Þessar Craft Bars Bjór eru best í Chicago

The Windy City er stöðugt að byggja trúverðugleika með iðnbjór áhugamönnum fyrir fallegt úrval af iðnbjór-áherslu taverns í kringum bæinn. Það er svo glæsilegt samfélag, í raun, að Chicago Craft Beer Week fer fram á hverju ári í maí.

Þessi tilefni er tækifæri til að smakka það besta sem borgin hefur upp á að bjóða og úrval frá svæðisbundnum, innlendum og jafnvel alþjóðlegum útbúnaður. En hvar á að hlýða á reglulega? Í uppáhaldi okkar eru James Beard verðlaunahafari, South Loop tilfinning og annar sem býður upp á bestu lista fyrir belgíska bjór í borginni.

• 01 af 09

  Band of Bohemia

  Hvað er á tappa: Krakkar yfir á Band of Bohemia klæðast mikilvægustu afrekum sínum með stolti: Það er fyrsta Michelin-hlutfallið brewpub. Endalok liðsins eru meðal annars á Alinea , Longman & Eagle og Waldorf Astoria Chicago , svo hæfileikarnir ættu ekki að koma á óvart. Helstu brunch er sérstaklega vinsæl og já, flestir diskar bæta við hvað er á krananum. Árstíðabundnar bjór eru allir bruggaðir í húsinu og þeir sem ekki geta hugsað sér eru hvattir til að panta bragð af fimm bjórunum á krananum. Þeir geta einnig boðið growlers að fara.

  Hvar er að finna það: 4710 N. Ravenswood Ave., 773-271-4710

• 02 af 09

  Bjór Bistro

  Hvað er á tappa: Staðsett í steinsteypu frá United Center (heim Blackhawks og Bulls ), þar sem West Loop vatnsgatið er með einn af fjölbreyttustu söfn alþjóðlegra iðnbjóranna í borginni. Venjulega finnur þú 18 á tappa, 40 með dósinni og 114 með flöskunni í Beer Bistro . Fargjaldið er venjulega pub grub, allt frá steiktum calamari til fiski 'n' franskar og hamborgari.

  Hvar er að finna það: 1061 W. Madison St., 312-433-0013

• 03 af 09

  Half Acre Bjór Co

  Hvað er á Tap: The North Center hverfinu - við hliðina á Lincoln Square - gleymir mörgum leikmunum fyrir fjölbreyttan mat og drykk valkosti, en flestir íbúar íbúa sjá Half Acre sem skínandi gimsteinn. Reglulegar ferðir ljúka með tastings af undirskrift suds eins Daisy Cutter föl öl og Sky Devil saison, og það er líka tappa herbergi sem er opinn næstum alla daga vikunnar. Það er tækifæri fyrir aðdáendur að virkilega grípa inn í það sem er í boði, þar á meðal "Firkin föstudagur" þegar eigendur tappa 10 lítra firkin fyllt með mismunandi iðnbjór í hverri viku. Það er fullt eldhús sem sveiflar út smá bíta og entrees eins og grillað hanger steik, súrsuðum grænmeti og nachos.

  Hvar á að finna það: 4257 N. Lincoln Ave., 773-248-4038

• 04 af 09

  Hopleaf

  Hvað er á tappa: Andersonville bjórstofan leggur áherslu á góðan lista yfir belgíska bjór. Gríðarlega vinsældir hennar leiddu til útbreidds sæti til að mæta öllum dinners og drykkjumenn sem þurftu að bíða í klukkutíma um helgar. Hopleaf er með meira en 250 flöskur af bjór frá Norður-Ameríku, Belgíu og öðrum Evrópulöndum. Sérhvert fyrsta mánudag í mánuðinum er belgíska Fried Chicken Night og einnig afslættir á bjórum.

  Hvar er að finna það: 5148 N. Clark St., 773-334-9851

• 05 af 09

  Old Town Hella House

  Hvað er á tappa: The trendy, bjór-brennidepill Old Town Pour House fær nóg af aðgerðum fyrir vettvang sinn og suds úrval. Gestir velja úr fleiri en 90 valkostum, og þeir sem eiga erfitt með að ákveða geta pantað einn af því að snúa bjórflugi. Valin eru árstíðabundin, hveiti, ales, lagers , belgísk, IPA og stouts . Maturinn er kokkur ekinn, með reglulegu vali, svo sem bein-í svínakjöt og reyktum öndaklúbb.

  Hvar á að finna það: 1419 N. Wells St., 312-477-2800

• 06 af 09

  Publican

  Hvað er á hnappinn: James Beard sigurvegari Paul Kahan (einnig Blackbird frægð) leggur áherslu á svínakjöt, sjávarafurðir og alþjóðlega bjór á þýskum bjórstofu. Allir netþjónar, barþjónar og stjórnendur hrósa miklum þjálfun í sérhæfðu bjórvottunaráætlun til að tala með valdi um hvert val. Það eru fjöldi bjór á drög, auk sterkrar fjölbreytni af flöskunni (þ.mt lambics og trappist ). Publican er einnig eina grænn-vottað , bjór-brennidepill veitingahús í Chicago.

  Hvar á að finna það: 837 W. Fulton Market, 312-733-9555

• 07 af 09

  Byltingabyltingin

  Hvað er á tappa: Meðan Old Town Pour House gefur til kynna peninga, töff mannfjölda, vekur Revolution til annars konar viðskiptavina: hverfinu er beitt og greinilega hipster vegna þess að það er staðsett í Logan Square . Í nokkrum stuttum tilverum hefur bletturinn tekist að framleiða meira en 50 eigin bjór, sem er parað við árstíðabundna rétti. Bjór titlar eru quirky og kaldur með svo heitum sem Anti-Hero, Black Power, Coup D'Etat og Fistmas.

  Hvar á að finna það: 2323 N. Milwaukee Ave., 773-227-2739

• 08 af 09

  Rætur Pizza

  Hvað er á tappa: Pökkunarsamstæðan nærri vesturhlíðinni er með eigin undirskriftarljós sem framleitt er af staðbundnu brugghúsi, auk allra Miðvesturvala frá öðrum Breweries. Það felur í sér 15 drög línur, 70 flöskur og um það bil 60 handbækur. Hrossarækt rótanna samanstendur af franskri lönd sem er ætlað að styðja við undirskrift malt- stíl pizzu. The Wicker Park hverfinu er minna en fimm mínútur í burtu. Það er önnur staðsetning í Lincoln Square við 2200 W. Lawrence Ave.

  Hvar er að finna það: 1924 W. Chicago Ave., 773-645-4949

• 09 af 09

  Vice District Brewing

  Hvað er á Tap: Sérhver mánudagur er frátekin fyrir félagasamtök á þessu metnaðarfulla South Loop Brewery opnað af tveimur homebrewers árið 2014. The philanthropic duo gefur hagnað af sölu bjór til sveitarfélaga góðgerðarmála og tekur þátt í mörgum atburðum hverfinu. Taproom í Vice District Brewing er sett upp í samfélagslegum stíl og hvetja gesti til að hafa samskipti við aðra eins og þeir gleypa iðnbjór úr krananum. Frá blonde ale ánægju ferð til svarta IPA venjulegt, það er tonn að velja úr, eins og heilbrigður eins og pretzels á barnum og valmyndir frá nærliggjandi veitingastöðum ef þú vilt panta í mat.

  Hvar á að finna það: 1454 S. Michigan Ave., 312-291-9022