Top Ten Weird Foods í Hong Kong

Hong Kong Food Guide - Þú þarft einn. Borgin getur verið minfield af undarlegum lyktum og jafnvel útlendingum smekk, og áður en þú setur þig niður á veitingastöðum borgarinnar, ættir þú að skoða hvað þú gætir verið að sökkva tennurnar inn í. Hér fyrir neðan finnur þú upplýsingar um tíu undarlegt Hong Kong matvæli, þar með talið borðmat til að hjálpa þér að ákveða hvað er bara óvenjulegt og hvað er einfaldlega ógeðslegt.

• 01 af 10

  1000 ára gamall egg

  Ef þú getur hugrakkað þúsund ára gamall egg getur þú talið þig heiðurs Hong Kong - þetta er öflugt. Þeir eru gerðar úr öndum eða quail eggjum grafinn í leir, sandi og salt blöndu í nokkra mánuði. Skelið á egginu verður brúnt, svart, en það er inni þar sem raunveruleg óvart bíður. Eggjarauðurinn verður dökkgrænn og státar af öflugum lykt af jæja, eggjum sem hafa setið í nokkra mánuði. Eggin má safna allt frá götusölumönnum í kringum borgina eða finnast sneið upp í nudda diskar. Borða 4/10

• 02 af 10

  Birds Nest Súpa

  Einn af vinsælustu leyndarmálum Hong Kong, Bird's Nest Soup er gelatínus blanda af kjúklingabjörnu og swiftlet (tegund fugla) munnvatns. Það er rétt, þú ert að borða spítala. Swiftlets gera hreiður þeirra úr munnvatni og á hverju ári, eftir að fuglinn hefur skilið hreiðurinn, er hann uppskerinn og bætt við súpunni. Eins og margir hlutir í borginni er súpa frægt fyrir heilsufar sitt. Borða 7/10

• 03 af 10

  Hákarl Fin súpu

  Eitt af mest umdeildum diskum heims, eftirspurn eftir Shark Fin Soup í Hong Kong og Kína virðist greinilega draga úr fjölda hákjarna í hafinu. Haka upp kjálka virðist ekki vera vandamál til að missa svefn en skortur á hákörlum veldur mikilvægum breytingum lengra niður í fæðukeðjunni. Súpið sjálft er aðallega verðlaun fyrir iðgjaldmiðilinn og er fastur búnaður á brúðkaup og útskriftarflokksvalmyndum. Bragðið er alls ekki ógeðslegt, né heldur sérstakt, aðeins örlítið fiskalegt. Borða 8/10, eða með umhverfisáhyggjum 0/10

• 04 af 10

  Kjúklingafætur

  Stærsta hindrunin þín hér er útlitið, þessi wrinkled, kló eins og kjúklingarfætur líta út eins og eitthvað af nornum ketill. Til allrar hamingju, bragðast þeir betur en nokkuð annað, óguðlega norn gæti eldað sig, ef það er svolítið crunchy. Borða 7/10

• 05 af 10

  Kjúklingabólur

  Önnur innganga okkar í "hlutum kjúklinganna sem þú hélt ekki að þú gætir borðað", kjúklingasprettur birtist á mörgum Hong Kong matseðlum. Eistarnar sjálfir eru soðnar eða steiktar og líta svolítið eins og pólýolata pylsur, með mjúkt innréttingu. Þeir eru bornir með hrísgrjónum, eða núðlum og seyði. Borða 4/10

• 06 af 10

  Skjaldbaka hlaup

  Eins og Shark Fin Soup, skjaldbaka hlaup er annar óþekkur delicacy sem ekki vekja hrifningu WWF. Hong Kong og penchant Kína fyrir þessar skelfdu verur er að hafa hrikaleg áhrif á fjölda þeirra og þú ættir að gefa Turtle hlaup súpa sakna. Þú getur njósnað turtle hlaup verslanir í Hong Kong með tómum skjaldbaka skeljar hlaðið upp inni. The skjaldbökur eru soðin í allt að tólf klukkustundir, blandað með kryddjurtum og kremi og þjónað sem gerð af hlaupalíkum súpu. Teikningin hér er aftur, lyf eiginleika, vissulega ekki bragðið. Borða 1/10

• 07 af 10

  Kaffi og te saman

  Eins og te? Eins og kaffi? Af hverju að velja? Í Hong Kong geturðu blandað saman þeim í sama bolla. Þekktur sem Yuenyueng blandar drykkurinn tveir þriðju Hong Kong stíl mjólkurkenndur te með þriðjungur kaffi. Það er hægt að bera fram heitt á veturna eða í sveifluðu raki sumarsins sem er pakkað með ísbökum. Dai Pai Dongs eru frábær staður til að taka upp bolla. Drinkable 8/10

• 08 af 10

  Kínverska náttúrulyf

  Um leið og þú setur fótinn í borginni, verður þú högg af skörpum lykt af kínversku náttúrulyfjum sem eru frá mörgum götustöðum. Það er engin kurteisleg leið til að setja það, þetta efni stinkar. Lyfið er fyllt með allt að tuttugu jurtum, svo og dularfulla pillum og duftum sem eru öll soðin niður og borin fram í espressó-stórum hlutum. Það er best að taka frataðan nálgun á samdrættinum og losa það niður í einu, þar sem lyktin getur gert þig gag. Bragðið sjálft er nokkuð góðkynja. Það eru margar mismunandi vökvar, allir miðar að því að laga hluta af innri líffærum. Hladdu í búðina í Sheung Wan og Hollywood Road ef þú vilt gefa það að fara. Borða 3/10

• 09 af 10

  Snáksúpa

  Snake súpa er talin nokkuð af Gourmet fat og frægt Winter Warmer. Flestir snákakjöt borgarinnar eru nú afhentir kældir eða frosnir frá Kína, en til að prófa kjötið og súpuna er það besta sem þú þarft til að fá það ferskt. Þetta þýðir braving handfylli af lifandi Snake veitingastöðum sem enn eru til í Kowloon . Hér plýgur þú uppáhalds python þinn eða kóbra frá bak við búrið og fylgist með honum slither í hnífapallinn, með fleiri óvenjulegum ormar sem laða að þyngri verðmiðum. Súpan kemur með snáknum rifið inni, en ef þú ert hraustari getur þú prófað sneið í snákur í fjölda annarra réttinda. Eins og það virðist með næstum öllum framandi köttum segja margir að það bragðast eins og kjúklingur. Borða 6/10

• 10 af 10

  Sea Sniglar

  Ekki uppáhalds Hong Kong sjávarfangið okkar . Þú myndir hugsa að sjávarbotn væri slimy og örlítið gúmmígóður og þú vilt vera rétt. Ekki ólíkt því að bíta í trampólín, sjávarbakki klárast örugglega ekki eins og kjúklingur. Byrjandi ætti að reyna að borða það þar sem þetta tekur í burtu af sléttum áferð, eða á nudda eða hrísgrjón með meðfylgjandi sósu. Borða 3/10