Hreinsaðu flautuna þína með Bourbon, Rye & Scotch á þessum toppum
WhiskyFest gerist hvert vor á Hyatt Regency Chicago og selur út næstum strax þegar miðar fara í sölu. Sönn whisky aficionados vita að ef þeir vilja taka þátt í þessari mjög væntanlegu atburði þar sem meira en 300 eimingarstöðvar samanstanda undir einu þaki, þurfa þau að bregðast hratt.
Þannig að allir aðrir eru ekki vinstri út í kuldanum, hér eru nokkrir Chicago Whiskey bars þar sem aðdáendur geta smakkað sig í gegnum vandlega meðhöndlað forrit allt árið um kring.
Aviary / Skrifstofan . Þegar kemur að hanastélum, er Aviary í bekknum sjálfum. Það er hugarfóstur sameindarháskólans Grant Achatz , og drykkirnir fylgja svipuð matreiðsluheimspeki. Bartenders, í raun eru kallaðir "sous kokkar" og koma nokkrum klukkustundum fyrir opnun til að prep innihaldsefni. Niðurstöðurnar eru töfrandi, með fersku sjónarhornum og árstíðabundnar afbrigði af klassískum kokteilum eins og viskí-undirstaða Manhattan og Gamaldags . Beint undir Aviary er Skrifstofan, lítið, boðið eingöngu pláss sem situr um 18 gesti fyrir drykki og lítil plötur. Báðar barirnar eru með stórfellda viskíalista með sjaldgæfum skotum og bourbons auk framsækinna viskíflugs. Staðurinn er í göngufæri eða akstur frá Soho House Chicago . 955 W. Fulton Market, 312-226-0868
The Berkshire Room . Þegar það var opnað sem móttökustofu ACME Hotel Co í 2013 var The Berkshire Room andað nýja orku inn í herbergi sem hafði lengi verið gleymt.
Til að þakka rótum sínum sem harka aftur til 1920, hélt háskammta Chicago viskíbarinn upprunalega og sjaldgæft Terrazzo samsett gólfefni. Það lítur örugglega út eins og staðurinn sem er auðkenndur í "The Great Gatsby" eða "Boardwalk Empire" eins og revelers gleðjast yfir aflátum viskíðum eins og Pappy Van Winkle og William Larue Weller.
Safnið inniheldur meira en 200 bourbons, ryes og scotch. Taka á að minnsta kosti nokkrar, viskí-brennidepill, tunnu-lokið cocktails að umferð út forritið. Berkshire er staðsett í Norður-Flórída , og er staðsett miðsvæðis nálægt mörgum áberandi hótelum. 15 E. Ohio St., 312-894-0800
Baptiste & Bottle . Nýjasta viðbótin við Whiskey-niðursoðnu vettvangi Chicago er þetta töfrandi hótelsstofa og veitingastaður sem staðsett er á 20. hæð í Conrad Chicago . Baptiste & Bottle býður upp á frábæra útsýni yfir fræga verslunarmiðstöðina Magnificent Mile , þar sem þú tekur hávaxandi bourbon eða einnmikill skotbrennifyrirtæki. Söfnunin er auðvitað áhrifamikill með vali kjallara frá Kanada, Japan og Skotlandi. Gestir geta pantað þau með því að smakka flug, gler eða flösku. 101 E Erie St., 312-667-6793
Bub City . Ef þú ert að fara að taka á karaoke landi fyrir framan herbergi sem er fullt af ókunnugum, þá þarftu að þurfa alla fljótandi hugrekki sem þú getur safnað saman. Sem betur fer hefur þetta grillaðstoð í grillinu verið fjallað um víðtæka viskí listann sem fyllt er með bourbon og rúg uppáhaldi. Það eru einnig þrjár undirskriftir Bub City whisky frá Four Roses, Knob Creek og Elijah Craig. 435 N. Clark St., 312-610-4200
Delilah er . Langt áður en viskístofur voru töff, var Delilah að halda því fram í Lincoln Park . Whiskey-þráhyggjanlegur eigandi Mike Miller er þekktur um allan heim fyrir sérþekkingu sína á scotch og bourbon, og velþreyttur tavern hans fær reglulega heimsóknir frá fólki um allan heim. Til viðbótar við að sjá hvað er talið stærsta úrval af viskí í Midwest, spotlights Delilah er ótrúlega kult kvikmyndir, pönk og goth tónlist. Það eru líka $ 2 og $ 3 Whiskey Tilboð á hverju kvöldi. Delilah er um fimm mínútna akstur frá Hotel Lincoln . 2771 N. Lincoln Ave., 773-472-2771
Drumbar . Raffaello Hotel er þakið hanastél setustofa sýningarskápur öfundsverður úrval af bourbons, rúg, einn malt og blandað ristill fyrir fastagestur að njóta í stofunni eða utanveröndinni. Það eru einnig fjöldi skapandi, viskí-undirstaða drykkja, auk mánaðarlegra scotch tastings. 201 E. Delaware St., 312-924-2531
Duke of Perth . The ekta skoska pubinn hefur stærsta safn af einum malti í Chicago. "Whiskey Cellar" hertoganna lýsir öllum svæðum Skotlands , þar á meðal Highlands, Island og Speyside malts. 2913 N. Clark St., 773-477-1741
Lady Gregory . Nafndagur eftir fræga írska höfundinn , er Andersonville - undirstaða matar- og hanastél setustofa hrós á írska arfleifð sinni í dimmu tísku. Raunveruleg teikning er áhrifamikill írska viskívalið, sem er talið vera stærsta í Midwest. Bar starfsmenn LG ferðaðist um allan heim til að setja saman meira en 300 plús, alþjóðlega viskí listann, en írska valin eru mest áberandi. 5260 N. Clark St., 773-271-5050
Longman & Eagle . Bara ef þú finnur þig sjálfsögðu, þá tvöfaldar L & E sem rúm og morgunverður , þannig að þú þarft ekki að hrasa of langt. Verðlaunahafinn gastropub býður upp á meira en 145 viskíur með 38 óskýrum og vinsælum merkjum sem birtar eru daglega fyrir 3 $ skot. A góður úrval af upprunalegu og klassískum kokteilum bíða þér líka, allt frá Old Fashioned til árstíðabundnar drykki með húðaðri innihaldsefnum eins og piparrótróf, Roobios sírópi, Chai kryddaðri sítrónuhúnsúpu og agúrkahúða. 2657 N. Kedzie Ave., 773-276-7110
Replay Bjór og Bourbon . Við fengum nýja virðingu fyrir þessari hröðu Boystown blettur þegar við uppgötvaði gríðarlega Whiskey listann. Valmyndin er vel hugsuð út með litlum lotum og vinsælum söfnum, auk þess sem nokkrir frábærir hvítvínshafar hannaðir til að endurspegla duttlungsmiklar spilakassaleikir á vettvangi. Talandi um, sem lánadrottna fá tækifæri til að spila frjálsa leiki (nema pinball) þegar þeir kaupa drykki. Margir eru af gamaldags fjölbreytni, svo sem Frogger og fröken Pac-Man . Það er önnur staðsetning í Andersonville. 3439 N. Halsted St.