 50 ríkin í Bandaríkjunum hafa einhvers konar vínrækt. Á einum tímapunkti framleiddi Kentucky meira en 50% af öllum vínberjum og vínum. Þó að restin af landinu vinnur að því að fylgjast með Kaliforníu, þá eru nokkrar athyglisverðar vínframleiðandi ríki fyrir utan vesturströndina. Indiana, Colorado, Texas og Missouri eru allir að krefjast kröfu þeirra.

• 01 af 07

  Round Pond Estate: Napa, Kalifornía

  Round Pond Estate er í eigu og rekið af annarri kynslóð MacDonnell fjölskyldunnar og sérhæfir sig í Cabernet Sauvignon-búðinni, kalt-þrýsta, aukalega ólífuolíur, rauðvínsvinir, handverks sínsýrusýrur og handtöskur, garður til borðs gestur reynslu. Þeir hvetja til náttúrulegs jarðvegs heilsu og lækkun á notkun efna. Félagið trúir á vinnuskilyrði fyrir bændur og starfsmenn sem uppskera landið og eru einnig ástríðufullir um fiskveiðarlegan búskap.

• 02 af 07

  Fetzer: Hopland, Kalifornía

  "Ekkert þess virði er alltaf auðvelt." Þetta er slagorðið sem Barney Fetzer skuldbundið sig til þegar hann byrjaði að búa til jarðneskar vín árið 1968. Fetzer er einstakt í því að þeir vinna ekki aðeins endurnýjun í búskapnum sínum, en allt er um þessa meginreglu. Fyrirtækið stefnir að því að vera nettó jákvæð árið 2030. Með hreinu orku, endurnýjun landbúnaðar, minnkandi gróðurhúsalofttegunda og núllúrgangur eru þeir á leiðinni til að ná þessu verðmætu markmiði. Víngerðin hefur nokkra glæsilega vottorð og verðlaun fyrir varðveislu og varð nýlega stærsta B Corp víngerðin í heiminum og eina votta víngerðin í Kaliforníu.

• 03 af 07

  Stoller: Willamette, Oregon

  Oregon er vaxandi stjarna í vínheiminum og Stoller er að hluta til þakklátur fyrir það. Búið var fyrsta víngerðin í heiminum til að verða LEED staðfest. Þeir voru einnig fyrstu til að framleiða sólarorku á svæðinu. Félagið er LIVE, og CNC vottuð og Salmon Safe leikni. Þeir nota þyngdarafl flæði víngerð sem dregur úr þörf fyrir dælu og síðan varðveitir orku.

• 04 af 07

  Francis Ford Coppola: Geyserville, Kalifornía

  Já, þeir Coppolas. Ekki aðeins gera þeir framúrskarandi kvikmyndir, þeir gera jafn sérstakar vín. Þeir vann bara 2017 Green Medal verðlaunin fyrir leiðtoga með því að skuldbinda sig til að framleiða 100% sjálfbær vottað vínber árið 2019. Önnur áhrifamikill frumkvæði sem þeir hafa tekið eru nýjungar vínberjurtaráætlunin og skuldbinding til félagslegrar ábyrgðar.

• 05 af 07

  Shelburne Vineyard: Shelburne, Vermont

  Vermont hefur meira en græna fjöll. Þeir hafa græna vaxandi venjur! The Shelburne víngarðinn uppsprettur þrúgum þeirra á staðnum og er skuldbundinn til að fylgja Cornell University's "Vine Balance" siðareglur. Sælgæti þeirra er LEED-vottuð og öll innri vörur þeirra eru valin með sjálfbærni í huga.

• 06 af 07

  Lieb Cellars: Long Island, New York

  New Yorkers þurfa ekki að fara langt til að njóta lítilla hópa, lífrænna vín. Hoppa á LIRR til 12 hektara Leib Cellars. Sjálfbær alifugla, 100% búfjárrækt og ástríðufullur ungur ræktendur gerir þessa NY víngerð standa út. The WSJwine nefndi 2013 Reserve Pinot Blanc þeirra "Top 12 Wine í Ameríku".

• 07 af 07

  Beygja útibú: San Antonio, Texas

  Hill Country, Texas er þekkt fyrir meira en grillið, svæðið framleiðir bestu vínið í Texas. Bending Branch vann bara 2017 "Top Texas Winery" af San Antonio Express. Með áherslu á Texas Terroir, sjálfbær starfshætti og lífrænt bein aðgerð, þetta víngerð er eitt til að hafa auga á. Eigendur Bob og Brenda Davis eiga bæði hlut í sjálfbærni leiksins og eru að leita að fremstu röð vaxandi venja á svæðinu með því að nota tilraunastarfsemi eins og saignée og langvarandi maceration.